参考书 ÷1、农药分析，钱传范主编，北京农业大学出版社，1992 。2、农药残留量实用检测方法手册，李本昌等，中国农业科 技出版社，1995 。3、仪器分析，方惠群主编，科学出版社，2002 ÷4、农药残留分析，岳永德主编，中国农业出版社，2004
参考书 ❖ 1、农药分析，钱传范主编，北京农业大学出版社，1992 ❖ 2、农药残留量实用检测方法手册，李本昌等，中国农业科 技出版社，1995 ❖ 3、仪器分析，方惠群主编，科学出版社，2002 ❖ 4、农药残留分析，岳永德主编，中国农业出版社，2004
第一章绪论 。农药分析的范畴和任务 ÷农药分析方法的进展 。农药质量评价
第一章 绪论 ❖ 农药分析的范畴和任务 ❖ 农药分析方法的进展 ❖ 农药质量评价
一、农药分析的范畴和任务 农药分析可分为 原药和制剂分析一常量分析：要求准确度、精密度高，对灵敏 度要求稍低： ·残留分析—微量分析：准确度、精密度要求不高，对灵敏度要 求高。回收率：80~120%。 农药分析的作用 。控制原材料的质量； ÷生产过程质量控制； ÷产品质量控制 ÷应用技术改善的指导； ·食品、饲料及其它用品安全性指标之一；
一、农药分析的范畴和任务 农药分析可分为 ❖ 原药和制剂分析——常量分析：要求准确度、精密度高，对灵敏 度要求稍低； ❖ 残留分析——微量分析：准确度、精密度要求不高，对灵敏度要 求高。 回收率：80~120%。 农药分析的作用 ❖ 控制原材料的质量； ❖ 生产过程质量控制； ❖ 产品质量控制； ❖ 应用技术改善的指导； ❖ 食品、饲料及其它用品安全性指标之一；
二、农药分析方法的进展 ó与农药的发展历史有关； ó与分析化学学科的进展有关. 早期应用铜、砷、铅无机农药时期，主要使用重量法和滴定法测 定其含量。 20世纪50年代使用有机氯农药时期将这些农药中的氯用碱 或金属钠水解为无机离子，以银量法、电位滴定法或重量法测 定其中的总氯。 60年代开始使用紫外和红外分光光度法，它们和上述化学 方法相比，操作简单、灵敏度高，而且可以对化合物进行确证， 目前仍是农药分析中常用的方法
二、农药分析方法的进展 与农药的发展历史有关； 与分析化学学科的进展有关. 早期应用铜、砷、铅无机农药时期，主要使用重量法和滴定法测 定其含量。 20世纪 50年代使用有机氯农药时期将这些农药中的氯用碱 或金属钠水解为无机离子，以银量法、电位滴定法或重量法测 定其中的总氯。 60年代开始使用紫外和红外分光光度法，它们和上述化学 方法相比，操作简单、灵敏度高，而且可以对化合物进行确证， 目前仍是农药分析中常用的方法
60年代后期气相色谱法在农药分析中得到广泛应用，混合 样品通过色谱柱后可分离为单个组分，依次通过检测器，在农 药分析中能有效地分离杂质，它还具有选择性好，灵敏度高的 特点，样品处理也比较简单。 70年代技术上的突破是高效液相色谱法的开发和它在农药 分析中的应用，液相色谱柱不仅具有较好的分离杂质能力，而 且分离是在室温和较低温度下进行，绝大多数农药都可使用此 法，对于热稳定性差和不易挥发的农药，省略了气相色谱法必 须进行的衍生化步骤，特别适用那些被认为难以用气相色谱法 测定的农药
60年代后期气相色谱法在农药分析中得到广泛应用，混合 样品通过色谱柱后可分离为单个组分，依次通过检测器，在农 药分析中能有效地分离杂质，它还具有选择性好，灵敏度高的 特点，样品处理也比较简单。 70年代技术上的突破是高效液相色谱法的开发和它在农药 分析中的应用，液相色谱柱不仅具有较好的分离杂质能力，而 且分离是在室温和较低温度下进行，绝大多数农药都可使用此 法，对于热稳定性差和不易挥发的农药，省略了气相色谱法必 须进行的衍生化步骤，特别适用那些被认为难以用气相色谱法 测定的农药