超临界流体萃取技术
本章要掌握： 超临界流体萃取技术的原理和过 程，超临界流体萃取设备的结构特点。 重点： 超临界流体萃取技术的工作原 理和工作过程
超临界流体萃取技术的原理和过 程，超临界流体萃取设备的结构特点。 本章要掌握： 超临界流体萃取技术的工作原 理和工作过程 重点：
第一节概述 超临界流体萃取(Supercrifrae Fluid Extrction)是利用超临 界状态下的流体作为萃取溶剂，从液体或固体物料中萃取 出某种或某些组份，而进行物质分离的一种新型分离技术。 该技术国际上自六十年代开始研究，在七十年代末在 工业上得到应用。随着对其基础理论、应用技术和工艺装 备的深入研究与开发，与传统的蒸馏、萃取等分离技术相 比，技术先进、经济竞争力强，受到了越来越多的科研、 设计和生产单位的关注和重视，应用领域不断扩大
超临界流体萃取(Supercrifrae Fluid Extrction)是利用超临 界状态下的流体作为萃取溶剂，从液体或固体物料中萃取 出某种或某些组份，而进行物质分离的一种新型分离技术。 该技术国际上自六十年代开始研究，在七十年代末在 工业上得到应用。随着对其基础理论、应用技术和工艺装 备的深入研究与开发，与传统的蒸馏、萃取等分离技术相 比，技术先进、经济竞争力强，受到了越来越多的科研、 设计和生产单位的关注和重视，应用领域不断扩大
一、 什么是超临界流体(Supercritical Fluid 简称SCF) 任何一种物质都存在三种相态-气相、液相、固相。 超临界状态 当温度和压力达到一定值时， 物质就会出现超临界状态。物质的 超临界状态是指其气态与液态共存 Solid 的一种边缘状态。在此状态中，液 Gas 体的密度与其饱和蒸汽的密度相同， Te 因此界面消失。 Temperature
一、什么是超临界流体（Supercritical Fluid 简称SCF） 任何一种物质都存在三种相态-气相、液相、固相。 当温度和压力达到一定值时， 物质就会出现超临界状态。物质的 超临界状态是指其气态与液态共存 的一种边缘状态。在此状态中，液 体的密度与其饱和蒸汽的密度相同， 因此界面消失。 超临界状态
临界点 液、气两相成平衡状态的点叫临界点。在临界点时的 温度和压力分别称为临界温度Tc临界压力Pc。不同的物 质其临界点所要求的压力和温度各不相同。C0,的超临界 温度Tc=31℃，超临界压力Pc=7.13MPa 超临界流体 超临界流体是指超过临界温度与临界压力状态的流 体。如果某种流体处于临界温度之上（即T>Tc)，无论 压力多高（即P>PCc),也不能液化，这个状态的物质常 常不称为气体或液体，而被称为超临界流体 (Supercritical Fluid简称SCF)
液、气两相成平衡状态的点叫临界点。在临界点时的 温度和压力分别称为临界温度Tc临界压力Pc。不同的物 质其临界点所要求的压力和温度各不相同。C02的超临界 温度Tc＝31℃，超临界压力Pc＝7 .13MPa 临界点 超临界流体是指超过临界温度与临界压力状态的流 体。如果某种流体处于临界温度之上（即T＞Tc），无论 压力多高（即P＞Pc），也不能液化，这个状态的物质常 常不称为气体或液体，而被称为超临界流体 （Supercritical Fluid 简称SCF）。 超临界流体