◆ 微胶囊化的方法 ■WELJIAONANG JISHU 喷雾干燥法 物理 喷雾冷凝法和急冷法 机械法 空气悬浮分离法 其它（真空蒸发沉积法、静电结合法、多孔离心法） 水相分离法（单、复、盐) 凝聚法 油相分离法 变温相分离法 微胶囊技术 囊心交换法 原理与应用 物理 挤压法、离心挤压法、旋转分离法 化学法 锐孔法 许时婴 粉末床法 熔化分散法 复相乳液法 界面聚合法 张晓购夏书芹张文斌 原位聚合法 化学法 分子包囊法 辐射包囊法
喷雾干燥法 喷雾冷凝法和急冷法 空气悬浮分离法 其它（真空蒸发沉积法、静电结合法、多孔离心法） 水相分离法（单、复、盐） 凝聚法 油相分离法 变温相分离法 囊心交换法 挤压法、离心挤压法、旋转分离法 锐孔法 粉末床法 熔化分散法 复相乳液法 界面聚合法 原位聚合法 分子包囊法 辐射包囊法 物理 机械法 微胶囊化的方法 物理 化学法 化学法
■喷雾干燥法 原理：将囊心物质分散在预先经过液化的包囊材料的溶液中，将此混 合液在热气流中进行雾化，以使溶解包囊材料的溶剂迅速蒸发，从而 使囊膜固化并最终使得被包覆的囊心物质微胶囊化。 空( 空热露 微胶囊化 鼓风机 旋风分离器 动力波 喷雾装置 除尘器 一排液 进料 流化法 悬浮液 二次 均质化 涂膜 引风机 .放空 热空气 分级 空气 压缩机 产品 喷雾干燥法微胶囊化的工艺流程图
原理：将囊心物质分散在预先经过液化的包囊材料的溶液中，将此混 合液在热气流中进行雾化，以使溶解包囊材料的溶剂迅速蒸发，从而 使囊膜固化并最终使得被包覆的囊心物质微胶囊化。 喷雾干燥法
■喷雾干燥法微胶囊的初始溶液 调制由心材和壁材组成的胶囊化溶液（初始溶液），对整个微胶囊造粒过 程影响很大。主要影响因素有：心材与壁材的比例、初始溶液浓度、黏度和湿 度。根据性质不同可将初始溶液分为三种： 口水溶液型：壁材能溶于水，而心材是油状或固体非水溶性的。成品一般为球形 粒度5~60μm,囊粒具有多孔性且松密度较低，心材含量小于50%。 口有机溶液型：有机溶液型初始溶液对疏水性材料、亲水性材料、能与水反应的 材料的微胶囊化都适合，壁材可使用非水溶性聚合物。成品多孔且易碎，但通 过增加壁材含量可提高囊粒的结实度。 口囊浆型：通过溶液为媒介制备微胶囊的其它方法（如水相分离法、油相分离法 )在其微胶囊化液体介质中均较少粘结成团且可完全分散，但干燥相当困难。 这种微胶囊化溶液中加入黏合剂再经喷雾干燥即可形成双壁微胶囊，其初始溶 液称为囊浆型
喷雾干燥法微胶囊的初始溶液 调制由心材和壁材组成的胶囊化溶液（初始溶液），对整个微胶囊造粒过 程影响很大。主要影响因素有：心材与壁材的比例、初始溶液浓度、黏度和湿 度。根据性质不同可将初始溶液分为三种： 水溶液型：壁材能溶于水，而心材是油状或固体非水溶性的。成品一般为球形 粒度5～60μm，囊粒具有多孔性且松密度较低，心材含量小于50%。 有机溶液型：有机溶液型初始溶液对疏水性材料、亲水性材料、能与水反应的 材料的微胶囊化都适合，壁材可使用非水溶性聚合物。成品多孔且易碎，但通 过增加壁材含量可提高囊粒的结实度。 囊浆型：通过溶液为媒介制备微胶囊的其它方法（如水相分离法、油相分离法 ）在其微胶囊化液体介质中均较少粘结成团且可完全分散，但干燥相当困难。 这种微胶囊化溶液中加入黏合剂再经喷雾干燥即可形成双壁微胶囊，其初始溶 液称为囊浆型
■喷雾干燥法微胶囊造粒的装置 喷雾干燥法微胶囊造粒的装置调由 5个系统的设备组成： 口初始溶液调制系统：包括调制缸、 搅拌器等； 口溶液输送雾化系统：包括：送料泵 、雾化器等： 口空气加热输送系统：包括空气过滤 器、空气加热器和风机等； 口气液接触干燥系统：干燥室。 口成品分离、气体净化系统：包括卸 1一原料为家些树面胶：B一原科为尿表粉甲屋 围7量敦使的5EN烈片 料器、粉末回收器、除尘器等； Fe.7 SEM micngrapls d the miemcapuks
喷雾干燥法微胶囊造粒的装置 喷雾干燥法微胶囊造粒的装置调由 5个系统的设备组成： 初始溶液调制系统：包括调制缸、 搅拌器等； 溶液输送雾化系统：包括：送料泵 、雾化器等； 空气加热输送系统：包括空气过滤 器、空气加热器和风机等； 气液接触干燥系统：干燥室。 成品分离、气体净化系统：包括卸 料器、粉末回收器、除尘器等；
■ 喷雾干燥法微胶囊造粒最重要的装置一雾化器 目前使用的雾化器有离心式和气流式2种，而压力式雾化器通常不适合用于微胶囊造 粒上。 离心式雾化器是将初始溶液送到告诉旋转的圆盘上，利用离心力使之扩展成液体薄 膜从盘缘甩出，并受到周围空气摩擦力的作用而破裂成液滴，再经干燥室完成干燥。微胶 囊造粒通常采用圆盘式离心雾化器，有平滑式圆盘、多叶式圆盘、变形多叶式圆盘等。其 中变形多叶式圆盘的叶片呈弯曲状，与离心泵的叶轮相似，特别适合微胶囊造粒工艺。离 心转速一般为1~5万r/m。 气流式雾化器是利用高速气流对液膜的摩擦分裂作用而使液体雾化的，高速气流一 般为压缩空气流，也可用蒸汽流。气流式雾化器有二流式、三流式、四流式等多种形式。 二流式雾化器又可分为内混合式和外混合式。包含心材和壁材的初始溶液有泵送入雾化器 的中央喷管，形成喷射速度不太大的射流。压缩空气则从中央喷管周围的环隙中流过，流 速高达200~300/s,甚至可超音速。由于压缩空气流与料液射流之间有很大的相对流速， 剧烈的混合和摩擦作用将液体拉成细丝并很快断裂成球状小液滴，经干燥室完成干燥
喷雾干燥法微胶囊造粒最重要的装置—雾化器 目前使用的雾化器有离心式和气流式2种，而压力式雾化器通常不适合用于微胶囊造 粒上。 ✓ 离心式雾化器是将初始溶液送到告诉旋转的圆盘上，利用离心力使之扩展成液体薄 膜从盘缘甩出，并受到周围空气摩擦力的作用而破裂成液滴，再经干燥室完成干燥。微胶 囊造粒通常采用圆盘式离心雾化器，有平滑式圆盘、多叶式圆盘、变形多叶式圆盘等。其 中变形多叶式圆盘的叶片呈弯曲状，与离心泵的叶轮相似，特别适合微胶囊造粒工艺。离 心转速一般为1～5万r/m。 ✓ 气流式雾化器是利用高速气流对液膜的摩擦分裂作用而使液体雾化的，高速气流一 般为压缩空气流，也可用蒸汽流。气流式雾化器有二流式、三流式、四流式等多种形式。 二流式雾化器又可分为内混合式和外混合式。包含心材和壁材的初始溶液有泵送入雾化器 的中央喷管，形成喷射速度不太大的射流。压缩空气则从中央喷管周围的环隙中流过，流 速高达200～300m/s，甚至可超音速。由于压缩空气流与料液射流之间有很大的相对流速， 剧烈的混合和摩擦作用将液体拉成细丝并很快断裂成球状小液滴，经干燥室完成干燥