（二）、饲料的营养物组成1、水分（water)：饲料中的水分以两种状态存在：一种是含于动植物体细胞间、与细胞结合不紧密、容易挥发的水，称为游离水或自由水：另一种是与细胞内胶体物质紧密结合在一起、形成胶体永膜、难以挥发的水，称结合水。常规饲料分析将饲料中总水分分为初水和吸附水。初水分：将新鲜饲料样品在60-70℃烘箱中烘3一4小时，取出在空气中冷却30分种，再同样烘于1小时，取出，待两次称重相差小于0.05g时，所失重量即为初水。去除初水分的饲料即为风干饲料。吸附水即结合水：测定初水后的饲料或经自然风干的饲料或谷物饲料b.在100-105℃烘箱内烘竿2-3小时后取出，放入千燥器中冷却30分钟，再重复烘干1小时，待两次称重小于0.002g时，即为恒重，失去的重量为吸附水。干物质（Drymatter，DM）：将饲料样品在100-105°C下烘干至恒重所失重即为水分含量，剩余重量为干物质
（二）、饲料的营养物组成 1、水分（water): 饲料中的水分以两种状态存在：一种是含于动植物体细胞间、与 细胞结合不紧密、容易挥发的水，称为游离水或自由水；另一种是与 细胞内胶体物质紧密结合在一起、形成胶体水膜、难以挥发的水，称 结合水。 常规饲料分析将饲料中总水分分为初水和吸附水。 a．初水分：将新鲜饲料样品在60-70℃烘箱中烘３―４小时，取出在空 气中冷却３０分种，再同样烘干１小时，取出，待两次称重相差小于 ０.０５g时，所失重量即为初水。 去除初水分的饲料即为风干饲料。 b．吸附水即结合水：测定初水后的饲料或经自然风干的饲料或谷物饲料， 在100-105℃烘箱内烘干２―３小时后取出，放入干燥器中冷却３０ 分钟，再重复烘干１小时，待两次称重小于0.002g时,即为恒重，失 去的重量为吸附水。 干物质（Dry matter, DM） ：将饲料样品在100-105°C下烘干至恒重， 所失重即为水分含量，剩余重量为干物质
（二）、饲料的营养物组成2、粗蛋白质(crudeprotein，CP)：饲料样品中含氮化合物的总称，包括纯蛋白质和非蛋白氮（NPN）通常用凯氏定氮法测定，因饲料样品中粗蛋白质的平均含氮量为16%，所以：含氮量×6.25=CP含量。3、粗脂肪(etherextract,EE)：饲料样品由乙醚提取的物质，其中除脂肪外，还含有磷脂、有机酸、脂溶性维生素、呼绿素及蜡质等故称粗脂肪或艺醚提取物
（二）、饲料的营养物组成 2、粗蛋白质(crude protein, CP)：饲料样品中含氮化 合物的总称，包括纯蛋白质和非蛋白氮（NPN）。 通常用凯氏定氮法测定，因饲料样品中粗蛋白 质的平均含氮量为16％，所以： 含氮量×6.25＝CP含量。 3、粗脂肪(ether extract, EE)：饲料样品由乙醚提取 的物质，其中除脂肪外，还含有磷脂、有机酸、脂 溶性维生素、叶绿素及蜡质等故称粗脂肪或乙醚提 取物