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《食品营养学》课程教学大纲
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《功能食品》课程教学大纲
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《专业基础 II-仪器检测》模块教学大纲
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食品安全专业《食品质量管理学》课程教学大纲
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食品安全专业《食品生物化学》理论课程教学大纲
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食品安全专业《食品化学与生物化学》理论课程教学大纲
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食品安全专业《食品毒理学》课程教学大纲
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食品安全专业《食品检测技术》课程教学大纲
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食品安全专业《食品检测技术实验》课程教学大纲
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食品安全专业《食品标准与法规》课程教学大纲
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中国农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第三篇 果蔬产品加工工艺 第一章 果蔬加工保藏基础 3.1.1 第一节 果蔬组织结构与加工
中国农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第二篇 乳与乳制品加工技术 第五章 酸乳制品及乳酸菌制剂 2.5.3 第三节 酸乳工艺
《食品工程原理课程设计》课程教学大纲
《葡萄酒工艺学》课程教学资源(教案讲义)第三章 葡萄酒的香气及香气分析(3.4)品尝词汇——关于香气的描述
中国农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第三篇 果蔬产品加工工艺 第二章 果蔬原料及预处理 3.2.2 第二节 果蔬加工前处理
中国农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第三篇 果蔬产品加工工艺 第三章 果品蔬菜干制 3.3.2 第二节 自然干制技术——柿的干制
《营养生理学》课程教学课件(PPT讲稿)第三章 消化与吸收 第一节消化系统的组成与功能
闽南科技学院:《食品工程原理》实验课程教学大纲 Experiment of Food Engineering Principle
吉林工商学院(吉林粮食高等专科学校):《食品安全与卫生检测》课程教学资源(PPT课件)第七章 典型食品安全卫生案例分析
西北农林科技大学:《动物性食品卫生学》课程教学资源(讲义)第二篇 畜禽屠宰加工的兽医卫生监督与检验 第九章 畜禽的收购管理与宰前检疫
《食品脱水技术》(英文版) 5 Dehydration of Potato Products
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