全国普通高等院校旅游管理专业类“十三五”规划教材教育部旅游管理专业本科综合改革试点项目配套规划教材总主编马勇旅游接待业TourismReceptionIndustry主编马勇华中科技大学大版社http://www.hustp.com
全国普通高等院校旅游管理专业类规载划数教育部旅游管理专业本科综合改革试点项目配套规划教材no旅游管理专业类旅游管理专业酒店管理专业会展经济与管理专业综合实习实训教程及其它旅游学概论酒店住宿业概论会展经济与管理导论游轮实务与管理教程旅游排待业酒店管理概论会展经济学酒店前厅客房实验教程旅游目的地管理酒店督导管理会展旅游酒店餐饮服务实验教程旅游消费者行为酒店收益管理会展项目管理酒店俱乐部实验管理教程旅游管理学酒店质量管理活动管理原理与方法酒店信息化实操实验教程旅游经济学酒店市场营销会议策划与管理旅游规划与开发酒店人力资源管理参展商管理实务旅游管理信息系统酒店管理信息系统会展场馆经营与管理旅游财务管理酒店前厅客房管理展览项目管理旅游市场营销管理酒店餐饮管理奖励旅游策划与管理旅游人力资源管理酒店娱乐管理节庆策划与管理导游业务与实务酒店工程管理婚庆策划与管理旅行社管理酒店品牌管理体商赛事策划与管理旅游资源开发与规划酒店规划与建设管理会展赞助营销景区运营管理俱乐部运营与管理会展法规中国旅游文化邮轮服务与管理会展与传媒管理旅游生态经济学酒店专业英语会展与节事营销旅游资源学会展风险管理旅游策划的理论与实务会展英语旅游策划学会展设计与搭建服务运营管理旅游英语本书赠送教学课件资源ISBN978-7-5680-4636-7华中大顺9787568046367超越传统出版影响术米文化定价：48.00元全国免费服务热线：400-6679-118
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图书在版编目（CIP）数据旅游接待业/马勇主编，一武汉：华中科技大学出版社，2018.10全国普通高等院校旅游管理专业类“十三五”规划教材ISBN978-7-5680-4636-7IN.DF590.6I.①旅.I.马.Ⅲ：①旅游业-经营管理-高等学校-教材中国版本图书馆CIP数据核字（2018）第229935号马勇主编旅游接待业Loyou Jiedai Ye策划编辑：李欢责任编辑：倪梦封面设计：原色设计责任校对：何欢责任监印：周治超出版发行：华中科技大学出版社（中国·武汉）电话：（027)81321913武汉市东湖新技术开发区华工科技园邮编：430223录排：华中科技大学惠友文印中心印刷：湖北新华印务有限公司开本：787mmX1092mm1/16印张：13.5插页：2字数：327千字版次：2018年10月第1版第1次印刷定价：48.00元本书若有印装质量间题，请向出版社营销中心调换孔全国免费服务热线：400-6679-118竭诚为您服务华中心版版权所有侵权必究
总序Introductionh旅游业在现代服务业大发展的机遇背景下，对全球经济贡献巨大，成为世界经济发展的亮点。国务院已明确提出，将旅游产业确立为国民经济战略性的支柱产业和人民群众满意的现代服务业。由此可见，旅游产业已发展成为拉动经济发展的重要引擎。中国的旅游产业未来的发展受到国家高度重视，旅游产业强劲的发展势头、巨天的产业带动性必将会对中国经济的转型升级和可持续发展产生良好的推动作用。伴随着中国旅游产业发展规模的不断扩大，未来旅游产业发展对各类中高级旅游人才的需求将十分旺盛这也将有力地推动中国高等旅游教育的发展步人快车道，以更好地适应旅游产业快速发展对人才需求的大趋势教育部2012年布的《普通高等学校本科专业自录（2012年）》中，将旅游管理专业上升为与工商管理学科平行的一级大类专业·同时下辖旅游管理、酒店管理和会展经济与管理三个二级专业。这意味着，新的专业目录调整为全国高校旅游管理学科与专业的发展提供了良好的发展平台与契机，更为培养21世纪旅游行业优秀旅游人才奠定了良好的发展基础正是在这种旅游经济繁荣发展和对旅游人才需求急剧增长的背景下，积极把握改革转型发展机遇，整合旅游教育资源，为我国旅游业的发展提供强有力的人才保证和智力支持，让旅游教育发展进人更加系统、全方位发展阶段，出版高品质和高水准的“全国高等院校旅游管理专业类十三五，规划精品教材”则成为旅游教育发展的迫切需要。基于此，在教育部高等学校旅游管理类专业教学指导委员会的大力支持和指导下，华中科技大学出版社汇聚国内一大批高水平的旅游院校国家教学名师、资深教授及中青年旅游学科带头人，面向“十三五”规划教材做出积极探索，率先组织编撰出版全国高等院校旅游管理专业类·十三五规划精品教材”。该套教材着重手优化专业设置和课程体系，致力于提升旅游人才的培养规格和育人质量，并纳入教育部旅游管理本科综合改革项目配套规划教材的编写和出版，以更好地适应教育部新轮学科专业自永调整启旅游管理大类高等教育发展和学科专业建设的需要。该套教材特邀教育部高等学校旅游管理类专业教学指导委员会副主任、中国旅游协会教育分会副会长、中组部国家“万人计划”教学名师、湖北大学旅游发展研究院院长马勇教授担任总主编。同时邀请了全国近百所开设旅游管理本科专业的高等学校知名教授、学科带头人和一线骨干专业教师，以及旅游行业专家、海外专业师资等加盟编撰该套教材从选题策划到成稿出版，从编写团队到出版团队，从内容组建到内容创新，均展现出极大的创新和突破，选题方面，首批主要编写旅游管理专业类核心课程教材、旅游管