第一节概述 现状 些发达国家特别重视这方面 新技术的研究和开发,现在已达到 了相当发达的程度,并已在商业上 大量应用,取得了巨大的经济效益。 西欧各国果品采后商品化处理率高 达90%以上。我国还不足40%。 11
11 一些发达国家特别重视这方面 新技术的研究和开发，现在已达到 了相当发达的程度，并已在商业上 大量应用，取得了巨大的经济效益。 西欧各国果品采后商品化处理率高 达90%以上。我国还不足40%。 第一节 概 述 现 状
提高采后商品化处理的关键 标准化 2自动化 配套份 A.组织化 12
12 提高采后商品化处理的关键 2.自动化 3.配套化 1.标准化 4.组织化
提高后商品化处理的关键 ☆1、标准化 标准化:在果蔬产销的各个环节 都有相应的标准和技术规格提高果 品采后商品化处理的程度,严格控 制商品质量,使整个的果蔬商品流 通在各项标准控制下进行,使生产 者能获得较好的收益,消费者也能 购买到质优鲜嫩的商品。 标准化是果 蔬现代化生 产和管理 了纽带
13 标准化：在果蔬产销的各个环节 都有相应的标准和技术规格提高果 品采后商品化处理的程度，严格控 制商品质量，使整个的果蔬商品流 通在各项标准控制下进行，使生产 者能获得较好的收益，消费者也能 购买到质优鲜嫩的商品。 1、标准化 标准化是果 蔬现代化生 产和管理的 纽带。 提高采后商品化处理的关键
提高采后商品化处理的关键 2、自动化 设计或引进国外自动化程度高的设备,提高 各种果蔬采后商品化处理的程度。 自动化分级机 14
14 设计或引进国外自动化程度高的设备，提高 各种果蔬采后商品化处理的程度。 2、自动化 提高采后商品化处理的关键 自动化分级机
提高采后商品化处理的关键 3、配套化 现代果蔬采后商品化处理技术工作 集采后处理、运输和贮藏为一体。除配 有采后处理、分级和包装的机械外,还 配备了冷藏运输车以及冷藏车和气调库 并将包装车间与冷藏库和气调库连接起 来,生产场地内还设有凉棚,以便于空 包装容器的堆放
15 现代果蔬采后商品化处理技术工作 集采后处理、运输和贮藏为一体。除配 有采后处理、分级和包装的机械外，还 配备了冷藏运输车以及冷藏车和气调库。 并将包装车间与冷藏库和气调库连接起 来，生产场地内还设有凉棚，以便于空 包装容器的堆放。 3、配套化 提高采后商品化处理的关键