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辽阳职业技术学院：《食品分析与检测》课程教学课件（PPT讲稿）酸度的测定
辽阳职业技术学院：《食品分析与检测》课程教学课件（PPT讲稿）酸度的测定
文件格式: PPT大小: 1.6MB页数: 21
《食品原料学》课程教学课件（PPT讲稿）水产品原料、常用调味料
第一节 鱼类 第三节 虾蟹类 第四节 其它水产原料 常用调味料
文件格式: PPT大小: 153.5KB页数: 37
《食品原料学》课程教学课件（PPT讲稿）禽畜原料
第一节 概论 第二节 肉品原料 第三节 乳品 第四节 蛋品原料
文件格式: PPT大小: 104.5KB页数: 23
《食品原料学》课程教学课件（PPT讲稿）果蔬原料
第一节 概述 第二节 蔬菜 第三节 果品
文件格式: PPT大小: 259KB页数: 34
《食品原料学》课程教学课件（PPT讲稿）油脂原料
《食品原料学》课程教学课件（PPT讲稿）油脂原料
文件格式: PPT大小: 92.5KB页数: 11
《食品原料学》课程教学课件（PPT讲稿）粮食原料
第一节 概论 第二节 大米 第三节 小麦与小麦粉 第四节 玉米 第五节 大豆
文件格式: PPT大小: 1.12MB页数: 35
内蒙古农业大学：《食品工程原理》课程教学资源（PPT课件）第八章 干燥
第一节 概述 第二节 湿空气的性质及湿度图 第三节 干燥过程的物料衡算和热量衡算 第四节 干燥速度和干燥时间
文件格式: PPT大小: 4.42MB页数: 66
内蒙古农业大学：《食品工程原理》课程教学资源（PPT课件）第七章 吸收
第一节 概述 第二节 有关吸收基本理论 第三节 传质速率方程 第四节 吸收塔的计算
文件格式: PPT大小: 3.92MB页数: 51
内蒙古农业大学：《食品工程原理》课程教学资源（PPT课件）第六章 蒸馏
第一节 概述 第二节 传质导论 第三节 蒸馏的方法及原理 第四节 双组分连续精馏塔的计算
文件格式: PPT大小: 2.03MB页数: 58
内蒙古农业大学：《食品工程原理》课程教学资源（PPT课件）第五章 蒸发
第一节 概述 第二节 单效蒸发 第三节 多效蒸发 第四节 蒸发设备
文件格式: PPT大小: 383.5KB页数: 36
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