广东茂名农林科技职业学院:烹调工艺与营养专业课程标准基本框架(现代学徒制)
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山东商务职业学院:《营养与配餐》课程教学资源(教材讲义)项目2 任务4 评价食物中脂肪的含量
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山东商务职业学院:《营养与配餐》课程教学资源(教材讲义)项目2 任务3 评价食物中碳水化合物质量
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山东商务职业学院:《营养与配餐》课程教学资源(教材讲义)项目2 任务2 评价食物中蛋白质质量
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