三、一般制冷方法 ◼ 1、空气压缩制冷 ◼ 2、蒸汽压缩式制冷 ◼ 3、吸收式制冷 ◼ 4、蒸汽喷射式制冷
三、一般制冷方法 ◼ 1、空气压缩制冷 ◼ 2、蒸汽压缩式制冷 ◼ 3、吸收式制冷 ◼ 4、蒸汽喷射式制冷
1、空气压缩制冷 ◼ 这种制冷方法是利用大气中的空气作制冷剂。空气首先在压缩机中绝热压缩.5~0.6Mpa， 然后在等压下以冷水冷却至可能的温度；冷却后的空气于膨胀阀中绝热膨胀，空气温度继续 降低；然后温度降低的空气再通过制冷器，在等压下吸取热量，使之回升至原来的温度，再 回到压缩机中，进行另一循环。 ◼ 它的制冷循环是以两等压过程代替逆卡诺循环中的两等温过程
1、空气压缩制冷 ◼ 这种制冷方法是利用大气中的空气作制冷剂。空气首先在压缩机中绝热压缩.5~0.6Mpa， 然后在等压下以冷水冷却至可能的温度；冷却后的空气于膨胀阀中绝热膨胀，空气温度继续 降低；然后温度降低的空气再通过制冷器，在等压下吸取热量，使之回升至原来的温度，再 回到压缩机中，进行另一循环。 ◼ 它的制冷循环是以两等压过程代替逆卡诺循环中的两等温过程
◼ 这种制冷方法是利用大气中的空气作制冷剂。 ◼ 空气首先在压缩机中绝热压缩0.5~0.6Mpa， 然后在等压下以冷水冷却至可能的温度；冷 却后的空气于膨胀阀中绝热膨胀，空气温度 继续降低；然后温度降低的空气再通过制冷 器，在等压下吸取热量，使之回升至原来的 温度，再回到压缩机中，进行另一循环。 ◼ 它的制冷循环是以两等压过程代替逆卡诺循 环中的两等温过程
◼ 这种制冷方法是利用大气中的空气作制冷剂。 ◼ 空气首先在压缩机中绝热压缩0.5~0.6Mpa， 然后在等压下以冷水冷却至可能的温度；冷 却后的空气于膨胀阀中绝热膨胀，空气温度 继续降低；然后温度降低的空气再通过制冷 器，在等压下吸取热量，使之回升至原来的 温度，再回到压缩机中，进行另一循环。 ◼ 它的制冷循环是以两等压过程代替逆卡诺循 环中的两等温过程
◼ 其特点是制冷系数较小，故经济性较差； 由于在制冷过程中物质不发生集态变化，无潜 热可利用。故单位制冷量也较小； ◼ 为了获得足够的制冷量，则需用比较庞大 的设备，必造成动力消耗大，成本高； ◼ 同时当冷却温度降到0℃时，由于冰霜生 成，致使操作用难，故在现代工业中基本上被 淘汰
◼ 其特点是制冷系数较小，故经济性较差； 由于在制冷过程中物质不发生集态变化，无潜 热可利用。故单位制冷量也较小； ◼ 为了获得足够的制冷量，则需用比较庞大 的设备，必造成动力消耗大，成本高； ◼ 同时当冷却温度降到0℃时，由于冰霜生 成，致使操作用难，故在现代工业中基本上被 淘汰
2、蒸汽压缩式制冷 ◼ 这种方法是用常温及普通低温下可以汽化 的物质作为工质（氨、氟利昂及某些碳氢 化合物），工质在循环过程不断发生集态 变化（即液态→气态，气态→液态），这 是食品工业中使用广泛的制冷方法
2、蒸汽压缩式制冷 ◼ 这种方法是用常温及普通低温下可以汽化 的物质作为工质（氨、氟利昂及某些碳氢 化合物），工质在循环过程不断发生集态 变化（即液态→气态，气态→液态），这 是食品工业中使用广泛的制冷方法