第5章脂质代谢Metabolism of Lipid
目录 第5章 脂质代谢 Metabolism of Lipid
第一节脂质概述
目录 第一节 脂质概述
一、脂质的分类和分布■定义：脂肪和类脂总称为脂质(lipids)。■分类：三脂酰甘油（triacylglycerol,TAG)，也脂肪(fat)称为甘油三酯（triglyceride，TG）胆固醇（cholesterol,CHOL)胆固醇酯（cholesterolesterCE）类脂磷脂(phospholipid,PL)(lipoid)糖脂 (glycolipid)鞘脂（sphingolipid)周录
目录 脂肪和类脂总称为脂质(lipids) 。 三脂酰甘油 (triacylglycerol, TAG)，也 称为甘油三酯 (triglyceride, TG) 胆固醇 (cholesterol, CHOL) 胆固醇酯 (cholesterol ester, CE) 磷脂 (phospholipid, PL) 糖脂 (glycolipid) 鞘脂 (sphingolipid) ◼定义: ◼分类: 类脂 (lipoid) 脂肪 (fat) 一、脂质的分类和分布
■脂类物质的基本构成：FA甘油甘油三酯FAFAFA甘油甘油磷脂FA(phosphoglyceride)X=胆碱、水、乙醇PiX胺、丝氨酸、甘油、肌醇、磷脂酰甘油等。胆固醇酯胆固醇FA录
目录 甘油三酯 甘油磷脂 (phosphoglyceride) 胆固醇酯 胆固醇 FA FA FA FA 甘 油 FA FA Pi X 甘 油 X=胆碱、水、乙醇 胺 、 丝 氨 酸 、 甘 油 、 肌 醇 、 磷 脂 酰 甘 油 等。 ◼脂类物质的基本构成：
-OHH2C甘油HOCHH,C-OHO甘油三脂H2C—O-C-(CH2)m-CH3OH3C-(CH2)n-C-O—CHO=H2C—O-C-(CH2)k-CH30甘油磷脂H2C—O-C-(CH2)m-CH3O-CHH3C-(CH2)n-CO=X=胆碱、水、乙醇0-X胺、丝氨酸、甘H2C-0-油、肌醇、磷脂OH酰甘油等。录
目录 H2C CH H2C O O O C O (CH2 )m CH3 C O (CH2 H C )n 3 P O O X OH 甘油三脂 X=胆碱、水、乙醇 胺、 丝氨酸、甘 油、肌醇、磷脂 酰甘油等。 甘油磷脂 H2C CH H2C O O O C O (CH2 )m CH3 C O (CH2 )k CH3 C O (CH2 H C )n 3 H2C CH H2C HO OH OH 甘油