消化过程淀粉口腔垂液中的α-淀粉酶胃肠腔胰液中的α-淀粉酶麦芽糖+麦芽三糖a-临界糊精+异麦芽糖(5%)(40%) / (25%)(30%)肠粘膜上皮细胞α-葡萄糖苷酶α-临界糊精酶刷状缘葡萄糖
淀粉 麦芽糖+麦芽三糖 （40%） （25%） α-临界糊精+异麦芽糖 （30%） （5%） 葡萄糖 唾液中的α-淀粉酶 α-葡萄糖苷酶 α-临界糊精酶 消化过程 肠粘膜 上皮细胞 刷状缘 胃 口腔 肠腔 胰液中的α-淀粉酶
食物中含有的大量纤维素，因人体内无β-糖苷酶而不能对其分解利用，但却具有刺激肠蠕动等作用，也是维持健康所必需
食物中含有的大量纤维素，因人体 内无-糖苷酶而不能对其分解利用，但却 具有刺激肠蠕动等作用，也是维持健康 所必需
(二) 糖的吸收1.吸收部位小肠上段2.吸收形式单糖
（二）糖的吸收 1. 吸收部位 小肠上段 2. 吸收形式 单 糖
葡萄糖转运进入细胞SGLT小肠肠腔肠粘膜上皮细胞门静脉GLUT体循环←一肝脏各种组织细胞这一过程依赖于葡萄糖转运体（glucosetransporter, GLUT)
◼ 葡萄糖转运进入细胞 这一过程依赖于葡萄糖转运体 (glucose transporter，GLUT)。 小肠肠腔 肠粘膜上皮细胞 门静脉 体循环 肝脏 SGLT 各种组织细胞 GLUT
三、 糖代谢的概况糖原ATP糖原合成肝糖原分解_H2O及CO2有氧核糖磷酸戊糖途径酵解途径葡萄糖丙酮酸+无氧乳酸NADPH+H+糖异生消化与吸收淀粉乳酸、氨基酸、甘油
三、糖代谢的概况 葡萄糖 酵解途径 丙酮酸 有氧 无氧 H2O及CO2 乳酸 糖异生 乳酸、氨基酸、甘油 糖原 糖原合成 肝糖原分解 核糖 磷酸戊糖途径 + NADPH+H+ 淀粉 消化与吸收 ATP