广东轻工职业技术大学（广东轻工职业技术学院）：《饭店管理概论》课程教学课件（PPT讲稿）第一章 中国旅游饭店和饭店管理

饭店是伴随着人类旅行生活 的开展而出现在人类社会的，并 随着人类社会的不断变化而发展 变化。饭店管理是指对饭店的经 营和管理，是以管理学的一般原 理为基础的一门独特的综合性管 理学科

饭店管理概论 第二节饭店广泛的社会性 一、 饭店的社会作用 二、饭店的社会联系 三、饭店的分类和等级

饭店广泛的社会性 一、饭店的社会作用 二、饭店的社会联系 三、饭店的分类和等级