2024/11/1 11 电子传递链示意图
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2024/11/1 12 四、呼吸作用的相关概念 1、呼吸强度(respiratory intensity ) 呼吸速率（respiration rate) 呼吸强度是用来衡量呼吸作用强弱的一 个指标，又称呼吸速率，以单位数量植物组 织、单位时间的0２消耗量或C0２释放量表示 。mg ·g -1·h-1 , µmol g -1·h-1 ， µl ·g -1·h-1
2024/11/1 12 四、呼吸作用的相关概念 1、呼吸强度(respiratory intensity ) 呼吸速率（respiration rate) 呼吸强度是用来衡量呼吸作用强弱的一 个指标，又称呼吸速率，以单位数量植物组 织、单位时间的0２消耗量或C0２释放量表示 。mg ·g -1·h-1 , µmol g -1·h-1 ， µl ·g -1·h-1
2024/11/1 13
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2024/11/1 14 2、呼吸商（respiratory quotient) 呼吸作用过程中释放出的CO２与消耗 的O２在容量上的比值，即CO２／O２，称 为呼吸商(ＲQ) 反映呼吸底物的性质和O２的供应状态
2024/11/1 14 2、呼吸商（respiratory quotient) 呼吸作用过程中释放出的CO２与消耗 的O２在容量上的比值，即CO２／O２，称 为呼吸商(ＲQ) 反映呼吸底物的性质和O２的供应状态
2024/11/1 15 呼吸商的影响因素 （１）呼吸底物的性质 呼吸底物为糖类（Ｇ）而又完全氧化 时，Ｒ·Ｑ为１。 C6H12O6 + 6O2 6CO2 + 6H2O R·Q = 6CO2 / 6O2= 1
2024/11/1 15 呼吸商的影响因素 （１）呼吸底物的性质 呼吸底物为糖类（Ｇ）而又完全氧化 时，Ｒ·Ｑ为１。 C6H12O6 + 6O2 6CO2 + 6H2O R·Q = 6CO2 / 6O2= 1