1 导论内容得到了很大的丰富：在《清明上河图》、《东京梦华求》和《如梦录》等历史文献中都反映了异彩纷里的巾民作活，共中不乏旅游因素和内容民间游多以近地知途游和时令手节游为特色。节令习俗是民闻游乐最重要的内容纠成中国是一个农业文明古国，对白然环境有着超强的依懒，同时中华民族义是一个注重祭祀、尊祖敬宗、好下乐施、祈福迎祥的民族，因此也创造了丰富多彩的娱乐式。1.2.1.5宗教旅游宗教旅游是以旅游的内容来界定的旅游类型，参加宗教旅游的人包括社会各阶层人土等。在旅游资源开发中，宗教文化旅游是颇有特色、极其重要的旅游项：历史时期层垒积原的宗教文化是旅游史研究的重要内容宗教产牛于远占时期人们对超白然力量的崇拜与信仰，在漫长的人类历史1，作为社会纠织的一种形式，它的物质与文化内涵口趋十窝，它以物质载体为形式，以精神追求为内容——一儒教的修身养性、佛教的空明性灵，以及道家的高山流水，丰富了中国旅游文化的内涵，让社公各阶层围绕其旁，形成了宗教文化旅游的独特景观。宗教大体分成类：原始宗教、古代宗教和此界性宗教。在中国主要行儒教、道教、佛教、伊斯兰教和其督教等。这此宗教形式，在不间的历史时期、政治地位与社会地位虽有不向，但其世俗化的倾问以及在精神文化消费方面的独特作用，均成为人们观光游览的对象。直到今天，它们仍然在发挥着重要的作用。1.2.1.6跨国旅游活动跨国旅游主要是指不同政权的社会群体之间因各种交流所引发的旅游活动，主要包括官方往来、宗教交流和民问个体旅行等、官方交流最重要的形式是派出官员行使公务之责，涉及政治、经济、军事、文化等方而的交流在宗教方而、主要是缘于宗教借仰，或传播或求经之中发生的联系。中西民间旅行主要是指以私人身份、山于自身的门的、兴趣或设想而开展的往来，并以此开展的旅游活动，主要表现在私大海外贸易过程中的旅游闪素、以个人身份从事的国际间宗教传播、海外移民等。跨国旅游涉及到国家主权，所以这类旅游义分为合法（得到官方批准的接触）和非法（避开官方的规定私户进行的交流）两类。然而，不论哪一种情况，都在中外交流史上留下浓重的一笔，毕竞这种交流，对百相了解、五学寸产生不可伤量的影响，以南宋以后用人的私人山洋为例，大量中华儿女远渡洋，到东南业各国从事国际贸易，拓展了生存空间，开拓了国人的视野：同时，许多外国人仰慕于中华文明的辉煌和中华文化的博人精深，不远方里，到中国求学、传敦、为宫、观光，促进了中西文化交流租友好往来。元代的马可·波罗等旅行家和明清之际的利玛实等大传教上来华.对中西义化交流利旅游市场的开发等做出了卓越的贞O. 7
中国旅游史献。1.2.2旅游资源的开发与利用旅游资源是指一切能对旅游者产生吸引的自然的、社会的、人文的和其他一切非物质而又可以依托切载体的形态。旅游资源既是种客观存在，即长期以来形成的客观事件，同时它又掺杂了旅游者的主观思想，包括社会的、历史的、民族的等价值趋向。旅游资源可以保持持久旺盛的生命力，数千年一直成为旅游者追逐的对象，也有一些旅游资源随着时代的发展淡出人们的视野，没于历史的海洋里。同时，人们每天、在各地都有可能创造新的具有吸引力的旅游对象。可以说，旅游资源是客观与主观的统··、历史与现实的统一、持久与暂时的统一、发展与永恒的统一。通常，根据旅游资源表现内容的基本属性，可以将其分为人文社会资源、自然资源和其他资源。人文社会资源是指以社会文化事件为内涵，依托一定物质载体的、具有一定吸引力的旅游资源；白然资源则主要是以大自然造物为吸引本源的旅游资源，表现为气候、山川地貌、动植物等，这些自然资源又以满足人类的某种需要为尺度；其他旅游资源通常包括那些能够吸引人们对目的地的自然的、社会的、经济的、科学技术等物质与非物质的各种事件与因素。可见，旅游资源具有多样性与发展性。结合旅游资源的上述特点，以及历史时期人们对旅游资源认识水平的不断提高、对旅游资源开发、管理与利用水平等因素，我们把旅游资源的开发与利用情况分成如下几类。1.2.2.1对自然资源的认知、利用与开发人们的旅游审美观点和旅游审美情趣是变化的，它决定了旅游资源既是现实的，也有可能是潜在的。现在的旅游资源是指已经为人们所认识、发和利用的，潜在的旅游资源是指，虽然当时尚未为人们所认知，但由于它本身所具备的潜质，有可能成为吸引旅游者的对象。透过历史的长河，我们发现，大量现代人的“现在之旅”正是古人的“潜在之旅”，许多自然物正是凭借其满足人们某种精神慰藉的需要，从自然资源的属性转化为人文资源，或两者兼前有之。古人对旅游资源的这一特征在人们认识、利用和开发自然资源方面表现得尤其突出。自然旅游资源是指自然生成物在某些方面满足人们旅游的某方面目的性要求的属性，这些属性主要表现在其有足够吸引力的气候条件（气候适宜或极具个性的特点）、颇具个性的自然地理风貌（如山川、湖泊、海洋、瀑布、草场、雪原、洞穴、火山等）、丰富奇异多样的动植物资源，以及具备较强的休闲娱乐养生等功能的天然条件等等。纵观历史大势，人类对白然的认知过程虽然有了突飞猛进的发展，但直到今天，人们在大白然面前，仍然表现得非常无力与弱小。历史时期，人们或出于政治、A. 8
1导论经济，军事的需要，或出于览胜猎奇、博物求知的需要，对自然资源的认识、利用和改造的努力始终都未停止：许多自然资源转化为现在的旅游资源，这是我们在旅游史研究中所要密切关注的。1.2.2.2以城市建筑和文化为内容的人文旅游资源的开发与利用城市是人类聚落的高级形式，也是区域内政治、经济、社会和文化中心，城市单居住的统治者阶层是权力的操纵者、思想的主宰者、经济的控制者、宗教的领袖者，城市所有的领先、主导与帅范作用，无论是古代社会还是今天，使它直都以这些中心地位而成为各个时期最具吸引力的地区，同时，城市的空间分布、功能演变、经济发展、内部格局、建筑形式、艺术文化特征等都是这一特殊区域单的特殊资源，它也因此成为人文旅游资源中最重要的内容。我们将以中国古代城市的起源、产生、发展与服务体系的完善为思路，以城市发展历程为线索，以城市建筑、城市文化和城市旅游消费服务等为主要内，来介绍作为人文资源而存在的城市旅游娱乐功能，其中既包括都城，也包括省会、府州县城，以及各级村镇等：1.2.2.3园林建设钱学森先说，园林是中国“创造的-种独特的艺术部门”，它是一种空问艺术，或称环境艺术。中国古典园林的宗旨“虽由人作，苑自天开”，它是将自然界的景色经过组织、浓缩，按艺术家的构思再造表现出的白然之趣与人牛追求的一种结合，可以说足自然旅游资源与人文资源的一种巧妙结合，它既突出山水花木的自然造物的造景功能，又突出人（可称消费者、旅游者）的一种思趣与人生的追求情趣与格调。历史时期的园林建筑艺术成就对现当代旅游景区的规划与设计，具有重大借鉴意义。中国的园林，肇始于皇家园林，们随着社会经济的不断发展和人们生产水平的提高，园林建设与消费开始下移至达官贵人，再到普遍官宦上绅之家，到来以后，随着常商大费势力的增强，园林构建也进人实力雄厚的商贾地主之家，到明清时期，即便是普遍百姓在住宅建筑设计上也开始追求庭院园林风格。这些园林化的设计似乎与旅游资源并无直接关系，但联系到旅游风景名胜区的建筑规划思路，则义无不源对园林建筑艺术的继承与发扬。中国园林川以分为皇家园林、衙署园林、村落园林、私人园林、寺院园林等多种形式，其中皇家园林代表了中国园林艺术的最高成就。明清以后的江南园林，如苏州园林，是南方上大大园林的代表，其精妙素雅，玲珑多姿，成为人们浏览观光的最佳去处。中国古典园林不仅足一笔宝贵的历史文化遗产，也为世界旅游景区的规划设计与管理提供了丰富的经验。(钱学森：《团林艺术是我国创立的独特艺术部门》，见《城市规划》1984年第1期。.9.O
福中国旅游史1.2.2.4，宗教类旅游资源由于大量的宗教活动存在，宗教义与政治，军事、经济和文化等有密切关系所谓“南朝四百八十寺，多少楼台烟雨中”，各朝等观经济都有不同程度的发展、县至是繁盛。各宗教组织作为--种经济实体利社会群体而存在，并影响到庞人的社会群体。宗教类旅游资源，严格上来讲属于人文社会旅游资源的范。这些资源有历史文化古迹，如宗教庙宇和寺院等，还有出于各民族信不同而形成的原始崇教，民族历史、民族艺术、民族工艺等形式。宗教类资源主要包括：宗教有形艺术（寺庙建筑艺术、结构等）、守庙无形艺术（如寺庙文学、书示、绘画、雕塑、皮艺等）以及以寺庙为载体的旅游形态，如庙会、贸迁、院游学、卡院景区游览等形态1.2.2.5民俗风情资源中国是一个有者悠久历史的多民族的国家，56个民族在居住，饮食、服饰、婚姻、丧葬、娱乐、喜恶，以及宗教信仰和禁忌等方面都有各自的特点。同时，内于中国是个地广阔的国家，所谓“二里不同风，十里不同俗”，不同的民族特点，不同地域的人文风情，构成中华文化多姿多彩的人文景观。今天，旅游者在怀着极大的兴趣去追导民族风情多样性时，应当清醒地认识到，魅力无穷、多姿多彩的民情风情，是儿十来，代又·代的先民们怀良好的愿望、背负着各个民族的希冀，才造就出的灿烂文化。回顾历史，探索民族风情的源头，对于我们弘扬民族精神，增进民族之间的团结、交流与凝聚力，有着非同寻常的意义。1.2.3旅游服务体系的建立及发展旅游以离几白已的定居地、到目的地达到某种需要为特征，只有旅游，就要有相应的保障条件。这些条件主要包括：可行性交通路线，可行性交通工具，沿途的食宿供应，途中行程的安排，月的地的食宿及行程安排，行程基术技能保障，以及根据旅游活动的特殊性所必带的条件等。显而易见，“旅游业”或“旅游服务业”·词在中国是近些年才出现的名词，把旅游业作为服务性行业，是商品经济的产物。从事与旅行或出行者的衣、食、住、用、行、娱乐等相关的“服务”人员、服务活动、服务体系古来有之，它们从无到有，从低级到高级，--直处于发展、丰富与完善之中。旅游服务休系的含义及基本特征，根据现代旅游服务业国际通告标准《国际产业划分标准》以及对从事旅游业务的具体部门来分析，旅游业主要有三大部门组成，即旅行社、旅店业和交通运输业，但考虑到交通运输业的相对独立性以及旅游服务内容，也可以把旅店、旅行社和景区作为现代旅游业的一大支柱。同时，考虑到旅游业的综介功能越来越强，旅游行业的组织管理也应纳人其中，所以旅游服务体系实际上内五大部分即旅行社、景区、旅店、交通和旅游业管理机构所组成 10-
厂手论现代旅游服务业的构成呈日益丰富的趋势，舟种服务性行业的产生、发展与完善又存-一个极其漫长的过程。探寻历史时期旅游服务内容的发展历程，既可以理消历史不来的面口，也可以为当今旅游服务业提供积极的借鉴。我们认为，中国古代旅游服务体系要包括如下内容1.2.3.1交通服务“交”，接触、贯通《易经》有语“天地交而万物通”，“往来不穷谓之通”作为具有极强社会性的人类，其群体性决定了沟通与交流的需要，旅游是离开家居远行的一种活动，是种典型的交流行为，占人或称之为“行旅”，交通服务是交流的外在条件古人旅行有不同的方式，如徒步、乘轿、骑乘、乘车、行船等方式，所需要的交通工具有人力、畜力、水力等，行旅途中还沙及旅行线路、饮食、食宿、路途安全等，所以交通服务体系人致包括：交通工具、交通线路、交通服务及其管理等。第一，交通线路的开辟。占代的路线旅游主要有两类：陆路和水路。正如鲁迅说，其实地上本没有路，走的人多了，也便成了路，道路出现的原因是现实生活中对行路的需要。这种而要首先是集房地的人们交流征来的需要；相对边远地区的交通则可能是人们拓展生存空间，或王朝治理边册的政治与军事的需要、水路交通是人们利用江河湖游或人工开凿的渠道行船运输的交通方式，它是人们认识和利用水体资源的重要表现。一山有广先民们走过路、行过船，有了“可以通行”的体验，也就成为后人旅行的较为固定的通道，交通线路的开辟大抵算是完成我国古代的交通线路，是伴随者人们活动区域的扩人和联系强度的加强不断拓展的。人类不断发展的历史就是一部不断开辟交通旅游线路的历史，像丝绸之路的开辞、河渠的整治、运河的开辞、张赛通西域、郑和下西洋等，都是交通线路开辟的伟人创举，第二，交通工！。1具是人们交通的方式和凭借的！具.它因时代的进步而不断演化，其变化的基不特点是：「具的多样性、实用性、舒适性等。我国古代的交通「具，根据使用动力的不同，可以分为人力「具（如徒步、轿子）、畜力（牛年、马车、驴车）、水力船类）等、不同朝代、不同地区、不同民族与不同日的的旅游老，在交通工儿的选择上有显者的别。第一，交通服务，远延旅行是离开自已相对熟悉的环境到生的地区儿活的行为，“在家千口好，门一口难”，行旅途中基本的保障服务必不可少，如旅途中的食宿问题、安全问题、理问题等.其至还包括交通技术如旅行地图等问题。交通服务内容以人们的需要为导向，逐渐丰富，如在南米就有人出售城市内的导游图，在驿站的白塔桥商店，有人专门出售一种称为地经”的巧一一《朝京里程图》.颇类似于今大的导游图它以都城临安（今浙江省杭州市）为中心，把南宋所属地区通间临安的道路中程、可以歇息的凉亭、旅店位置等，标明得清清楚楚。时: 11