教学 学习并掌握革兰氏阴性细菌和革兰氏阳性细菌细胞壁结构的特点，并能区 目的 别它们的细微差异。掌握革兰氏染色的机制。缺壁细菌类型。 第三章微生物类群和形态结构 第一节直细菌 真细菌的细胞结构 一般结构 1细胞壁 学 (1)原核微生物细胞壁的多样性：革兰氏阴性细菌的细胞壁 (2)古生菌的细胞壁 内 (3)缺壁细菌 (4)革兰氏染色的机制 容 2细胞质膜 (1)概念3’：(2)观察分离方法结构7’：(3)化学组成8’： (4)生理功能5’：(5)内膜系统5'： (6)古生菌的细胞质膜6 教学重点：革兰氏染色的机制；缺壁细菌细胞膜的内膜系统 教学重 教学难点：结合阳性菌和阴性菌细胞壁结构的不同阐述革兰氏染色的机 点、难 制：载色体和间体的区别： 教学方法：电化教学结合适当的板书。穿插适时的课堂提问。要求学生记 点及教 笔记。 学方法 思考题：1对革兰氏染色的机制进行解释。 2缺壁细菌有哪几种类型？ 阅读材料：《微生物学》沈萍高等教育出版社2006年第二版 (讨论 题)阅 《微生物学》李阜橡胡正嘉主编中国农业出版社 读材料 Microbiology>Lansing M.Prescott.John P.Harley.Donald A. Klein.Higher Education Press2002(国外优秀生命科学教学用书) 课前提问，学生掌握良好。 革兰氏阳性和阴性细菌的细胞壁结构特点异同，以及革兰氏染色机制是重 点和难点。通过不同的图解尽量让学生从各个层面掌握。 纪律良好。 记 注：课后记包括学生课堂纪律、教学内容完成情况及教学体会等
教 学 目 的 学习并掌握革兰氏阴性细菌和革兰氏阳性细菌细胞壁结构的特点，并能区 别它们的细微差异。掌握革兰氏染色的机制。缺壁细菌类型。 教 学 内 容 第三章 微生物类群和形态结构 第一节 真 细 菌 三 真细菌的细胞结构 （一） 一般结构 1 细胞壁 （1）原核微生物细胞壁的多样性：革兰氏阴性细菌的细胞壁 （2）古生菌的细胞壁 （3）缺壁细菌 （4）革兰氏染色的机制 2 细胞质膜 (1) 概念 3’；(2) 观察分离方法结构 7’；(3) 化学组成 8’； (4) 生理功能 5’；(5) 内膜系统 5’； (6) 古生菌的细胞质膜 6’ 教学重 点、难 点及教 学方法 教学重点：革兰氏染色的机制；缺壁细菌；细胞膜的内膜系统； 教学难点：结合阳性菌和阴性菌细胞壁结构的不同阐述革兰氏染色的机 制；载色体和间体的区别； 教学方法：电化教学结合适当的板书。穿插适时的课堂提问。要求学生记 笔记。 作业、 思考题 （讨论 题）阅 读材料 思考题：1 对革兰氏染色的机制进行解释。 2 缺壁细菌有哪几种类型？ 阅读材料：《微生物学》沈萍 高等教育出版社 2006 年第二版 《微生物学》李阜棣 胡正嘉主编 中国农业出版社 《 Microbiology》 Lansing M.Prescott,John P.Harley,Donald A. Klein. Higher Education Press 2002（国外优秀生命科学教学用书） 课 后 记 课前提问，学生掌握良好。 革兰氏阳性和阴性细菌的细胞壁结构特点异同，以及革兰氏染色机制是重 点和难点。通过不同的图解尽量让学生从各个层面掌握。 纪律良好。 注：课后记包括学生课堂纪律、教学内容完成情况及教学体会等
2013年9月18日 教 案 第5页 教学 真细菌的一般结构和特殊结构的区别。内含物、芽孢、糖被的特点及研究 目的 的意义。 第三章微生物类群和形态结构 第一节直细黄 真细菌的细胞结构 (一) 一般结构 3细胞质 教 (1)核糖体：(2)质粒： 4内含物：(1)贮藏物（聚-B一羟丁酸、异染粒、藻青素等） 学 (2)磁小体(3)羧酶体(4)气泡 5核区 内 (二)特殊结构 1芽孢 容 (1)产芽孢细菌的种类：(2)芽孢的构造： (3)芽孢形成 (4)芽孢萌发：(5)芽孢的耐热机制：(6)研究芽孢的意义 (7)伴孢晶体 )糖被 (1)糖被的分类：(2)糖被的成分： (3)英膜的功能：(4)科研和实践意义 教学重 教学重点：细胞质中的质粒与拟核的概念、特点。存在的内含物的性质和 点、难 功能。芽孢的概念、构造和形成过程：芽孢的特性及研究意 义：研究糖被的科研和实践意义： 点及教 学难占，质粉与沙色休核区的风别，芽附的物 学方法 教字万法： 电化教学结合适当的板书。穿插适时的课堂提问。要求学生记 笙记。 思考题：1细菌的质粒和拟核有什么区别？ 2举出至少四种内含物，说明他们的主要作用。 作业、 3芽孢、糖被、鞭毛的概念。 思者题 4芽孢的特性及研究意义 (讨论 5结合糖被的特点，说说糖被和科研和实践意义。 题)阅 阅读材料：《微生物学》沈萍高等教育出版社2006年第二版 读材料 《微生物学》李阜棣胡正嘉主编中国农业出版社 Microbiology Lansing M.Prescott,John P.Harley,Donald A. K1ein.Higher Education Press2002(国外优秀生命科学教学用书) 课前提问 细菌核区与质粒的概念及区别。多数学生听课认真。个别学生上课睡觉。 记 芽孢、英膜的结构及研究意义重点讲解。 注：课后记包括学生课堂纪律、教学内容完成情况及教学体会等
2013 年 9 月 18 日 教 案 第 5 页 教 学 目 的 真细菌的一般结构和特殊结构的区别。内含物、芽孢、糖被的特点及研究 的意义。 教 学 内 容 第三章 微生物类群和形态结构 第一节 真 细 菌 三 真细菌的细胞结构 （一） 一般结构 3 细胞质 （1）核糖体；（2）质粒； 4 内含物：（1）贮藏物（聚－ß－羟丁酸、异染粒、藻青素等） （2）磁小体（3）羧酶体（4）气泡 5 核区 （二） 特殊结构 1 芽孢 （1）产芽孢细菌的种类；（2）芽孢的构造；（3）芽孢形成； （4）芽孢萌发;（5）芽孢的耐热机制;（6）研究芽孢的意义’; （7）伴孢晶体 2 糖被 （1）糖被的分类；（2）糖被的成分； （3）荚膜的功能；（4）科研和实践意义 教学重 点、难 点及教 学方法 教学重点：细胞质中的质粒与拟核的概念、特点。存在的内含物的性质和 功能。芽孢的概念、构造和形成过程；芽孢的特性及研究意 义；研究糖被的科研和实践意义； 教学难点：质粒与染色体核区的区别；芽孢的构造； 教学方法：电化教学结合适当的板书。穿插适时的课堂提问。要求学生记 笔记。 作业、 思考题 （讨论 题）阅 读材料 思考题：1 细菌的质粒和拟核有什么区别？ 2 举出至少四种内含物，说明他们的主要作用。 3 芽孢、糖被、鞭毛的概念。 4 芽孢的特性及研究意义 5 结合糖被的特点，说说糖被和科研和实践意义。 阅读材料：《微生物学》沈萍 高等教育出版社 2006 年第二版 《微生物学》李阜棣 胡正嘉主编 中国农业出版社 《 Microbiology》 Lansing M.Prescott,John P.Harley,Donald A. Klein. Higher Education Press 2002（国外优秀生命科学教学用书） 课 后 记 课前提问。 细菌核区与质粒的概念及区别。多数学生听课认真。个别学生上课睡觉。 芽孢、荚膜的结构及研究意义重点讲解。 注：课后记包括学生课堂纪律、教学内容完成情况及教学体会等
2013年9月20日 教案 第6页 教学 复习真细菌一般结构和芽孢、糖被结构功能。学习掌握鞭毛、菌毛、性 目的 毛。了解古细菌结构的特殊性。了解古生菌和真细菌细胞结构的不同。 第二章微生物类花群和形态结构 第一节真细菌 三真细菌的细胞结构 (二)特殊结构 教 3鞭毛(1)鞭毛的定义：(2)鞭毛的观察：(3)鞭毛的构造： (4)鞭毛的功能：(5)各类细菌的鞭毛：(6)小结 学 4菌毛：5性毛：6S层 四直细菌的分类 内 第一类具细胞壁的革兰氏阴性真细菌第二类具细胞壁的革兰氏阳性 真细菌： 第三类无细胞壁的真细菌 容 第二节古生菌 古生菌的形态：二古生菌的细胞结构 第三节真核微生物 直核微生物的分类分布 真核微生物的个体形态；1霉菌 教学重 重点：鞭毛的结构及观察方法：古生菌的细胞结构和真细菌的区别。霉菌 的形本和细蘭形态的差别。 点、难 难点：鞭毛、菌毛和性毛的区别：古生菌的细胞结构和真细菌的区别。 点及教 教学方法：电化教学结合适当的板书。穿插适时的课堂提问。要求学生记 笔记。 学方法 思考题：1试根据细菌细胞结构的特点，分析并举例说明为什么它们能在 自然界中分布广泛。 作业 2真细菌和古生菌细胞结构上的不同点。 思考题 3霉菌的形态和细菌形态的差别。 (讨论 阅读材料： 题)阅 《微生物学》沈萍高等教育出版社2006年第二版 读材料 《微生物学》李阜棣胡正嘉主编中国农业出版社 Microbiology Lansing M.Prescott,John P.Harley,Donald A. Klein.Higher Education Press2002(国外优秀生命科学教学用书) 课前提问。前次课内容掌握比较好。 芽孢、英膜、鞭毛、菌毛的结构及研究意义重点讲解。古生菌的结构特点 引起学生关注。 课堂纪律良好。 注：课后记包括学生课堂纪律、教学纳容完成情况及教学体会等。 2013年9月25日 案 第7页
2013 年 9 月 20 日 教 案 第 6 页 教学 目的 复习真细菌一般结构和芽孢、糖被结构功能。学习掌握鞭毛、菌毛、性 毛。了解古细菌结构的特殊性。了解古生菌和真细菌细胞结构的不同。 教 学 内 容 第三章 微生物类群和形态结构 第一节 真 细 菌 三 真细菌的细胞结构 （二） 特殊结构 3 鞭毛 （1）鞭毛的定义；（2）鞭毛的观察；（3）鞭毛的构造； （4）鞭毛的功能；（5）各类细菌的鞭毛；（6）小结 4 菌毛；5 性毛；6 S 层 四 真细菌的分类 第一类 具细胞壁的革兰氏阴性真细菌； 第二类 具细胞壁的革兰氏阳性 真细菌； 第三类 无细胞壁的真细菌 第二节 古生菌 一 古生菌的形态；二 古生菌的细胞结构 第三节 真核微生物 一 真核微生物的分类、分布 二 真核微生物的个体形态；1 霉菌 教学重 点、难 点及教 学方法 重点：鞭毛的结构及观察方法；古生菌的细胞结构和真细菌的区别。霉菌 的形态和细菌形态的差别。 难点：鞭毛、菌毛和性毛的区别；古生菌的细胞结构和真细菌的区别。 教学方法：电化教学结合适当的板书。穿插适时的课堂提问。要求学生记 笔记。 作业、 思考题 （讨论 题）阅 读材料 思考题：1 试根据细菌细胞结构的特点，分析并举例说明为什么它们能在 自然界中分布广泛。 2 真细菌和古生菌细胞结构上的不同点。 3 霉菌的形态和细菌形态的差别。 阅读材料： 《微生物学》沈萍 高等教育出版社 2006 年第二版 《微生物学》李阜棣 胡正嘉主编 中国农业出版社 《 Microbiology》 Lansing M.Prescott,John P.Harley,Donald A. Klein. Higher Education Press 2002（国外优秀生命科学教学用书） 课 后 记 课前提问。前次课内容掌握比较好。 芽孢、荚膜、鞭毛、菌毛的结构及研究意义重点讲解。古生菌的结构特点 引起学生关注。 课堂纪律良好。 注：课后记包括学生课堂纪律、教学内容完成情况及教学体会等。 2013 年 9 月 25 日 教 案 第 7 页
教学 学习掌握酵母菌形态、大小、结构和繁殖特点。学习掌握真核生物与原核 目的 生物细胞壁的不同。学习掌握微生物的营养物质及营养类型。 第三章 微生物类群和形态结构 第三节真核微生物 真核微生物的个体形态：2酵母菌 真核微生物的细胞大小 教 四真核微生物细胞的结构和功能 五真核生物和原核生物的比较 学 第四节产大型子实体的真菌一一蕈菌（自学）》 $ 第四章微生物的营养 第一节微生物的营养需求 容 微生物细胞的化学组成：化学元素：化学成分及其分析 营养物质及其生理功能：碳源、氮源、能源、无机盐、生长因子、水 三微生物的营养类型 光能无机白养型，化能无机白差刑 光能有机异养型：化能有机异养型 教学重点：真核微生物与原核微生物在细胞质、细胞核、生理特性等方面 教学重 的不同：生长因子。碳源和氨源昔养物质承招能源的区别。德 生物的营养类型及代表微生物。酵母菌、霉菌、细菌形态的差 点、难 别。 点及教 教学难点：生长因子的概念及类型。微生物营养类型的特点及区分 学方法 教学方法：电化教学结合适当的板书。穿插适时的课堂提问。要求学生记 笔记。适当的讨论。 作业、思考题： 酵母菌形态、大小、结构的特点 作业、 2真核微生物与原核微生物在细胞质、细胞核、生理特性等方面的不同。 思考题 3微生物各种营养物质的特点及作用。 (讨论 4微生物营养类型的区别特点」 题)阅 阅读材料：《微生物学》沈萍高等教育出版社2006年第二版 读材料 《微生物学》李阜棣胡正嘉主编中国农业出版社 Microbiology)Lansing M.Prescott,John P.Harley,Donald A. K1ein.Higher Education Press2002(国外优秀生命科学教学用书) 教学内容安排偏多，以后可以重新调整。这节课只讲到微生物的营养类型 的第一种类型。 以后可以把下面的微生物营养类型的部分内容（后两种类 后 型)安排在下一节课。 记 注：课后记包括学生课堂纪律、教学内容完成情况及教学体会等
教 学 目 的 学习掌握酵母菌形态、大小、结构和繁殖特点。学习掌握真核生物与原核 生物细胞壁的不同。学习掌握微生物的营养物质及营养类型。 教 学 内 容 第三章 微生物类群和形态结构 第三节 真核微生物 二 真核微生物的个体形态；2 酵母菌 三 真核微生物的细胞大小 四 真核微生物细胞的结构和功能 五 真核生物和原核生物的比较 第四节 产大型子实体的真菌——蕈菌（自学） 第四章微生物的营养 第一节 微生物的营养需求 一 微生物细胞的化学组成：化学元素；化学成分及其分析 二 营养物质及其生理功能：碳源、氮源、能源、无机盐、生长因子、水 三 微生物的营养类型 光能无机自养型；化能无机自养型； 光能有机异养型；化能有机异养型 教学重 点、难 点及教 学方法 教学重点：真核微生物与原核微生物在细胞质、细胞核、生理特性等方面 的不同；生长因子。碳源和氮源营养物质承担能源的区别。微 生物的营养类型及代表微生物。酵母菌、霉菌、细菌形态的差 别。 教学难点：生长因子的概念及类型。微生物营养类型的特点及区分。 教学方法：电化教学结合适当的板书。穿插适时的课堂提问。要求学生记 笔记。适当的讨论。 作业、 思考题 （讨论 题）阅 读材料 作业、思考题： 1 酵母菌形态、大小、结构的特点。 2 真核微生物与原核微生物在细胞质、细胞核、生理特性等方面的不同。 3 微生物各种营养物质的特点及作用。 4 微生物营养类型的区别特点。 阅读材料：《微生物学》沈萍 高等教育出版社 2006 年第二版 《微生物学》李阜棣 胡正嘉主编 中国农业出版社 《 Microbiology》 Lansing M.Prescott,John P.Harley,Donald A. Klein. Higher Education Press 2002（国外优秀生命科学教学用书） 课 后 记 教学内容安排偏多，以后可以重新调整。这节课只讲到微生物的营养类型 的第一种类型。以后可以把下面的微生物营养类型的部分内容（后两种类 型）安排在下一节课。 注：课后记包括学生课堂纪律、教学内容完成情况及教学体会等