要素膳及氨基酸口服液 要素膳是一种含 氨基酸营养素齐全，不需或稍经消化即可 吸收的无渣膳食，可供口服与管饲之用。 它比静脉营养简便、经济、安全而又符合 生理状态，是近代临床营养上的重大进展。 氨基酸口服液发展迅速，用结晶的L型氨 基酸按FAO/WHO模式配制的产品，国内 市场已有产品销售
要素膳及氨基酸口服液 要素膳是一种含 氨基酸营养素齐全，不需或稍经消化即可 吸收的无渣膳食，可供口服与管饲之用。 它比静脉营养简便、经济、安全而又符合 生理状态，是近代临床营养上的重大进展。 氨基酸口服液发展迅速，用结晶的L型氨 基酸按FAO/WHO模式配制的产品，国内 市场已有产品销售
二、氨基酸的生产方法 发酵法： 直接发酵法：野生菌株发酵、营养缺 陷型突变发酵、抗氨基酸结构类似物突变 株发酵、抗氨基酸结构类似物突变株的营 养缺陷型菌株发酵和营养缺陷型回复突变 株发酵。 添加前体法
二、氨基酸的生产方法 发酵法： 直接发酵法：野生菌株发酵、营养缺 陷型突变发酵、抗氨基酸结构类似物突变 株发酵、抗氨基酸结构类似物突变株的营 养缺陷型菌株发酵和营养缺陷型回复突变 株发酵。 添加前体法
酶法：利用微生物细胞或微生物产生的酶来制 造氨基酸。 提取法：蛋白质水解，从水解液中提取。胱氨 酸、半胱氨酸和酪氨酸 合成法：DL蛋氨酸、丙氨酸、甘氨酸、苯丙 氨酸。 ·传统的提取法、酶法和化学合成法由于前体物 的成本高，工艺复杂，难以达到工业化生产的目 的
酶法：利用微生物细胞或微生物产生的酶来制 造氨基酸。 提取法：蛋白质水解，从水解液中提取。胱氨 酸、半胱氨酸和酪氨酸 合成法：DL-蛋氨酸、丙氨酸、甘氨酸、苯丙 氨酸。 传统的提取法、酶法和化学合成法由于前体物 的成本高,工艺复杂,难以达到工业化生产的目 的
三、氨基酸生产公司 生产氨基酸的大国为日本和德国。 ◆ 日本的味之素、协和发酵及德国的德固沙 是世界氨基酸生产的三巨头。它们能生产 高品质的氨基酸，可直接用于输液制剂的生 产。 ◆日本在美国、法国等建立了合资的氨基酸 生产厂家，生产氨基酸和天冬甜精等衍生 物
三、氨基酸生产公司 生产氨基酸的大国为日本和德国。 日本的味之素、协和发酵及德国的德固沙 是世界氨基酸生产的三巨头。它们能生产 高品质的氨基酸,可直接用于输液制剂的生 产。 日本在美国、法国等建立了合资的氨基酸 生产厂家，生产氨基酸和天冬甜精等衍生 物