㈢ 妊娠期营养不良对母体和胎儿 的影响 1、母体 ⑴ 营养性贫血：包括缺铁性贫血和巨 幼红细胞贫血（缺乏叶酸或VB12）。 ⑵ 骨质软化症：由于VD和钙缺乏。 ⑶ 营养不良性水肿：由于蛋白质严重 摄入不足
㈢ 妊娠期营养不良对母体和胎儿 的影响 1、母体 ⑴ 营养性贫血：包括缺铁性贫血和巨 幼红细胞贫血（缺乏叶酸或VB12）。 ⑵ 骨质软化症：由于VD和钙缺乏。 ⑶ 营养不良性水肿：由于蛋白质严重 摄入不足
2、胎儿 ⑴ 先天畸形：叶酸缺乏导致神经管畸 形（无脑儿、脊柱裂等）；VA过多或缺 乏可导致无眼或小头。 ⑵ 低 出生体重（ low birth weight, LBW）：新生儿出生体重＜2500g。 ⑶ 脑发育受损：胎儿脑细胞数从妊娠 25周到出生后一年左右快速增殖。 ⑷ 其他：早产儿（妊娠期少于37周出 生的婴儿）；小于胎龄儿（新生儿体重 低于平均体重2S）；围产期新生儿死亡 率增高
2、胎儿 ⑴ 先天畸形：叶酸缺乏导致神经管畸 形（无脑儿、脊柱裂等）；VA过多或缺 乏可导致无眼或小头。 ⑵ 低 出生体重（ low birth weight, LBW）：新生儿出生体重＜2500g。 ⑶ 脑发育受损：胎儿脑细胞数从妊娠 25周到出生后一年左右快速增殖。 ⑷ 其他：早产儿（妊娠期少于37周出 生的婴儿）；小于胎龄儿（新生儿体重 低于平均体重2S）；围产期新生儿死亡 率增高
㈣ 妊娠期的合理膳食原则 孕期的合理膳食是指通过合理的膳食 调配、膳食制度和烹调方法提供能满足 孕妇所必需的能量和各种营养素的平衡 膳食，以实现孕妇合理营养的需要
㈣ 妊娠期的合理膳食原则 孕期的合理膳食是指通过合理的膳食 调配、膳食制度和烹调方法提供能满足 孕妇所必需的能量和各种营养素的平衡 膳食，以实现孕妇合理营养的需要
1、孕期合理膳食的原则 ⑴ 供给足够的能量和营养素。 ⑵ 选择食物要多样化。 ⑶ 应有适量的进食体积。 ⑷ 具有合理的膳食制度。 ⑸ 合理烹调，注意膳食的感官性状
1、孕期合理膳食的原则 ⑴ 供给足够的能量和营养素。 ⑵ 选择食物要多样化。 ⑶ 应有适量的进食体积。 ⑷ 具有合理的膳食制度。 ⑸ 合理烹调，注意膳食的感官性状
2、孕期合理膳食构成（g/日） 食物类别 孕早期 孕中期 孕晚期 粮谷类 200～300 400～500 400～500 大豆及制品 50～100 100 150 肉蛋禽鱼 150～200 150～200 150～200 蔬菜（绿叶）300～400 500 500 水果 50～100 100～200 100～200 牛奶 200～250 250 250 植物油 20 25 25
2、孕期合理膳食构成（g/日） 食物类别 孕早期 孕中期 孕晚期 粮谷类 200～300 400～500 400～500 大豆及制品 50～100 100 150 肉蛋禽鱼 150～200 150～200 150～200 蔬菜（绿叶）300～400 500 500 水果 50～100 100～200 100～200 牛奶 200～250 250 250 植物油 20 25 25