章第一章绪 论课时4学时教学通过课堂教学，让学生了解观光农业的概念；观光农业的特点；发展观光农目业的意义；中国观光农业发展的状况，为学好插花艺术课程打下坚实的基础。的教学重点；教1、观光农业的概念学2、观光农业的特点重点3、发展观光农业的意义4、中国观光农业发展的状况教学难点：教学1、观光农业的概念难点2、观光农业的特点-
1 章 第一章 绪 论 课时 4 学时 教 学 目 的 通过课堂教学，让学生了解观光农业的概念；观光农业的特点；发展观光农 业的意义；中国观光农业发展的状况，为学好插花艺术课程打下坚实的基础。 教 学 重 点 教学重点； 1、观光农业的概念 2、观光农业的特点 3、发展观光农业的意义 4、中国观光农业发展的状况 教 学 难 点 教学难点： 1、观光农业的概念 2、观光农业的特点
相关素材（参考资料、指导学生阅读材料等）：1.发展休闲农业的若干问题研究詹玲主编中国农业出版社2009.112.中国休闲农业发展研究原梅生主编中国财经出版社2008.123.休闲农业100问姚允聪、文樵夫、沈红香等主编中国农业出版社2009.034.农业观光休闲指南聂玉藻主编经济日报出版社2003.015.农业资源的应用叶美秀主编中国建筑工业出版社2009.086.休闲旅游产业概论郑健雄主编中国建筑工业出版社2009.077.浙江农家乐休闲旅游宝典浙江省农业和农村工作办公室、浙江省农家乐休闲旅游工作联席会议办公室浙江科学技术出版社2010.108.休闲农业与乡村旅游发展工作手册《休闲农业与乡村旅游发展工作手册》编委会、本书编委会中国建筑工业出版社2008.09教授课思路、设问及讲解要点2
2 相关素材（参考资料、指导学生阅读材料等）： 1. 发展休闲农业的若干问题研究 詹玲主编 中国农业出版社 2009.11 2. 中国休闲农业发展研究 原梅生主编 中国财经出版社 2008.12 3. 休闲农业 100 问 姚允聪、文樵夫、沈红香等主编 中国农业出版社 2009.03 4. 农业观光休闲指南 聂玉藻主编 经济日报出版社 2003.01 5. 农业资源的应用 叶美秀主编 中国建筑工业出版社 2009.08 6. 休闲旅游产业概论 郑健雄主编 中国建筑工业出版社 2009.07 7. 浙江农家乐休闲旅游宝典 浙江省农业和农村工作办公室、 浙江省农家乐休闲旅 游工作联席会议办公室 浙江科学技术出版社 2010.10 8. 休闲农业与乡村旅游发展工作手册 《休闲农业与乡村旅游发展工作手册》编委 会、 本书编委会 中国建筑工业出版社 2008.09 教 授课思路、设问及讲解要点
一、引信言学在城市化迅速发展的今天，城市高楼林立，街道狭窄，绿地减少，环境污染，人口增加，生活节奏紧张繁忙，生活空间日趋缩小。假日里有限的城市公园和风景区已经不能满足人们对休闲和旅游的心理要求，追切需要到郊外农村寻求新的旅游空过间，欣赏田园风光、享受乡村情趣，实现回归大自然、陶治情操、休养健身的愿望。农村天地广阔，空气新鲜，自然环境优美，山村野趣浓厚，绿色食品多样，农事活动新奇，乡土文化丰富，对城市居民来说，是一种别具情趣的享受，有极大的吸引力。程发展观光农业为城市人扩大观光旅游领域，学习和丰富农业知识，体验农民生活，促进城乡文化交流创造条件。农村优美的自然环境及新异的农业景观和城市人扩大休闲旅游的强烈愿望相结合，形成了观光农业发展的客观背景。二、教学内容正文（含讲课内容、提问设计、课堂练习等）n
3 学 过 程 一、引言 在城市化迅速发展的今天，城市高楼林立，街道狭窄，绿地减少，环境污染，人 口增加，生活节奏紧张繁忙，生活空间日趋缩小。假日里有限的城市公园和风景区已 经不能满足人们对休闲和旅游的心理要求，迫切需要到郊外农村寻求新的旅 游空 间，欣赏田园风光、享受乡村情趣，实现回归大自然、陶冶情操、休养健身的愿望。 农村天地广阔，空气新鲜，自然环境优美，山村野趣浓厚，绿色食品多样，农事活动 新奇，乡土文化丰富，对城市居民来说，是一种别具情趣的享受，有极大的吸引力。 发展观光农业为城市人扩大观光旅游领域，学习和丰富农业知识，体验农民生活，促 进城乡文化交流创造条件。农村优美的自然环境及新异的农业景观和城市人扩大休闲 旅游的强烈愿望相结合，形成了观光农业发展的客观背景。 二、教学内容正文（含讲课内容、提问设计、课堂练习等）
第一节观光农业概述一、观光农业的概念是一种新型的农业生产经营模式，是现代农业与历史人文景观、自然资源景观及其旅游资源融为一体的农业，以实现经济效益、社会效益、环境效益、提高人们幸福指数为目的的农业，是以农业和农村为载体的一种农业与旅游业边缘交叉的新型产业，实现了农业向第二、第三产业的延伸二、观光农业的特点外国观光农业具有明显的特点：（1）具有特色的农场、庄园作为发展观光农业的依托（2）政府从资金政策上大力扶持；（3）观光内容多样性，融观赏、参与、购物等于一体（4）客源大部来自国内；（5）取得良好的经济效益。中国观光农业发展的特点（1）观光农业以观光、休闲功能为主，包括观赏、品尝、购物、农作、文化娱乐、农业技术学习、森林浴、乡土文化欣赏等；自前由于农业观光区服务设施不完善，度假型和租赁型的观光农业项目自然偏少，观光农业仍处在起步发展的阶段。（2）观光农业与旅游业相结合，形成具有“农游合一”的特点。观光农业区往往靠近旅游景区或景点，观光农业项目是旅游业项目的组成部分，旅游者通过观光农业可获得丰富的农作体验和田园风光的享受。（3）观光农业多分布在经济发达省区大城市效区，以及特色农业地区。随着旅游需求增强，为当地发展观光农业提供了广阔的客源市场K三、我国发展观光农业的现实意义。1.有利于提高农产品的品质和农业的效益
4 第一节 观光农业概述 一、观光农业的概念 是一种新型的农业生产经营模式，是现代农业与历史人文景观、自然资源景观及其旅 游资源融为一体的农业，以实现经济效益、社会效益、环境效益、提高人们幸福 指数为目的的农业，是以农业和农村为载体的一种农业与旅游业边缘交叉的新型产 业，实现了农业向第二、第三产业的延伸 二、观光农业的特点 外国观光农业具有明显的特点： （1） 具有特色的农场、庄园作为发展观光农业的依托 （2） 政府从资金政策上大力扶持； （3） 观光内容多样性，融观赏、参与、购物等于一体 （4 ）客源大部来自国内； （5）取得良好的经济效益。 中国观光农业发展的特点 （1）观光农业以观光、休闲功能为主，包括观赏、品尝、购物、农作、文化娱乐、 农业技术学习、森林浴、乡土文化欣赏等；目前由于农业观光区服务设施不完善，度 假型和租赁型的观光农业项目自然偏少，观光农业仍处在起步发展的阶段。 （2）观光农业与旅游业相结合，形成具有“农游合一”的特点。观光农业区往往靠 近旅游景区或景点，观光农业项目是旅游业项目的组成部分，旅游者通过观光农业可 获得丰富的农作体验和田园风光的享受。 （3） 观光农业多分布在经济发达省区大城市效区，以及特色农业地区。随着旅游 需求增强，为当地发展观光农业提供了广阔的客源市场. 三、我国发展观光农业的现实意义。 1.有利于提高农产品的品质和农业的效益
5、让游客了解农业生产活动，体验农家生活气息，享受农业成果，普及农业基本知识；6、开拓新的旅游空间和领域，使游客走进“农业”这一大世界，以减轻和缓解城市旅游地过分拥挤的现象。7、有利于提高劳动者素质和缩小城乡差别四、中国发展观光农业的有利条件第一、中国是一个农业大国，各地农业基础普遍较好，但效益普遍较低。而观光农业投入少，收效高。第二、观光农业项目建设周期较短，能迅速产生经济效益第三、农业资源丰富，且形成景观各异的农业生态空间，具备发展观光农业的天然优势第四、中国农业生产历史悠久，民族众多，各个地区的农业生产方式和习俗文化有着明显的差异，这为观光农业增强了吸引力第五、国家对农业越来越重视，农业获得资金和政策支持，给观光农业带来曙光在典型的农村环境中放松自己，观光农业应用而生第六、人们渴望回归大自然，尤其希望在典型的农村环境中放松自己，观光农业应用而生第二节观光农业发展概述一、中国农业的发展状况1、中国农业的起源中国是人类的发祥地之一。距今170万至1万年前，已有脱离动物界的原始人类生活在这片辽阔的大地上。当时尚末产生农业，原始人类依靠采集和渔猎为生，史称旧石器时代，距今1万至4000年前，也就是史称的新石器时代，生活在这块土地上的先人们创始了农业。52、原始农业的初步发展新石器时代我
5 5、让游客了解农业生产活动，体验农家生活气息，享受农业成果，普及农业基本知 识；6、开拓新的旅游空间和领域，使游客走进“农业”这一大世界，以减轻和缓解 城市旅游地过分拥挤的现象。7、有利于提高劳动者素质和缩小城乡差别 四、中国发展观光农业的有利条件 第一、中国是一个农业大国，各地农业基础普遍较好，但效益普遍较低。而观光农 业投入 少，收效高。 第二、观光农业项目建设周期较短，能迅速产生经济效益。 第三、农业资源丰富，且形成景观各异的农业生态空间，具备发展观光农业的天然 优势 第四、中国农业生产历史悠久，民族众多，各个地区的农业生产方式和习俗文化有着 明显的差异，这为观光农业增强了吸引力 第五、国家对农业越来越重视，农业获得资金和政策支持，给观光农业带来曙光 在典型的农村环境中放松自己，观光农业应用而生 第六、人们渴望回归大自然，尤其希望在典型的农村环境中放松自己，观光农业应用 而生 第二节 观光农业发展概述 一、中国农业的发展状况 1、中国农业的起源 中国是人类的发祥地之一。距今 170 万至 1 万年前，已有脱离动物界的原始人类生 活在这片辽阔的大地上。当时尚末产生农业，原始人类依靠采集和渔猎为生，史称旧 石器时代， 距今 1 万至 4000 年前，也就是史称的新石器时代，生活在这块土地上 的先人们创始了农业。 2、原始农业的初步发展 新石器时代我国原始种植业大体经历了三个发展阶段，即 10000 年至 8000 年前为