（六）以单位培养液体积的空气流量相同的原则进行放大 ◼ 单位培养液体积在单位时间内通入的空气量（标准 态），即： 0 L Q VVM V = ，m3/（m3·min） ⚫操作状态下空气的线速度 g u ，m/h。 ( ) . . ( )( ) 4 0 L g 2 i L i L 60Q 273 t 9 8 10 27465 6 VVM 273 t V u D p D 273 p 4 + + = = ，m3/（m3·min） . ( ) 2 g L i 0 L u p D Q 27465 6 273 t V = + . ( ) 2 g L i L u p D VVM 27465 6 273 t V = + ，m3/（m3·min）
（六）以单位培养液体积的空气流量相同的原则进行放大 ◼ 单位培养液体积在单位时间内通入的空气量（标准 态），即： 0 L Q VVM V = ，m3/（m3·min） ⚫操作状态下空气的线速度 g u ，m/h。 ( ) . . ( )( ) 4 0 L g 2 i L i L 60Q 273 t 9 8 10 27465 6 VVM 273 t V u D p D 273 p 4 + + = = ，m3/（m3·min） . ( ) 2 g L i 0 L u p D Q 27465 6 273 t V = + . ( ) 2 g L i L u p D VVM 27465 6 273 t V = + ，m3/（m3·min）
◼ 以单位培养液体积的空气流量相同的原则 进行放大时，有 ( ) ( ) VVM VVM 2 1 = ( ) ( ) L i g 2 L i L VVM V VVM D u p D p = 2 1 1 2 g L 2 g 1 L u p D u D p =
◼ 以单位培养液体积的空气流量相同的原则 进行放大时，有 ( ) ( ) VVM VVM 2 1 = ( ) ( ) L i g 2 L i L VVM V VVM D u p D p = 2 1 1 2 g L 2 g 1 L u p D u D p =
（七）以空气线速度相同的原则进行放大 ◼ 以空气线速度相同的原则进行放大时有 g1 g2 u = u 1 2 2 2 1 1 ( ) ( ) L i L i VVM p D VVM p D = 2 1 4.64 D D = 2 1 ( ) 1 ( ) 4.64 VVM VVM = 由上式可知，当体积放大100倍时，即 若忽略液柱压力，即 即通风量减少4.64倍，其结果是通风量过小
（七）以空气线速度相同的原则进行放大 ◼ 以空气线速度相同的原则进行放大时有 g1 g2 u = u 1 2 2 2 1 1 ( ) ( ) L i L i VVM p D VVM p D = 2 1 4.64 D D = 2 1 ( ) 1 ( ) 4.64 VVM VVM = 由上式可知，当体积放大100倍时，即 若忽略液柱压力，即 即通风量减少4.64倍，其结果是通风量过小
酶反应器的放大基础和准则 酶反应器放大设计计算方法 第三节 酶反应器的放大
酶反应器的放大基础和准则 酶反应器放大设计计算方法 第三节 酶反应器的放大
一、酶促反应动力学基础 ◼ 与一般化学反应相比，酶促反应要复杂一 些，影响酶促反应的主要因素有：酶浓度， 底物浓度，温度压力，溶液的介电常数与 离强度，PH、内部结构因素等。 ◼ 最根本的是浓度因素 1、零级反应：酶促反应速率与底物浓度无 关。 2、一级反应：反应速率与底物浓度的一次 方成正比。即酶催化A→B的过程
一、酶促反应动力学基础 ◼ 与一般化学反应相比，酶促反应要复杂一 些，影响酶促反应的主要因素有：酶浓度， 底物浓度，温度压力，溶液的介电常数与 离强度，PH、内部结构因素等。 ◼ 最根本的是浓度因素 1、零级反应：酶促反应速率与底物浓度无 关。 2、一级反应：反应速率与底物浓度的一次 方成正比。即酶催化A→B的过程