营养与健康 延安大学医学院 郭丽萍医学硕士讲师
营养与健康 延安大学医学院 郭丽萍 医学硕士 讲师
营养与健康-内容 营养与肥胖 营养与肿瘤 营养与高血压 营养与冠心病 营养与免疫8
营养与健康---内容 ◼ 营养与肥胖 ◼ 营养与肿瘤 ◼ 营养与高血压 ◼ 营养与冠心病 ◼ 营养与免疫
第一节营养与肥胖 、肥胖的定义及诊断 肥胖的流行病学 、肥胖的发生机制、影响因素及分类 四、肥胖对健康的危害 五、肥胖的预防和治疗
第一节 营养与肥胖 一、肥胖的定义及诊断 二、肥胖的流行病学 三、肥胖的发生机制、影响因素及分类 四、肥胖对健康的危害 五、肥胖的预防和治疗
肥胖的定义、诊断 、肥胖:是指人体脂肪过量贮存,表现为脂肪 细胞增多和(或)细胞体积增大 即全身脂肪组织块增大,与其他组织失去正 常比例的一种状态。 超重≠肥胖 脂肪组织增加所引起的超重,属于肥胖 ■机体肌肉组织增加所引起的超重,不是肥胖
一、肥胖的定义、诊断 1、肥胖：是指人体脂肪过量贮存，表现为脂肪 细胞增多和（或）细胞体积增大. 即全身脂肪组织块增大，与其他组织失去正 常比例的一种状态。 ◼ 超重≠肥胖 ◼ 脂肪组织增加所引起的超重，属于肥胖； ◼ 机体肌肉组织增加所引起的超重，不是肥胖
人体能量平衡与代谢失调 (1)能量平衡能量代谢的理想状态 能量摄入 能量消耗 (2)能量代谢失衡 收入<支出 动用能量储备 能量摄入不足 消耗自身组织 收入>支出 能量摄入过剩 以脂肪的形式储存
人体能量平衡与代谢失调 能量摄入 能量消耗 （1）能量平衡 能量代谢的理想状态 （2）能量代谢失衡 能量摄入不足 收入<支出 动用能量储备 消耗自身组织 能量摄入过剩 以脂肪的形式储存 收入＞支出