第五章花卉的栽培管理 花卉的生命活动过程是在各种环境条件综合作用下完成的。为了使花卉生长健壮,姿态优美,必须满 足其生长发育需要的条件,而在自然环境下,几乎不可能完全具备这些条件。因此花卉生产中常采取一些 栽培措施进行调节,以期获得优质髙产的花卉产品。农谚常说的“三分种、七分管”,就言简意赅地阐明 了管理的重要意义 第一节花卉的露地栽培 露地栽培是指完全在自然气候条件下,不加任何保护的栽培形式。一般植物的生长周期与露地自然条 件的变化周期基本一致。露地栽培具有投入少、设备简单、生产程序简便等优点,是花卉生产栽培中常用 的方式 、土壤的选择与管理 土壤由土壤矿物质、空气、水分、微生物、有机质等组成,与土壤酸碱度和土壤温度等共同构成一个 土壤生态系统。土壤深度、肥沃度、质地与构造等,都会影响到花卉根系的生长与分布。优良的土质应深 达数米,富含各种营养成分,沙粒、粉粒和黏粒的比例适当,有一定的空隙以利通气和排水,持水与保肥 能力强,还具花卉生长适宜的pl,不含杂草、有害生物以及其他有毒物质 土壤是花卉生活的基质之一,肥沃、疏松、排水良好的土壤适于栽培多种花卉。有些花卉适应性强, 对土壤要求不严格,而另一些则必须对土壤进行最低限度的改良才能正常生长。因此,土质变化是影响花 卉生长状况的决定性因素之一。 灌溉与排水 水是花卉的主要组成成分之一。花卉的一切生理活动,都是在水的参与下完成的。没有水 生命就会停止。各种花卉由于长期生活在不同的环境条件下,需水量不尽相同;同一种花卉在不 同生育阶段或不同生长季节对水分的需求也不一样。遇水分亏缺时给花卉供水的行为就是灌水 灌水虽简单易行,但应考虑的问题很多,如土壤的类型、湿度与坡度,栽培花卉的种和品种,气 候、季节、光照强度以及地面有无覆盖等。 (一)花卉的需水特点 花卉种类不同,需水量有极大的差别,这与原产地的雨量及其分布状况有关。一般宿根花卉根系强大 并能深人地下,因此需水量较其他花卉少。一、二年生花卉多数容易干旱,灌溉次数应较宿根花卉和木本 花卉为多。对于一、二年生花卉,灌水渗入土层的深度应达30~35cm,草坪应达30cm,一般灌木45cm 就能满足各类花卉对水分的需要。 同一花卉不同生长时期对水分的需求量亦不相同,种子发芽时需要较多的水分,以便渗入种皮,有利 于胚根的抽出,并供给种皮必要的水分。幼苗期必须经常保持湿润。生长时期需要给予充足的水分维持旺 盛的生长,但水分供应过多易引起植株徒长,所以水分要控制适当。开花结实时,要求空气湿度要小 花卉在不同季节和气象条件下,对水分的需求也不相同。春秋季干旱时期,应有较多的灌水,晴天风 大时应比阴天无风时多浇水。 (二)土壤状况与灌水 植物根系从土壤中吸收生长发育所需要的营养和水分,只有当土壤理化性质能满足观赏植物生长发育 对水、肥、通气及温度的要求时,才能获得最佳质量的花卉 土壤的性质影响灌水,壤土较易管理。优良的园土持水力强,多余的水也易排出。黏土持水性强,但 孔隙小,水分渗人慢,灌水易引起流失,还会影响花卉根部对氧气的吸收,造成土壤的板结。疏松土质的 灌溉次数应比黏重的土质多,所以对黏土应特别注意干湿相间的管理,湿以供花卉所需足够的水分,干以 利土壤空气含量的增加。沙土颗粒愈大,持水力愈差,粗略地测算,30cm厚的沙土持水仅0.6cm,沙壤 土2.0cm,细沙壤3.2cm,而粉沙壤、黏壤、黏土持水达6.3~7.6cm。因此,不同的土壤需要不同 的灌水量 土壤性质不良或是管理不当,常是引起花卉缺水的因素之一。增加土壤中的有机质,有利于土壤通气 与持水力
第五章 花卉的栽培管理 花卉的生命活动过程是在各种环境条件综合作用下完成的。为了使花卉生长健壮，姿态优美，必须满 足其生长发育需要的条件，而在自然环境下，几乎不可能完全具备这些条件。因此花卉生产中常采取一些 栽培措施进行调节，以期获得优质高产的花卉产品。农谚常说的“三分种、七分管”，就言简意赅地阐明 了管理的重要意义。 第一节 花卉的露地栽培 露地栽培是指完全在自然气候条件下，不加任何保护的栽培形式。一般植物的生长周期与露地自然条 件的变化周期基本一致。露地栽培具有投入少、设备简单、生产程序简便等优点，是花卉生产栽培中常用 的方式。 一、土壤的选择与管理 土壤由土壤矿物质、空气、水分、微生物、有机质等组成，与土壤酸碱度和土壤温度等共同构成一个 土壤生态系统。土壤深度、肥沃度、质地与构造等，都会影响到花卉根系的生长与分布。优良的土质应深 达数米，富含各种营养成分，沙粒、粉粒和黏粒的比例适当，有一定的空隙以利通气和排水，持水与保肥 能力强，还具花卉生长适宜的 pH，不含杂草、有害生物以及其他有毒物质。 土壤是花卉生活的基质之一，肥沃、疏松、排水良好的土壤适于栽培多种花卉。有些花卉适应性强， 对土壤要求不严格，而另一些则必须对土壤进行最低限度的改良才能正常生长。因此，土质变化是影响花 卉生长状况的决定性因素之一。 二、灌溉与排水 水是花卉的主要组成成分之一。花卉的一切生理活动，都是在水的参与下完成的。没有水， 生命就会停止。各种花卉由于长期生活在不同的环境条件下，需水量不尽相同；同一种花卉在不 同生育阶段或不同生长季节对水分的需求也不一样。遇水分亏缺时给花卉供水的行为就是灌水。 灌水虽简单易行，但应考虑的问题很多，如土壤的类型、湿度与坡度，栽培花卉的种和品种，气 候、季节、光照强度以及地面有无覆盖等。 (一)花卉的需水特点 花卉种类不同，需水量有极大的差别，这与原产地的雨量及其分布状况有关。一般宿根花卉根系强大， 并能深人地下，因此需水量较其他花卉少。一、二年生花卉多数容易干旱，灌溉次数应较宿根花卉和木本 花卉为多。对于一、二年生花卉，灌水渗入土层的深度应达 30～35cm，草坪应达 30cm，一般灌木 45cm， 就能满足各类花卉对水分的需要。 同一花卉不同生长时期对水分的需求量亦不相同，种子发芽时需要较多的水分，以便渗入种皮，有利 于胚根的抽出，并供给种皮必要的水分。幼苗期必须经常保持湿润。生长时期需要给予充足的水分维持旺 盛的生长，但水分供应过多易引起植株徒长，所以水分要控制适当。开花结实时，要求空气湿度要小。 花卉在不同季节和气象条件下，对水分的需求也不相同。春秋季干旱时期，应有较多的灌水，晴天风 大时应比阴天无风时多浇水。 (二)土壤状况与灌水 植物根系从土壤中吸收生长发育所需要的营养和水分，只有当土壤理化性质能满足观赏植物生长发育 对水、肥、通气及温度的要求时，才能获得最佳质量的花卉。 土壤的性质影响灌水，壤土较易管理。优良的园土持水力强，多余的水也易排出。黏土持水性强，但 孔隙小，水分渗人慢，灌水易引起流失，还会影响花卉根部对氧气的吸收，造成土壤的板结。疏松土质的 灌溉次数应比黏重的土质多，所以对黏土应特别注意干湿相间的管理，湿以供花卉所需足够的水分，干以 利土壤空气含量的增加。沙土颗粒愈大，持水力愈差，粗略地测算，30cm 厚的沙土持水仅 0．6cm，沙壤 土 2．0cm，细沙壤 3．2cm，而粉沙壤、黏壤、黏土持水达 6．3～7．6cm。因此，不同的土壤需要不同 的灌水量。 土壤性质不良或是管理不当，常是引起花卉缺水的因素之一。增加土壤中的有机质，有利于土壤通气 与持水力
灌水量因土质而定,以根区渗透为宜。灌水次数和灌水量过多,花卉根系反而生长不良,以至引起伤 害,严重时造成根系腐烂,导致植株死亡。此外灌水不足,水不能渗入底层,常使根系分布浅,这样就会 大大降低花卉对干旱和高温的抗性。因此应充分掌握两次灌水之间土壤变干所需要的时间。 遇表土浅薄、下有黏土盘的情况,每次灌水量宜少,但次数增多;如为土层深厚的沙质壤召土,灌水 应一次灌足,待见干后再灌。黏土水分渗透慢,灌水时间应适当延长,最好采用间歇方式,留有渗入期, 如灌水 10min,停灌2omin,再灌 10min等,这是喷灌常用的方式,遇高温干旱时尤为适宜,并且场地应预 先整平,以防水土流失。 (三)灌溉方式 (1)漫灌( flooding)是大面积的表面灌水方式,用水量最大,适用于夏季高温地区植物生长密集的大面 积草坪。 (2)沟灌( furrowirigation)适用于宽行距栽培的花卉,采用行间开沟灌水的方式,水能完全到达根区, 但灌水后易引起土面板结,应在土面见干后进行松土 (3)畦灌( bedirrigation)将水直接灌于做好的畦内,是北方大田低畦和树木移植时的灌溉方式。 (4)浸灌( irrigationbyinfiltration)适用于容器栽培的花卉,灌水充足可达饱和的程度,较省水,且不破 坏土壤结构;在地下埋设具有渗水孔的输水管道,水从中渗岀浸润土壤。一般需要较大的投资,但有节约 用水、土壤不板结、便于耕作等优点。 (5)喷灌(〈 sprinklerirrigation)利用喷灌设备系统,使水在高压下通过喷嘴喷至空中,呈雨滴状落在周围 植物上的一种灌溉方式。园林树木和大面积的草坪以及品种单一的花卉适用,一般根据喷头的射程范围安 装一定数量的喷头,定时打开喷头,即可均匀灌水。这种方式易于定时控制,节水并能使花卉枝叶保持清 新状态,还可改善环境小气候,只是喷灌设备投资较高。 (6滴灌( dripirrigation)利用低压管道系统,使水分缓慢不断地呈滴状浸润根系附近的土壤,能使土壤 保持湿润状态,同时节约用水。主要缺点是滴头易阻塞,并且设备投资较高。 (四)灌水时期 灌溉时期分为休眠期灌水和生长期灌水。休眠期灌水在植株处于相对休眠状态时进行,北方地区常对 园林树木灌“冻水”防寒,一般灌水量较小。灌水时间因季节而异。夏季灌溉应在清晨和傍晩进行,此时 水温与地温相近,对根系生长活动影响小。严寒的冬季因早晨气温较低,灌溉应在中午前后进行。春秋季 以清早灌水为宜,这时风小光弱,蒸腾较低,傍晩灌水,湿叶过夜,易引起病菌侵袭 (五)灌溉用水 灌溉用水以软水为宜,避免使用硬水,最好是河水,其次是池塘水和湖水。不含碱质的井水方可利用 般应先抽出贮于池内,待水温升高后使用,因为水温较低,对植物根系生长不利。河水富含养分,水温 亦较高,适合用于灌溉。小面积灌溉也可采用自来水,但费用较高 (六)排水 通过人为设施避免植物生长积水的方法称为排水。排水是花卉栽培中的重要环节之一,花卉露地栽培 中常见的是铺设地下排水层,在栽培基质的耕作层以下先铺砾石、瓦块等粗粒,其上再铺排水良好的细沙 最后覆盖一定厚度的栽培基质。此法排水效果好,但工程面积大,造价高。排水措施的完善在中国南方尤 为重要,许多观赏植物由于地下水位过高而长期处于水淹和半淹状态,久而久之,使植物生长不良甚至死 亡。在花卉生产实践中,应该依据每种花卉的需水量采取适宜的灌溉与排水措施,以调控花卉对水分的需 求 三、施肥 花卉所需要的营养元素,碳素取自空气,氧氢由水中获得,氮在空气中含量虽高,植物却不能利用 土壤中虽有花卉可利用的含氮物质,但大部分地区含量不足,因此必须施用氮肥来补充,此外构成植物营 养的矿质元素还有磷、钾、硫、钙、镁、铁等,由于成土母质不同,各种元素在土壤中含量不一,所以对 缺少或不足的元素应及时补充。还有微量元素如硼、锰、铜、锌、钼以及氯等也是花卉生长发育必不可少 影响肥效的常是土壤中含量不足的那一种元素。如在缺氮的情况下,即使基质中磷、钾含量再高,花 卉也无法利用,因此施肥应特别注意营养元素的完全与均衡
灌水量因土质而定，以根区渗透为宜。灌水次数和灌水量过多，花卉根系反而生长不良，以至引起伤 害，严重时造成根系腐烂，导致植株死亡。此外灌水不足，水不能渗入底层，常使根系分布浅，这样就会 大大降低花卉对干旱和高温的抗性。因此应充分掌握两次灌水之间土壤变干所需要的时间。 遇表土浅薄、下有黏土盘的情况，每次灌水量宜少，但次数增多；如为土层深厚的沙质壤召土，灌水 应一次灌足，待见干后再灌。黏土水分渗透慢，灌水时间应适当延长，最好采用间歇方式，留有渗入期， 如灌水 l0min，停灌 20min，再灌 l0min 等，这是喷灌常用的方式，遇高温干旱时尤为适宜，并且场地应预 先整平，以防水土流失。 (三)灌溉方式 (1)漫灌(flooding) 是大面积的表面灌水方式，用水量最大，适用于夏季高温地区植物生长密集的大面 积草坪。 (2)沟灌(furrowirrigation) 适用于宽行距栽培的花卉，采用行间开沟灌水的方式，水能完全到达根区， 但灌水后易引起土面板结，应在土面见干后进行松土。 (3)畦灌(bedirrigation) 将水直接灌于做好的畦内，是北方大田低畦和树木移植时的灌溉方式。 (4)浸灌(irrigationbyinfiltration) 适用于容器栽培的花卉，灌水充足可达饱和的程度，较省水，且不破 坏土壤结构；在地下埋设具有渗水孔的输水管道，水从中渗出浸润土壤。一般需要较大的投资，但有节约 用水、土壤不板结、便于耕作等优点。 (5)喷灌(sprinklerirrigation) 利用喷灌设备系统，使水在高压下通过喷嘴喷至空中，呈雨滴状落在周围 植物上的一种灌溉方式。园林树木和大面积的草坪以及品种单一的花卉适用，一般根据喷头的射程范围安 装一定数量的喷头，定时打开喷头，即可均匀灌水。这种方式易于定时控制，节水并能使花卉枝叶保持清 新状态，还可改善环境小气候，只是喷灌设备投资较高。 (6)滴灌(dripirrigation) 利用低压管道系统，使水分缓慢不断地呈滴状浸润根系附近的土壤，能使土壤 保持湿润状态，同时节约用水。主要缺点是滴头易阻塞，并且设备投资较高。 (四)灌水时期 灌溉时期分为休眠期灌水和生长期灌水。休眠期灌水在植株处于相对休眠状态时进行，北方地区常对 园林树木灌“冻水”防寒，一般灌水量较小。灌水时间因季节而异。夏季灌溉应在清晨和傍晚进行，此时 水温与地温相近，对根系生长活动影响小。严寒的冬季因早晨气温较低，灌溉应在中午前后进行。春秋季 以清早灌水为宜，这时风小光弱，蒸腾较低，傍晚灌水，湿叶过夜，易引起病菌侵袭。 (五)灌溉用水 灌溉用水以软水为宜，避免使用硬水，最好是河水，其次是池塘水和湖水。不含碱质的井水方可利用， 一般应先抽出贮于池内，待水温升高后使用，因为水温较低，对植物根系生长不利。河水富含养分，水温 亦较高，适合用于灌溉。小面积灌溉也可采用自来水，但费用较高。 (六)排水 通过人为设施避免植物生长积水的方法称为排水。排水是花卉栽培中的重要环节之一，花卉露地栽培 中常见的是铺设地下排水层，在栽培基质的耕作层以下先铺砾石、瓦块等粗粒，其上再铺排水良好的细沙， 最后覆盖一定厚度的栽培基质。此法排水效果好，但工程面积大，造价高。排水措施的完善在中国南方尤 为重要，许多观赏植物由于地下水位过高而长期处于水淹和半淹状态，久而久之，使植物生长不良甚至死 亡。在花卉生产实践中，应该依据每种花卉的需水量采取适宜的灌溉与排水措施，以调控花卉对水分的需 求。 三、施 肥 花卉所需要的营养元素，碳素取自空气，氧氢由水中获得，氮在空气中含量虽高，植物却不能利用。 土壤中虽有花卉可利用的含氮物质，但大部分地区含量不足，因此必须施用氮肥来补充，此外构成植物营 养的矿质元素还有磷、钾、硫、钙、镁、铁等，由于成土母质不同，各种元素在土壤中含量不一，所以对 缺少或不足的元素应及时补充。还有微量元素如硼、锰、铜、锌、钼以及氯等也是花卉生长发育必不可少 的。 影响肥效的常是土壤中含量不足的那一种元素。如在缺氮的情况下，即使基质中磷、钾含量再高，花 卉也无法利用，因此施肥应特别注意营养元素的完全与均衡
)花卉的养分含量 分析植物体养分的含量,有利于了解植物对不同养分的吸收、利用及分配情况,并以此作为施肥标准 的参考。以大花天竺葵(户e/ drzoynium, domesticum)为例,其不同部位的养分分配比例为:茎和叶71% 根23%、花6%,其中大量元素氮、磷、钾的含量(占干重百分数)及分配情况如表6-2所示。 与大花天竺葵类似,在菊花、香石竹、月季、紫罗兰等切花及仙客来、大岩桐、四季樱草等盆花中, 必需大量元素的吸收及分配表现的规律为:氮的含量在叶片中最多,而且对氮、钾吸收较多,对磷的吸收 相对较少。但不同种类花卉的养分含量相差悬殊(表6-3)。 (三)花卉需肥特点 不同类别花卉对肥料的需求不同 年生花卉对氮、钾要求较高,施肥以基肥为主,生长期可以 视生长情况适量施肥,但是一、二年生草花间也有一定的差异。一年生花卉在幼苗阶段尚未大量生长,因 而对氮肥的需要量较少。而二年生草花,在春季就能很快地进行大量生长,所以在生长初期除需供应充足 的氮肥外,还应该配施磷、钾肥,在开花前停止施肥。一些春播花卉由于花期较长,所以在开花后期仍可 以追肥。宿根花卉对于养分的要求以及施肥技术基本上与一、二年生草花类似,维持营养体的功能使宿根 能顺利度过冬季不良环境,保证次年萌发时有足够的养分供应,所以花后应及时补充肥料,常以速效肥为 主,配以一定比例的长效肥。球根花卉对磷、钾肥比较敏感,施肥上应该考虑如何使地下球根膨大,一般 基肥比例可以减少,前期追肥以氮肥为主,在子球膨大时应及时控制氮肥,增施磷、钾肥 (四)肥料的类型 有机肥来自动植物遗体或排泄物,如堆肥、厩肥、饼肥、鱼粉、骨粉、屠宰场废弃物以及制糖残渣等。 有机肥一般由于肥效慢,多作基肥使用,但以腐熟为宜,有效成分作用的时间长,其无效成分也有改良土 壤理化性质的作用,如提高土壤的疏松度,加速土与肥的融合,改善土壤中的水、肥、气、热状况等。堆 肥还用于覆盖地面。基肥的施用量应视土质、土壤肥力状况和植物种类而定,一般厩肥、堆肥应多施,饼 肥、骨粉、粪干宜少施。所施基肥应充分腐熟,否则易烧坏根系。有的无机月巴如过磷酸钙、氯化钾等与 枯枝落叶和粪肥、土杂肥混合施用效果更好。有机肥施用量因肥源不同,种类间差异大,施用时应因地因 花卉种类制宜。 商品无机肥有氮肥,如尿素、硝酸铵、硫酸铵、碳酸氢铵等:磷肥如过磷酸钙、磷酸二氢钠等,钾肥 如硫酸钾、氯化钾、磷酸二氢钾等。这些是基本肥料或肥料三要素。此外有复合肥料,其中氮、磷、钾含 量的百分比可能不同,但顺序不变,如肥料袋上标明5-10-10的肥料,即含氮(N)5%,五氧化二磷 (P2O5)10%,氧化钾K2O)0%;有的是说明三种要素之间的比例,如2:1:1,意为氮、五氧化二磷、氧 化钾的比例。无机肥肥效高,常为有机肥的10倍以上。 呈粉状、颗粒状或小球状的无机肥,施用时可撒于地面,随即灌水或耕埋人土壤。对液肥可加水稀释 施用,还可于滴灌或灌水时同时施用,也可叶面喷施,肥效更快,当根部吸肥发生障碍时喷施效果尤佳。 无论无机肥或有机肥,均不得含有毒物质 (五)施肥的时期 植物对肥料需求有两个关键的时期,即养分临界期和最大效率期,掌握不同花卉种类的营养特性,充 分利用这两个关键时期,供给花卉适宜的营养,对花卉的生长发育非常重要。植物养分的分配首先是满足 生命活动最旺盛的器官,一般生长最快以及器官形成时,也是需肥最多的时期。因此对于木本花卉,春季 应多施氮肥,夏末少施氮肥,否则促使秋梢生长,冬前不能成熟老化,易遭冻害。秋季当花卉顶端停止生 长后,施完全肥,对冬季或早春根部继续生长的多年生花卉有促进作用。冬季不休眠的花卉,在低温、短 日照下吸收能力也差,应减少或停止施肥。 追肥施用的时期和次数受花卉生育阶段、气候和土质的影响。苗期、生长期以及花前花后应施追肥 高温多雨时节或沙质土,追肥宜少量多次。 对于速效性、易淋失或易被土壤固定的肥料如碳酸氢铵、过磷酸钙等,宜稍提前施用:而迟效性肥料 如有机肥,可提前施 施肥后应随即进行灌水。在土壤干燥的情况下,还应先行灌水再施肥,以利吸收并防止伤根。 (六)施肥量 因花卉种类、品种、土质以及肥料种类不同,很难确定统一的施肥量标准。一般植株矮小、生长旺盛
(一)花卉的养分含量 分析植物体养分的含量，有利于了解植物对不同养分的吸收、利用及分配情况，并以此作为施肥标准 的参考。以大花天竺葵(户 e／drzoynium，ndomesticum)为例，其不同部位的养分分配比例为：茎和叶 71％、 根 23％、花 6％，其中大量元素氮、磷、钾的含量(占干重百分数)及分配情况如表 6—2 所示。 与大花天竺葵类似，在菊花、香石竹、月季、紫罗兰等切花及仙客来、大岩桐、四季樱草等盆花中， 必需大量元素的吸收及分配表现的规律为：氮的含量在叶片中最多，而且对氮、钾吸收较多，对磷的吸收 相对较少。但不同种类花卉的养分含量相差悬殊(表 6—3)。 (三)花卉需肥特点 不同类别花卉对肥料的需求不同，一、二年生花卉对氮、钾要求较高，施肥以基肥为主，生长期可以 视生长情况适量施肥，但是一、二年生草花间也有一定的差异。一年生花卉在幼苗阶段尚未大量生长，因 而对氮肥的需要量较少。而二年生草花，在春季就能很快地进行大量生长，所以在生长初期除需供应充足 的氮肥外，还应该配施磷、钾肥，在开花前停止施肥。一些春播花卉由于花期较长，所以在开花后期仍可 以追肥。宿根花卉对于养分的要求以及施肥技术基本上与一、二年生草花类似，维持营养体的功能使宿根 能顺利度过冬季不良环境，保证次年萌发时有足够的养分供应，所以花后应及时补充肥料，常以速效肥为 主，配以一定比例的长效肥。球根花卉对磷、钾肥比较敏感，施肥上应该考虑如何使地下球根膨大，一般 基肥比例可以减少，前期追肥以氮肥为主，在子球膨大时应及时控制氮肥，增施磷、钾肥。 (四)肥料的类型 有机肥来自动植物遗体或排泄物，如堆肥、厩肥、饼肥、鱼粉、骨粉、屠宰场废弃物以及制糖残渣等。 有机肥一般由于肥效慢，多作基肥使用，但以腐熟为宜，有效成分作用的时间长，其无效成分也有改良土 壤理化性质的作用，如提高土壤的疏松度，加速土与肥的融合，改善土壤中的水、肥、气、热状况等。堆 肥还用于覆盖地面。基肥的施用量应视土质、土壤肥力状况和植物种类而定，一般厩肥、堆肥应多施，饼 肥、骨粉、粪干宜少施。所施基肥应充分腐熟，否则易烧坏根系。有的无机月巴如过磷酸钙、氯化钾等与 枯枝落叶和粪肥、土杂肥混合施用效果更好。有机肥施用量因肥源不同，种类间差异大，施用时应因地因 花卉种类制宜。 商品无机肥有氮肥，如尿素、硝酸铵、硫酸铵、碳酸氢铵等；磷肥如过磷酸钙、磷酸二氢钠等，钾肥 如硫酸钾、氯化钾、磷酸二氢钾等。这些是基本肥料或肥料三要素。此外有复合肥料，其中氮、磷、钾含 量的百分比可能不同，但顺序不变，如肥料袋上标明 5—10—10 的肥料，即含氮(N)5％，五氧化二磷 (P2O5)10％，氧化钾(K2O)10％；有的是说明三种要素之间的比例，如 2：1：1，意为氮、五氧化二磷、氧 化钾的比例。无机肥肥效高，常为有机肥的 10 倍以上。 呈粉状、颗粒状或小球状的无机肥，施用时可撒于地面，随即灌水或耕埋人土壤。对液肥可加水稀释 施用，还可于滴灌或灌水时同时施用，也可叶面喷施，肥效更快，当根部吸肥发生障碍时喷施效果尤佳。 无论无机肥或有机肥，均不得含有毒物质。 (五)施肥的时期 植物对肥料需求有两个关键的时期，即养分临界期和最大效率期，掌握不同花卉种类的营养特性，充 分利用这两个关键时期，供给花卉适宜的营养，对花卉的生长发育非常重要。植物养分的分配首先是满足 生命活动最旺盛的器官，一般生长最快以及器官形成时，也是需肥最多的时期。因此对于木本花卉，春季 应多施氮肥，夏末少施氮肥，否则促使秋梢生长，冬前不能成熟老化，易遭冻害。秋季当花卉顶端停止生 长后，施完全肥，对冬季或早春根部继续生长的多年生花卉有促进作用。冬季不休眠的花卉，在低温、短 日照下吸收能力也差，应减少或停止施肥。 追肥施用的时期和次数受花卉生育阶段、气候和土质的影响。苗期、生长期以及花前花后应施追肥， 高温多雨时节或沙质土，追肥宜少量多次。 对于速效性、易淋失或易被土壤固定的肥料如碳酸氢铵、过磷酸钙等，宜稍提前施用；而迟效性肥料 如有机肥，可提前施。 施肥后应随即进行灌水。在土壤干燥的情况下，还应先行灌水再施肥，以利吸收并防止伤根。 (六)施肥量 因花卉种类、品种、土质以及肥料种类不同，很难确定统一的施肥量标准。一般植株矮小、生长旺盛
的花卉可少施;植株高大、枝叶繁茂、花朵丰硕的花卉宜多施。有些喜肥植物,如梓树、梧桐、牡丹、香 石竹、一品红、菊花等需肥较多;有些是耐贫瘠的植物,如刺槐、悬铃木、山杏、臭椿、风梨、山茶、杜 鹃花等。缓效有机肥可以适当多施,速效有机肥应适度使用。要确定准确的施肥量,需经田间试验,结合 土壤营养分析和植物体营养分析,根据养分吸收量和肥料利用率来测算。施肥量的计算方法: 施肥量 根据 Aldrich,G丸的报道,施用氮、磷、钾5-10-5的完全肥,球根类0.05-0.15kg/m2,花境 0.15~0.25kg/m2,落叶灌木0.15-0.3kg/m2,常绿灌木0.15~0.3kg/m2。我国通常每千克土 施氮0.2g、五氧化二磷0.15g、氧化钾0.1g,折合化肥硫酸铵(NH)2 SOle或尿素0.4g、磷酸二氢 钙(CaH2PO]lg、硫酸钾K2SO]0.2g或氯化钾KCl]0.18g,即可供一年生作物开花结实。由于淋失等 原因,实际用量一般远远超过这些数量。通常与植物需要量较大的磷、钾、钙一样,土壤中氮含量有限, 大多不能满足植物的需要,需通过施肥来大量补充。其他大量元素是否需要补充,视植物要求及其存在于 土壤中的数量和有效性决定,并受土壤性质和水质的影响。通常微量元素除沙质碱土和水培时外,一般在 土壤中已有充足供应,不需要另外补充 (七)施肥方法 施肥有土壤施肥和根外追肥两种方式。土壤施肥的深度和广度,应依根系分布的特点,将肥料施在根 系分布范围内或稍远处。这样一方面可以满足花卉的需要,另一方面还可诱导根系扩大生长分布范围,形 成更为强大的根系,增加吸收面积,有利提高花卉的抗逆性。由于各种营养元素在土壤中移动性不同,不 同肥料施肥深度也不相冋。氮肥在土壤中移动性强,可浅施:磷、钾肥移动性差,宜深施至根系分布区内 或与其他有机质混合施用效果更好。氮肥多用作追肥,磷、钾肥与有机肥多用作基肥。施肥的方法有: (1)全圃施肥即将肥料均匀撒布地面,深翻于土中,这种方法多与园圃整地同时进行, (②)环状施肥沿植株周围开环状沟,将肥料施人后随即掩埋。 (3)施肥与灌溉结合进行尤其与喷灌或滴灌相结合,由于施肥及时,肥分分布均匀,既节省劳力又不 破坏土壤结构,因此在花卉栽培中是一种高效低耗的灌溉方法 (4)根外追肥或称叶面施肥,这种方法简单易行,发挥效果快,并且节约肥料,可与土壤施肥相互补 充。实践证明施用复合肥效果尤佳。 四、露地花卉的防寒与降温 (一)防寒越冬 防寒越冬是对耐寒能力较差的观赏植物实行的一项保护措施,以免除过度低温危害,保证其成活和生 长发育。防寒方法很多,常用的有 (1)覆盖在霜冻到来前,在畦面上覆盖干草、落叶、马粪、草席、蒲席、薄膜等,直到翌春晩霜过后 去除。常用于二年生花卉、宿根花卉、可露地越冬的球根花卉和木本植物幼苗的防寒越冬。 (②)灌水冬灌能减少或防止冻害,春灌有保温、増温效果。由于水的热容量大,灌水后提高了土壤I 导热能力,使深层土壤的热量容易传导到土表面,从而提髙近地表空气温度。灌溉可提高地面温度2~2, 5℃。常在严寒来临前1~2d进行冬灌 (3)培土冬季地上部分枯萎的宿根花卉和进入休眠的花灌木,培土压埋或开沟覆土压埋植物的根颈部 或地上部分进行防寒,待春季到来后,萌芽前再将培土扒开,植株可继续生长 (4浅耕浅耕可降低因水分蒸发而产生的冷却作用,同时,因土壤疏松,有利于太阳辐射热的导入, 对保温和增温有一定效果 (5)包扎一些大型观赏树木茎干常用草或塑料薄膜包扎防寒,如芭蕉、香樟等。 除以上方法外,还有设立风障、利用冷床、熏烟、喷施药剂、减少氮肥施用、增増施磷钾肥料等増加抗 寒力的方法,都是有效的防寒措施 (二)降温越夏 夏季温度过高会对花木产生危害,可通过人工降温保护花木安全越夏。人工降温措施包括叶面及畦间 喷水、搭设遮阳网或草帘覆盖等 (三)覆盖 将一些对花卉生育有益的材料覆盖在圃地上(株间),具有防止水土流失、水分蒸发、地表板结、杂草
的花卉可少施；植株高大、枝叶繁茂、花朵丰硕的花卉宜多施。有些喜肥植物，如梓树、梧桐、牡丹、香 石竹、一品红、菊花等需肥较多；有些是耐贫瘠的植物，如刺槐、悬铃木、山杏、臭椿、风梨、山茶、杜 鹃花等。缓效有机肥可以适当多施，速效有机肥应适度使用。要确定准确的施肥量，需经田间试验，结合 土壤营养分析和植物体营养分析，根据养分吸收量和肥料利用率来测算。施肥量的计算方法： 施肥量= 根据 Aldrich，G 丸的报道，施用氮、磷、钾 5—10—5 的完全肥，球根类 0．05—0．15kg／m2，花境 0．15～0．25kg／m2，落叶灌木 0．15—0．3kg／m2，常绿灌木 0．15～0．3kg／m2。我国通常每千克土 施氮 0．2g、五氧化二磷 0．15g、氧化钾 0．1g，折合化肥硫酸铵[(NH4)2SO4]1g 或尿素 0．4g、磷酸二氢 钙[Ca(H2P O4)2]1g、硫酸钾[K2SO4]0．2g 或氯化钾[KCl]0．18g，即可供一年生作物开花结实。由于淋失等 原因，实际用量一般远远超过这些数量。通常与植物需要量较大的磷、钾、钙一样，土壤中氮含量有限， 大多不能满足植物的需要，需通过施肥来大量补充。其他大量元素是否需要补充，视植物要求及其存在于 土壤中的数量和有效性决定，并受土壤性质和水质的影响。通常微量元素除沙质碱土和水培时外，一般在 土壤中已有充足供应，不需要另外补充。 (七)施肥方法 施肥有土壤施肥和根外追肥两种方式。土壤施肥的深度和广度，应依根系分布的特点，将肥料施在根 系分布范围内或稍远处。这样一方面可以满足花卉的需要，另一方面还可诱导根系扩大生长分布范围，形 成更为强大的根系，增加吸收面积，有利提高花卉的抗逆性。由于各种营养元素在土壤中移动性不同，不 同肥料施肥深度也不相同。氮肥在土壤中移动性强，可浅施；磷、钾肥移动性差，宜深施至根系分布区内， 或与其他有机质混合施用效果更好。氮肥多用作追肥，磷、钾肥与有机肥多用作基肥。施肥的方法有： (1)全圃施肥 即将肥料均匀撒布地面，深翻于土中，这种方法多与园圃整地同时进行。 (2)环状施肥 沿植株周围开环状沟，将肥料施人后随即掩埋。 (3)施肥与灌溉结合进行 尤其与喷灌或滴灌相结合，由于施肥及时，肥分分布均匀，既节省劳力又不 破坏土壤结构，因此在花卉栽培中是一种高效低耗的灌溉方法。 (4)根外追肥 或称叶面施肥，这种方法简单易行，发挥效果快，并且节约肥料，可与土壤施肥相互补 充。实践证明施用复合肥效果尤佳。 四、露地花卉的防寒与降温 (一)防寒越冬 防寒越冬是对耐寒能力较差的观赏植物实行的一项保护措施，以免除过度低温危害，保证其成活和生 长发育。防寒方法很多，常用的有： (1)覆盖 在霜冻到来前，在畦面上覆盖干草、落叶、马粪、草席、蒲席、薄膜等，直到翌春晚霜过后 去除。常用于二年生花卉、宿根花卉、可露地越冬的球根花卉和木本植物幼苗的防寒越冬。 (2)灌水 冬灌能减少或防止冻害，春灌有保温、增温效果。由于水的热容量大，灌水后提高了土壤的 导热能力，使深层土壤的热量容易传导到土表面，从而提高近地表空气温度。灌溉可提高地面温度 2～2， 5℃。常在严寒来临前 1～2d 进行冬灌。 (3)培土 冬季地上部分枯萎的宿根花卉和进入休眠的花灌木，培土压埋或开沟覆土压埋植物的根颈部 或地上部分进行防寒，待春季到来后，萌芽前再将培土扒开，植株可继续生长。 (4)浅耕 浅耕可降低因水分蒸发而产生的冷却作用，同时，因土壤疏松，有利于太阳辐射热的导入， 对保温和增温有一定效果。 (5)包扎 一些大型观赏树木茎干常用草或塑料薄膜包扎防寒，如芭蕉、香樟等。 除以上方法外，还有设立风障、利用冷床、熏烟、喷施药剂、减少氮肥施用、增施磷钾肥料等增加抗 寒力的方法，都是有效的防寒措施。 (二)降温越夏 夏季温度过高会对花木产生危害，可通过人工降温保护花木安全越夏。人工降温措施包括叶面及畦间 喷水、搭设遮阳网或草帘覆盖等。 (三)覆盖 将一些对花卉生育有益的材料覆盖在圃地上(株间)，具有防止水土流失、水分蒸发、地表板结、杂草
滋生的效果以及调节土温的作用。覆盖物应是容易获得、使用方便、价格低廉的料,应因地制宜进行选择 常用天然有机覆盖物如堆肥、秸秆、腐叶、松毛、锯末、泥炭藓皮、甘蔗渣、花生壳等。覆盖厚度一般为 3~10cm,不宜太厚,以防止杂草生长。 有机覆盖物夏季使地面凉爽,研究证明能降低地表温度达17℃:秋冬两季对土壤又有保温作用,给根 部创造较稳定的温度环境,从而延长根部的生长期:同样早舂气温变幅大,稳定的土温可减缓植物过早生 长,避免晚霜的危害 天然有机覆盖物分解后能增加土壤养分,提高硝化细菌的活性,尤其在覆盖前施氮肥效果尤佳。覆盖 还可改善土壤的耕性和质地,松针、栎树叶、泥炭藓腐烂后土壤呈酸性反应,枫树和榆树叶子腐烂后呈碱 性反应。地面进行覆盖后,应镇压使其稳定,不易被风力或鸟类所扰动 目前还有用黑色聚乙烯薄膜、铝箔片等作覆盖物的。以聚乙烯薄膜为覆盖物时,应预先于其上打些孔 洞,以利雨水渗入 五、杂草防除 杂草防除是除去田间杂草,不使其与花卉争夺水分、养分和阳光,杂草往往还是病虫害的寄主。因此 定要彻底清除,以保证花卉的健壮生长 除草工作应在杂草发生的早期及早进行,在杂草结实之前必须清除干净,不仅要清除栽植地上的杂草, 还应把四周的杂草除净,对多年生宿根性杂草应把根系全部挖出,深埋或烧掉。小面积以人工除草为主 大面积可采用机械除草或化学除草。近年多施用化学除草剂,若使用得当,可省工、省时,但要注意安全, 根据作物的种类正确选用适合的除草剂,并根据使用说明书,掌握正确的使用方法、用药浓度及用药量。 除草剂的类型大致分四类: (1)灭生性对所有植物不加区别,全部杀死。如五氯酚钠、百草枯。 (2)选择性对杂草做有选择地杀死,对作物的影响也不尽相同。如2,4-D丁酯 (3)内吸性这种除草剂可通过草的茎、叶或通过根部吸收到植物体内,起到破坏内部结构、破坏生理 平衡的作用,从而使植物死亡。由茎、叶吸收的,如草甘膦:通过根部吸收的,如西玛津。 (4)触杀性除草剂只杀死直接接触的植物部分,对未接触的部分无效。如除草醚。 常见的化学除草剂有:除草醚、草枯醚、五氯酚钠、扑草浄、灭草隆、敌草隆、绿麦隆、2,4-D、 草甘膦、百草枯、茅草枯、西玛津、盖草能等 2,4_D可防除双子叶植物杂草,多用0.5%-1.0%的稀释液田间喷洒,每667m2用量0.05~0.2kg。 草甘膦能有效防除一、二年生禾本科杂草、莎草、阔叶杂草以及多年生恶性杂草。蜀桧、龙柏、大叶 黄杨、紫薇、紫荆、女贞、海桐、金钟花、迎春、南天竹、金橘、木槿、麦冬、鸢尾等花木对草甘膦抗性 较强,桃、梅、红叶李、水杉、酢浆草、无花果、槐、金丝桃等花卉苗木对草甘膦反应极敏感,不宜使用。 草甘膦对植物没有选择性,具强内吸性,因此,不能将药剂喷到花木叶面上。在杂草生长旺盛时施用,比 幼苗期施用效果更佳 盖草能可有效去除禾本科杂草,如马唐、牛筋草、狗尾草等。每667m2宜用盖草能25~35m1,加水 30kg喷雾,在杂草三至五叶期使用较佳,如在杂草旺盛期施用,需增加剂量 部分草坪杂草和观赏植物的杂草防除剂见表6-6和表6-7。 第二节花卉的容器栽培 将栽植于各类容器中的花卉统称盆栽花卉,简称盆花或盆栽。盆栽便于控制花卉生长的各种条件,利 于促成栽培,还便于搬移,既可陈设于室内,又可布置于庭院。盆栽易于抑制花卉的营召养生长,促进植 物的发育,在适当水肥管理条件下常矮化,且繁密,叶茂花多。 我国盆栽花卉历史悠久,在河姆渡出土的距今7000年前的陶块上的盆栽图案是最早的关于盆栽的史 料。盆花的栽培历史是与盆景艺术的发展历史分不开的,应该说盆栽是先于盆景出现的,盆景艺术的雏形 就是盆栽花卉,早在新石器时代就已经有了盆栽花卉的现象。经过几千年的栽培技艺的演变,盆栽已经是 花卉生产中非常重要的栽培形式之一,而盆花在花卉生产中也占有极其重要的地位。尤其近些年,我国盆 花发展极其迅猛,2001年销售量达8.1亿盆,销售额52.5亿元,出口额近1.95亿美元。每年的年宵
滋生的效果以及调节土温的作用。覆盖物应是容易获得、使用方便、价格低廉的料，应因地制宜进行选择。 常用天然有机覆盖物如堆肥、秸秆、腐叶、松毛、锯末、泥炭藓皮、甘蔗渣、花生壳等。覆盖厚度一般为 3～l0cm，不宜太厚，以防止杂草生长。 有机覆盖物夏季使地面凉爽，研究证明能降低地表温度达 17℃；秋冬两季对土壤又有保温作用，给根 部创造较稳定的温度环境，从而延长根部的生长期；同样早春气温变幅大，稳定的土温可减缓植物过早生 长，避免晚霜的危害。 天然有机覆盖物分解后能增加土壤养分，提高硝化细菌的活性，尤其在覆盖前施氮肥效果尤佳。覆盖 还可改善土壤的耕性和质地，松针、栎树叶、泥炭藓腐烂后土壤呈酸性反应，枫树和榆树叶子腐烂后呈碱 性反应。地面进行覆盖后，应镇压使其稳定，不易被风力或鸟类所扰动。 目前还有用黑色聚乙烯薄膜、铝箔片等作覆盖物的。以聚乙烯薄膜为覆盖物时，应预先于其上打些孔 洞，以利雨水渗入。 五、杂草防除 杂草防除是除去田间杂草，不使其与花卉争夺水分、养分和阳光，杂草往往还是病虫害的寄主。因此 一定要彻底清除，以保证花卉的健壮生长。 除草工作应在杂草发生的早期及早进行，在杂草结实之前必须清除干净，不仅要清除栽植地上的杂草， 还应把四周的杂草除净，对多年生宿根性杂草应把根系全部挖出，深埋或烧掉。小面积以人工除草为主， 大面积可采用机械除草或化学除草。近年多施用化学除草剂，若使用得当，可省工、省时，但要注意安全， 根据作物的种类正确选用适合的除草剂，并根据使用说明书，掌握正确的使用方法、用药浓度及用药量。 除草剂的类型大致分四类： (1)灭生性 对所有植物不加区别，全部杀死。如五氯酚钠、百草枯。 (2)选择性 对杂草做有选择地杀死，对作物的影响也不尽相同。如 2，4—D 丁酯。 (3)内吸性 这种除草剂可通过草的茎、叶或通过根部吸收到植物体内，起到破坏内部结构、破坏生理 平衡的作用，从而使植物死亡。由茎、叶吸收的，如草甘膦；通过根部吸收的，如西玛津。 (4)触杀性 除草剂只杀死直接接触的植物部分，对未接触的部分无效。如除草醚。 常见的化学除草剂有；除草醚、草枯醚、五氯酚钠、扑草净、灭草隆、敌草隆、绿麦隆、2，4—D、 草甘膦、百草枯、茅草枯、西玛津、盖草能等。 2，4—D 可防除双子叶植物杂草，多用 0．5％一 1．0％的稀释液田间喷洒，每 667m2 用量 0．05～0．2kg。 草甘膦能有效防除一、二年生禾本科杂草、莎草、阔叶杂草以及多年生恶性杂草。蜀桧、龙柏、大叶 黄杨、紫薇、紫荆、女贞、海桐、金钟花、迎春、南天竹、金橘、木槿、麦冬、鸢尾等花木对草甘膦抗性 较强，桃、梅、红叶李、水杉、酢浆草、无花果、槐、金丝桃等花卉苗木对草甘膦反应极敏感，不宜使用。 草甘膦对植物没有选择性，具强内吸性，因此，不能将药剂喷到花木叶面上。在杂草生长旺盛时施用，比 幼苗期施用效果更佳。 盖草能可有效去除禾本科杂草，如马唐、牛筋草、狗尾草等。每 667m2 宜用盖草能 25～35m1，加水 30kg 喷雾，在杂草三至五叶期使用较佳，如在杂草旺盛期施用，需增加剂量。 部分草坪杂草和观赏植物的杂草防除剂见表 6—6 和表 6—7。 第二节 花卉的容器栽培 将栽植于各类容器中的花卉统称盆栽花卉，简称盆花或盆栽。盆栽便于控制花卉生长的各种条件，利 于促成栽培，还便于搬移，既可陈设于室内，又可布置于庭院。盆栽易于抑制花卉的营召养生长，促进植 物的发育，在适当水肥管理条件下常矮化，且繁密，叶茂花多。 我国盆栽花卉历史悠久，在河姆渡出土的距今 7 000 年前的陶块上的盆栽图案是最早的关于盆栽的史 料。盆花的栽培历史是与盆景艺术的发展历史分不开的，应该说盆栽是先于盆景出现的，盆景艺术的雏形 就是盆栽花卉，早在新石器时代就已经有了盆栽花卉的现象。经过几千年的栽培技艺的演变，盆栽已经是 花卉生产中非常重要的栽培形式之一，而盆花在花卉生产中也占有极其重要的地位。尤其近些年，我国盆 花发展极其迅猛，2001 年销售量达 8．1 亿盆，销售额 52．5 亿元，出口额近 1．95 亿美元。每年的年宵