东莞理工学院：《仪器分析》食品系课程教学大纲_余祥英-20级食品质量与安全专业1班
文件格式: PDF大小: 275.78KB页数: 9
东莞理工学院：《仪器分析》食品系课程教学大纲_余祥英-20级食品科学与工程专业1班
文件格式: PDF大小: 272.78KB页数: 9
东莞理工学院：《世界美食巡览》食品系课程教学大纲_刘宇佳-全校选修学生（2021-2022下学期）
文件格式: PDF大小: 243.26KB页数: 6
东莞理工学院：《有机化学》食品系课程教学大纲_课程教学大纲（2022年）廖俊旭-2020级食品质量与安全1班（改2）
文件格式: PDF大小: 321.73KB页数: 9
东莞理工学院：《有机化学》食品系课程教学大纲_课程教学大纲（2022年）廖俊旭-2020级食品科学与工程1班（改2）
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上海交通大学：《食品安全风险评估》课程教学资源（PPT课件）食品安全的经济学 ECONQMICS OF FOOD SAFETY
文件格式: PPT大小: 2.87MB页数: 40
在毒理学和作用模式等可利用的数据基础上评价和权衡有害作用的证据，即对可能存在于特定食品和和食品类别中具有导致有害作用的生物、化学和物理等因子的识别
文件格式: PPT大小: 3.97MB页数: 49
上海交通大学：《食品安全风险评估》课程教学资源（PPT课件）第二章 生物性危害因子-3
文件格式: PPT大小: 9.52MB页数: 52