粮票诞生记 一九六七 世城市 1956年年初，杂文作家何满子发现“下馆子”变麻烦了。一种花花绿绿的小票突然闯 进人们的生活，下馆子、买点心只给钞票是不行的，还要按量付给一种叫“粮票”的东 西。人们享受了建国初期的自由贸易，这些票子让人很不习惯。但当时人绝没想到， 这些印着“充满力量感”画面的小票，会从1955年一直用到1993年！到底是什么催生了 这样“麻烦”的粮票？ 一切要从1953年夏天说起。这个夏天粮食不够了.数据显示，国家收获粮食547亿 斤，需要支出的却是587亿斤，缺口很大。华北地区小麦收成不给力，被时人称为“粮 老虎”的私营粮商又趁机套购粮食、囤积涨价，一时间社会人心惶惶，饥饿恐慌蔓延， 于是1953年，在反复调查、日夜讨论，又否定了中央财政经济委员会的7套解决方案 后。终于找到了一个方法一—统购统销。它将取消一切私营贸易，由国家统一向农民 收购余粮。城市居民则按户核准，凭证购买国家有限的配售粮
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只学洗回建款的大森 上图是“一五计划”(1953-1957年)期间的一张宣传画。粮食等农产品不仅要解决庞 大人口的吃饭问题，还得为工业供应原料，甚至需要留出一部分来出口换取建设物 资。有限的农产品要支持国家建设，人们就难以放开肚皮吃饭。摄影：李仲魁 然而，问题并没有圆满解决。人们怎么可能满足于一点定粮。 因为国家配售的粮食量是由个人申报、领导核准。细查起来，许多机关单位都存在多 报计划量、多领粮食的现象。农村一些根本不缺粮的家庭也在申报“缺粮户”。导致大 量粮食白白浪费，而部分受灾地区又得不到足够的补给。 所以，1955年年底，城镇居民用粮被改为按照年龄和工种统一量化，居民每月需持粮 食供应证到粮食部门领取规定数额的粮票，再用粮票到粮店换取粮食。就这样，当统 购统销走向精确化时，一种面额不等、质地如人民币一般的小纸片一粮票应运而 生
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上图是上世纪50年代浙江农民向国家交粮的情景。农业合作社把农民组织起来，这让 国家的征粮工作方便了许多，而粮票的发行也有了更有力的保障。摄影：李仲魁 1962年，就读于北京邮电学院的邢芃每个月可配给32斤粮食。一天一斤多的定量， 却让这个17岁的大小伙子饿得体重只有102斤，外号“排骨”、“大头钉”、“大刀 螂”。以至每次上游泳课，他都羞于脱去背心。 这样“骨感”的人在那个年代一抓一大把。 1955年的《市镇粮食定量供应暂行办法》，按照不同职业和工种规定了居民的粮食定 量。其中，机关团体工作人员、公私营企业职员、店员和其他脑力劳动者每月平均不 超过28斤，轻体力劳动者每月平均不超过32斤，重体力劳动者每月平均不超过40 斤。 最受优待的是像铁路工人那样的“特殊重体力劳动者”，每月平均可领到50斤粮食。此 后，这些定量根据粮食生产情况而有所增减。在副食品贫乏的时代，人们几乎完全靠 主食充饥。28斤粮食在现在足以供一个大胃王吃上一个多月，但在当时，仅能满足 个成年人一个月最低的粮食需求。28、32、40等数字，深深烙在一代人心中，以至 于多年以后，作家张贤亮把这种粮票统治下的生活称作“数字化生存
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5 3 伍市斤 叁市厅 1065 5 05 小佛人员女要单声至 05 壹市斤》 半市斤 1965 . 图为1955年版全国通用粮票，1956年、1957年又经两次印刷。第一次印刷的粮票共5 枚，面额分别为：四市两、半市斤、一市斤、三市斤和五市斤。这套粮票到1980年作 废，持续了25年。持有这种粮票，能在全国无障碍地吃饭，因此它成了人们梦寐以求 得宝物。 1968年，知青叶辛来到贵州某偏远山乡插队。每一年，家里人都会勒紧裤腰带，以置 下一些粮票给他寄去。可麻烦的是，这些得来不易的上海粮票，在贵州乡下却无法流 通。所以他还必须拜托同学和朋友，把上海粮票换成全国粮票。那个年代，有句俗话 叫“手握粮票走天下”。可这句话不准确。 应该说，“手握全国粮票走天下”。本地粮票只能在本地粮店兑换粮食，在外地就如同 废纸。短期到外地出差的人必须拿粮本去换全国通用粮票，而在城镇居民迁徙到外地 时，“粮食关系”与户口几乎同等重要。与之相配套的，是一整套完善的管理机构。最 基层的定点粮店限制了所有在那里买粮的居民。 谁家有几口人，吃多少大米，定点粮店一清二楚。“粮店比派出所的户籍管理还厉 害。”曾担任上海市粮食局供应处处长的袁恩昭说，“定点粮店可以控制居民流动，它 可以把人管到一粒米也没有。” 试想，如果拿着本地粮票就能在全国畅通无阻地使用，人们的流动将会自由得多，可 一旦人口流入流出频繁，负责统购统销的部门就无法准确统计，从而造成粮食分配的
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混乱。这小小的粮票，在省与省、甚至县与县之间，造成一条条分隔带，支持着统销 的顺利进行。 周绳转市中 上图为文革时期的粮食供应证。和粮票一样，城镇居民可拿着它来购买粮食。 相对于城里生活的人，知青的烦恼远不止于换粮票。在陕北农村插过队的姜瑞玲记 得，1969年秋收后，她带着全年的劳动果实，经过三天三夜的奔波回到了北京。可久 别重逢的喜悦尚未过去，姜瑞玲就在父母的脸上看到一片愁云。 原来，她从农村回来没有粮食定量，让家里本来有限的粮食更加捉襟见肘。春节刚 过，父亲便含着眼泪对她说：“孩子，不是父母狠心轰你走，实在是家里太困难，这两 个月每到24号领粮票时，吃的东西几乎已经没有了
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