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《食品安全》课程电子教案(PPT课件)三个质量管理体系的比较表
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《食品毒理学》课程教学资源(教材讲义)第一章 绪论
第一节 食品毒理学概述 学科内容任务性质、地位 食品毒理学研究方法 食品毒理学发展历史和现状 第二节 食品毒理学和食品安全性 食品安全性的现代问题 食品安全性控制与人类食物链
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《食品毒理学》课程教学资源(教材讲义)食品毒理学目录
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《食品分析技术》课程教学资源(教案讲义)第九章 多糖的测定
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《食品分析技术》课程教学资源(教案讲义)第八章 碳水化合物的测定
《食品分析技术》课程教学资源(教案讲义)第八章 碳水化合物的测定
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《食品分析技术》课程教学资源(教案讲义)第七章 食品中脂肪的测定
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《食品分析技术》课程教学资源(教案讲义)第六章 食品中蛋白质的测定
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《食品分析技术》课程教学资源(教案讲义)第五章 酸度的测定
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《食品分析技术》课程教学资源(教案讲义)第四章 灰分的测定及灰化方法
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《食品分析技术》课程教学资源(教案讲义)第三章 水分的测定
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东北农业大学:《乳品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第八章 液体奶加工(1/2)
吉林工商学院(吉林粮食高等专科学校):《食品安全与卫生检测》课程教学资源(PPT课件)第一章 食品的安全与卫生
山东师范大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第三章 果蔬制品工艺
《食品分析》课程教学资源(相关标准)GBT12289-90 水果、蔬菜及制品苯甲酸含量的测定
福州大学:《食品化学》课程教学资源(试卷习题)Midterm Examination 4(UC Davis)答案
《食品保藏原理》教案(二):第五章 罐头的压力及真空度
《食品技术原理 Food Technology Principles》课程教学资源(PPT课件讲稿)食品高新技术
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华南理工大学:《食品生物化学》课程教学资源(PPT课件)第十五章 物质代谢的相互关系和调节控制
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