三、对气候与土地的特殊依赖性 气候在很大程度上宏观上决定了农林牧作物与农业的分布。由此衍生了农业生产的 季节性、周期性、波动性、风险性等。 农业是直接利用土地进行生产,广阔的土地是农业生产不可代替的生产资料。气候 与土地的不同特点决定了农林牧的分布与生产。 四、地域性 农业活动是在广阔的土地上开展的,地球上各地由于地势、地貌、气候、土壤、植 被等自然因素以及人口、经济、社会、交通、市场、文化、政策等人文因素的差异,导 致了农业的地域性差异。地域差异大则农业差异大,地域差异小则农业差异小。中国地 域差异甚大,故农业地域差异性突出。 五、农业的复杂性与弱质性 由于农业的复杂性、对气候的依赖性、自然资源的有限性、地域性、季节性、长周 期性,波动性再加上大宗农产品的低利润性,因而与工业生产相比较,农业生产具有相 对的弱质性。 其表现是:生产周期长、风险大、在小规模经营下劳动生产率低、收益低。 第四节农业的系统性(农作制) 一、农业的系统性与农作制 任何一个农业单元(地区、农户、企业)的农业都是有序的,它有特定的系统目标、 组成、内容、层次以及运作规律,形成一个相互联系的系统,国际上通用的名称叫“农 作制”(farming system)。 定义:农作制是指一个农业单元的自然和人工环境与农林牧等农业生物组成的多种 相互联系的亚系统的集合体。这种系统是多层次的,除了主系统外,还有亚系统(如种 植业、畜牧业系统)、子系统(如种植亚系统内的粮食作物、经济作物等)。 在农户内的生产、经营、生活部分之间、在农户内与农户外的硬软环境之间,有着 各种有形无形的联系,形成了一个相互有机联系的系统,这就是一个农户的农作制。一 群农户农作制聚合在一起就形成了较高水平(社区、区域)的农作制
资金、原料,肥料、工具 产品 光 貂田 nLnL 产品 市 旱地 产品 居室 热 资金 果末/菜田 金 牛舍 水 房 劳力 猪舍 劳力 公共设院 肥料 鸡舍 库 资金 村二三产 井电路 鱼塘 业 投入 技术 政策 杜会 信 图:农作制(农户水平)示意图 由上图可见,一个单位的农作制是由环境与生物所组成。这里的环境包括自然环境 与人工环境,生物包括农作物、动物和微生物,还要加上产后的加工、流通等环节(下 图)。 环境 农业生物 ·产后升级元 大田作物 自 自然资源 园艺作物 植 人工植物 饲科作物 人工林草 境 非资源性环境 物 天然牧草 储 市 自然植物 原生林木 加 覆 场 生活因素 畜离 闻养动物 保 工 人 动 鱼类 流 鲜 生产茶件 环 物 擂获动物 境 社会经济 野生动物 技术因素 擂捞鱼类 图:农作制组成 系统决定环节,全局决定局部:研究农业可以从许多环节(如水肥土、种养加、稻 麦棉、猪牛羊等)或角度(如政策、法律、科技、经济、市场等)入手,就事论事。但