山东理工大袭SHANDONGUNIVERSITYOFTECHNOLOGY丙酮酸和NADH，的去路有氧条件下NADH2：电子传递链，以O,为电子受体和受氢体。丙酮酸：TCA循环（线粒体内）无氧条件下NADH，：发酵作用，以代谢中间产物为受氢体丙酮酸酵母酒精发酵乳酸菌同型乳酸发酵
有氧条件下 NADH2：电子传递链，以O2为电子受体和受氢体。 丙酮酸：TCA循环（线粒体内） 无氧条件下 NADH2：发酵作用，以代谢中间产物为受氢体。 丙酮酸 酵母酒精发酵 乳酸菌同型乳酸发酵 丙酮酸和NADH2的去路
山东理工大家NADHNADH-HS-COA1OThe complete citric acid cycle.The twoH+H-carbons from acetyf CoA that enterthise-COOturn of the cycle (shadowed inred)willcO,cetyfCoA(2C)be converted to CO, insubsequent turnspyruvateDof the cycle:it isthetwo carbonsNAD'0-H-L-S-COANADHshadowed inbluethat are convertedtoCO, in.this cycle.HS-COAACoo"HO1nextcycleAIPFMNFMNH1CO"C=ORCHHNADH+H&coo"HO-C-COO"Step1Step2NADoxaloacetate (4C)CoQCOO"FADHCoQH2CH,OO"70=OCOO"isocitrate (6C)HCHcitrate(6C)Step8o"HC-00OCOOCbhonCytl(Fet)H-D-OHoxaloacetate (4C)HO-CHCH,malate (4C)cbo"ATPECOOCITRICACIDCYCLENAD'Cytc,(Fe"")Cytc,(Fe")Step3H,O子NADH+H'coorAfumarate (4C)aketoglutarate (5C)Cytcile"t)Cytefe)Step.7+CO:COOCHsuccinyI CoA (4C)Fosuccinate (4C)Step4000C=OStep6CHE0DOH,OCOO.oCyta(Fe')Cyta (Fe*t)COOStep5OCHNAD'开CH2?ATPC=OFADHHS-CoACOOyS-COAFADGDPNADH+H'GTPCyta,(e')Lyta, [Faat)C0,?HS-COAKH,o1/20,+2H*图4-1电子传递链口
山东理工大袭SHANDONGUNIVERSITYOFTECHNOLOGYEMP途径和TCA循环在发酵工业中的应用通过阻止某一阶段的反应，积累需要的代谢产物如：酒精发酵、乳酸发酵、甘油发酵、柠檬酸、苹果酸等
通过阻止某一阶段的反应，积累需要的代谢产物， 如：酒精发酵、乳酸发酵、甘油发酵、柠檬酸、苹 果酸等。 EMP途径和TCA循环在发酵工业中的应用
山东理工大袭SHANDONGUNIVERSITYOFTECHNOLOGY(2)HMP途径葡萄糖6-磷酸葡萄糖CO+ 5-磷酸核酮糖总反应式：6C026*葡萄糖5*6-磷酸果糖5*6-磷酸葡萄糖生理功能：为生物合成提供供氢体和C3、C4、C5、C6、C,等前体物质
(2)HMP途径 葡萄糖 6-磷酸葡萄糖 CO2 + 5-磷酸核酮糖 总反应式： 6*葡萄糖 5*6-磷酸果糖 5*6-磷酸葡萄糖 6CO2 生理功能：为生物合成提供供氢体和C3、C4、C5、C6、C7等 前体物质
葡萄糖-ATP山1SHANDADP葡萄糖6-磷酸NADP+NADPH+H*D~葡萄糖酸--内脂-6-磷酸6-磷酸葡萄糖酸VNADPNADPH+H*D-核糖5-磷酸D-木酮糖5-磷酸核酮糖5-磷酸7+CO2磷酸二羟丙酮景天庚酮糖7-磷酸甘油醛3-磷酸1D-果糖6-磷酸核酮糖5~磷酸果糖16二磷酸赤藓糖4-磷酸Y果糖6-磷酸葡萄糖6-磷酸果糖6-磷酸甘油醛3-磷酸1FMP葡萄糖6-磷酸葡萄糖6-磷酸丙酮酸图5-3利用葡萄糖的已糖-磷酸（HMP)途径