4,a 3.酸碱催化 例如：胰蛋白酶，胰凝乳蛋白酶，弹性蛋白酶的催化三组合 H-0-1 A 在乳蛋合中量化三体的用 4.共价催化 看超n种区种生物 5.酶与底物形成共价中间体 -a
3. 酸碱催化 例如: 胰蛋白酶 , 胰凝乳蛋白酶 , 弹性蛋白酶的催化三组合 4. 共价催化 5．酶与底物形成共价中间体: 6
6.活性部位微环境的影响 图 何>回 7.中间产物学说：S+E→ES+E+P 第四节酶促反应动力学 酶促反应动力学是研究酶促反应的速度规律及各种因素对 酶促反应速度的影响 初速度(w)：在酶促反应过程中，初始底物浓度消耗在5%以 内的速度 一.酶浓度的影响（在最适条件下，底物浓度足够大） v=k[E)k:反应速度常数 二.底物浓度对反应速度的影响 1.米氏公式的推导 2.米氏常数的意义 (1)Km值是酶的特征常数，当v=Vmax/2时[S]=Km(摩尔/升)
6.活性部位微环境的影响 7.中间产物学说: S + E → ES → E + P 第四节 酶促反应动力学 酶促反应动力学是研究酶促反应的速度规律及各种因素对 酶促反应速度的影响 初速度(v): 在酶促反应过程中,初始底物浓度消耗在 5% 以 内的速度 一. 酶浓度的影响 (在最适条件下 , 底物浓度足够大) v = k[E] k: 反应速度常数 二. 底物浓度对反应速度的影响 1. 米氏公式的推导 2. 米氏常数的意义 （1）.Km值是酶的特征常数，当v = Vmax / 2 时[S]=Km(摩尔/升) 7