2024/11/1 张星元：发酵原理 11 可把微生物细胞作为按特殊经 济规律运行的经济实体来看待。本 章将从代谢和代谢调节的角度分析 细胞生命活动的经济规律，以求比 较圆满地处理工业发酵目的与细胞 经济运行之间的对立和统一关系， 从而能应顺自然规律，用好微生物 这个工具，为人类造福，为世界消 灾
2024/11/1 张星元：发酵原理 11 可把微生物细胞作为按特殊经 济规律运行的经济实体来看待。本 章将从代谢和代谢调节的角度分析 细胞生命活动的经济规律，以求比 较圆满地处理工业发酵目的与细胞 经济运行之间的对立和统一关系， 从而能应顺自然规律，用好微生物 这个工具，为人类造福，为世界消 灾
2024/11/1 张星元：发酵原理 12 第一节 细胞经济假设的微生物 学与分子生物学基础 第二节 微生物的细胞经济的运 行规律 第三节 代谢网络中碳架物质流 的调动 第四节 细胞经济假说与细胞经 济学
2024/11/1 张星元：发酵原理 12 第一节 细胞经济假设的微生物 学与分子生物学基础 第二节 微生物的细胞经济的运 行规律 第三节 代谢网络中碳架物质流 的调动 第四节 细胞经济假说与细胞经 济学
2024/11/1 张星元：发酵原理 13 第一节 细胞经济假设的微生物 学与分子生物学基础 4.1.1 微生物细胞中代谢调节的部位 4.1.2 微生物酶（蛋白质）的自动调节 4.1.3 微生物膜的自动调节 4.1.4 微生物代谢途径的调节模式 4.1.5 信息传递与信息流
2024/11/1 张星元：发酵原理 13 第一节 细胞经济假设的微生物 学与分子生物学基础 4.1.1 微生物细胞中代谢调节的部位 4.1.2 微生物酶（蛋白质）的自动调节 4.1.3 微生物膜的自动调节 4.1.4 微生物代谢途径的调节模式 4.1.5 信息传递与信息流
2024/11/1 张星元：发酵原理 14 细胞经济假设的微生物学基础是 微生物代谢的自动调节。微生物代谢 的自动调节最终借助于酶与膜来实现。 而微生物酶的结构与功能，膜的结构、 组成与功能，以及它们的自动调节机 制的信息都存在于DNA中；在不同的 环境条件下，微生物细胞对遗传信息 作选择性的表达，实现代谢的自动调 节，从而对环境做出适当的响应
2024/11/1 张星元：发酵原理 14 细胞经济假设的微生物学基础是 微生物代谢的自动调节。微生物代谢 的自动调节最终借助于酶与膜来实现。 而微生物酶的结构与功能，膜的结构、 组成与功能，以及它们的自动调节机 制的信息都存在于DNA中；在不同的 环境条件下，微生物细胞对遗传信息 作选择性的表达，实现代谢的自动调 节，从而对环境做出适当的响应
2024/11/1 张星元：发酵原理 15 微生物代谢是一种集成的过程，这 个过程需要协调好无数酶或蛋白质的作 用，将环境中的主要营养同化成细胞组 成物质。这又是一种节省的过程，也就 是说在正常情况下，细胞不会消耗能量 或营养去合成那些可以从环境中得到的 化合物，也不过量合成中间代谢物
2024/11/1 张星元：发酵原理 15 微生物代谢是一种集成的过程，这 个过程需要协调好无数酶或蛋白质的作 用，将环境中的主要营养同化成细胞组 成物质。这又是一种节省的过程，也就 是说在正常情况下，细胞不会消耗能量 或营养去合成那些可以从环境中得到的 化合物，也不过量合成中间代谢物