第三章酶Enzyme
Enzyme 第 三 章 酶
教学目标：·1．掌握：酶的化学组成：酶反应的特点和酶反应动力学的基本内容;酶的必需基团和活性中心，酶原及其激活。·2．熟悉：酶的调节。·3．了解：酶促反应的机制及酶与医学的关系
教学目标： • 1．掌握：酶的化学组成；酶反应的特点和 酶反应动力学的基本内容;酶的必需基团和 活性中心，酶原及其激活。 • 2．熟悉：酶的调节。 • 3．了解：酶促反应的机制及酶与医学的关 系
生物催化剂(biocatalyst)酶是生物催化剂，是对其特异底物具有高效催化作用的蛋白质和核酸，核酶(ribozyme)：具有高效、特异催化作用的核酸，主要参与RNA的剪接
生物催化剂(biocatalyst) ◼ 核酶(ribozyme)：具有高效、特异催化作用 的核酸，主要参与RNA的剪接。 ◼ 酶是生物催化剂，是对其特异底物具有高 效催化作用的蛋白质和核酸
酶学研究简史>公元前两千多年，我国已有酿酒记载。>一百余年前，Pasteur认为发酵是酵母细胞生命活动的结果。>1878年，Kihne首次提出Enzyme一词。>1897年，EduardBuchner用不含细胞的酵母提取液，实现了发酵。>1926年，Sumner首次从刀豆中提纯出脲酶结晶(deoxyribozyme)
◼ 酶学研究简史 ➢公元前两千多年，我国已有酿酒记载。 ➢一百余年前，Pasteur认为发酵是酵母细胞生命活 动的结果。 ➢1878年，Kühne首次提出Enzyme一词。 ➢1897年，Eduard Buchner用不含细胞的酵母提取 液，实现了发酵。 ➢1926年，Sumner首次从刀豆中提纯出脲酶结晶 (deoxyribozyme)
>1982年，ThomasCech首次发现RNA也具有酶的催化活性，提出核酶(ribozyme)的概念。>1995年，Cuenoud首先报道了具有DNA连接酶活性DNA片段，称为脱氧核酶(deoxyribozyme)
➢1982年，Thomas Cech首次发现RNA也具有 酶的催化活性，提出核酶(ribozyme)的概念。 ➢1995年，Cuenoud首先报道了具有DNA连 接酶活性 DNA 片 段 ， 称 为 脱 氧 核 酶 (deoxyribozyme)