只有少数产物的生产是属于低产值-大体积，如溶剂、有机 酸和单细胞蛋白质。大约有100种十分重要的有机化合物是由 微生物发酵生产是经济的。例如：乙醇、正丁醇、丙酮、甘 油和醋酸。一些化学分子结构复杂，或对热不稳定化合物利 用微生物发酵进行生产，其全过程具有经济上的可行性。如 采用多步骤化学合成法生产，则其成本是较昂贵的。 发酵产物生产可分为二大类，即低产值-大体 积；高产值-小体积。 抗生素、甾体、L型氨基酸、维生素等都属于高产值-小 体积的范畴
只有少数产物的生产是属于低产值-大体积，如溶剂、有机 酸和单细胞蛋白质。大约有100种十分重要的有机化合物是由 微生物发酵生产是经济的。例如：乙醇、正丁醇、丙酮、甘 油和醋酸。一些化学分子结构复杂，或对热不稳定化合物利 用微生物发酵进行生产，其全过程具有经济上的可行性。如 采用多步骤化学合成法生产，则其成本是较昂贵的。 发酵产物生产可分为二大类，即低产值-大体 积；高产值-小体积。 抗生素、甾体、L型氨基酸、维生素等都属于高产值-小 体积的范畴
四、开发新产品 1、开发符合市场需求的产品； 2、确定开发的技术水平和难度，确保开发成功； 3、确定开发费用，一定要量力而行； 4、产品开发的准备可行性要高； 5、要控制开发进度，缩短开发时间； 6、开发的产品要容易实现工业化生产。 开发新产品要遵循以下几个原则：
四、开发新产品 1、开发符合市场需求的产品； 2、确定开发的技术水平和难度，确保开发成功； 3、确定开发费用，一定要量力而行； 4、产品开发的准备可行性要高； 5、要控制开发进度，缩短开发时间； 6、开发的产品要容易实现工业化生产。 开发新产品要遵循以下几个原则：
第二节 产品成本控制 产品成本涉及内容广泛，在此主要讨论产品的生 产成本。 对于产品的生产成本主要包括生产菌种、生产工 艺、生产原辅料和产品提取纯化等各步骤的费用
第二节 产品成本控制 产品成本涉及内容广泛，在此主要讨论产品的生 产成本。 对于产品的生产成本主要包括生产菌种、生产工 艺、生产原辅料和产品提取纯化等各步骤的费用