为了保持客房的整洁，应将客人的零散物品放在抽屉里 11、晚间客房整理工作程序 1)普通客房晚间整理的内容有()。1 拉窗帘、开夜床、留灯、放地巾等 拉窗帘、开夜床、换床单、放地巾等 拉窗帘、开夜床、换面巾、放地巾等 拉窗帘、开夜床、换枕套、放地巾等 2》做夜床时，标准间一人住时，一般()。3 随便开一张床 两张床都开 只开靠卫生间的一张床 只开靠沙发边的床 3》晚间整理客房时，客人睡衣应放在()。4 卫生间门后 衣柜内 沙发上 4)晚间整理房间时，卫生间内的防滑垫，应()。2 放在卫生间门口地下 平放在浴缸内的适中位置 放在卫生间浴缸边 放在浴缸沿上 12、托缨服务工作要求 1)一般饭店无保有员专职编制，多由()兼管。1 女服务员 临时工 办公室文职人员 主管 2)客房托樱服务中，()。3 婴儿饿了可以喂其食物吃
为了保持客房的整洁，应将客人的零散物品放在抽屉里 11、晚间客房整理工作程序 1) 普通客房晚间整理的内容有( )。1 拉窗帘、开夜床、留灯、放地巾等 拉窗帘、开夜床、换床单、放地巾等 拉窗帘、开夜床、换面巾、放地巾等 拉窗帘、开夜床、换枕套、放地巾等 2) 做夜床时，标准间一人住时，一般( )。3 随便开一张床 两张床都开 只开靠卫生间的一张床 只开靠沙发边的床 3) 晚间整理客房时，客人睡衣应放在( )。4 卫生间门后 衣柜内 沙发上 4) 晚间整理房间时，卫生间内的防滑垫，应( )。2 放在卫生间门口地下 平放在浴缸内的适中位置 放在卫生间浴缸边 放在浴缸沿上 12、托婴服务工作要求 1) 一般饭店无保育员专职编制，多由( )兼管。1 女服务员 临时工 办公室文职人员 主管 2) 客房托婴服务中，( )。3 婴儿饿了可以喂其食物吃
婴儿哭闹可以喂其食物吃 不可随便喂婴儿食物 有选择地喂其食物吃 3》托婴服务时，应在()内照看小孩。2 客人住的房间 饭店规定的区域 办公区域 客人经常活动的区域 4)托管婴儿志突发性疾病时，服务员应()。4 立即与家长取得联系 立即送医院诊治 立即有针对性的给要儿喂药 立即报告主管 13、代办服务工作要求 1)代为宾客修理物品时应记清物品的()以及所修理的项目。1 型号、特征 颜色、大小 型号、牌子 名称、包装 2)物品代修填写代办通知单时，需由()签字。4 客人 服务员 管理人员 接收部门 3)代修物品时服务员应问清宾客()时间。3 在店 离店准确 需用物品 物品购买
婴儿哭闹可以喂其食物吃 不可随便喂婴儿食物 有选择地喂其食物吃 3) 托婴服务时，应在( )内照看小孩。2 客人住的房间 饭店规定的区域 办公区域 客人经常活动的区域 4) 托管婴儿患突发性疾病时，服务员应( )。4 立即与家长取得联系 立即送医院诊治 立即有针对性的给婴儿喂药 立即报告主管 13、代办服务工作要求 1) 代为宾客修理物品时应记清物品的( )以及所修理的项目。1 型号、特征 颜色、大小 型号、牌子 名称、包装 2) 物品代修填写代办通知单时，需由( )签字。4 客人 服务员 管理人员 接收部门 3) 代修物品时服务员应问清宾客( )时间。3 在店 离店准确 需用物品 物品购买
14、宾客离店服务 1)一般客人离店时，楼层服务员应主动为其提送行李、()。1 叫电梯 叫行李员 送至大门外 送至大堂 2)宾客退房离开房间，服务员应迅速(）。2 打扫房间 检查房间、卫生间 通知接待处 通知收银处 3)客人退房后，服务员查房的最主要内容是检查客房的()。4 一次性消耗品有无缺少 卫生状况 物品的位置 固定物品有无缺少 4)客人退房后，服务员查房若发现设备被损坏，应立即通知()。3 客房部经理 值班经理 总台收银员 主管或领班 15、走客房清扫程序和要求 1)对客人刚退掉的房间进行清扫，称为走客房清扫，俗称()。2 特别清扫 彻底清扫 计划清扫 一般清扫 2)清洁员接到走客房清扫的通知后，应用最快的速度、最好的质量把房间整理好， 然后报告()。1 楼层领班
14、宾客离店服务 1) 一般客人离店时，楼层服务员应主动为其提送行李、( )。1 叫电梯 叫行李员 送至大门外 送至大堂 2) 宾客退房离开房间，服务员应迅速( )。2 打扫房间 检查房间、卫生间 通知接待处 通知收银处 3) 客人退房后，服务员查房的最主要内容是检查客房的( )。4 一次性消耗品有无缺少 卫生状况 物品的位置 固定物品有无缺少 4) 客人退房后，服务员查房若发现设备被损坏，应立即通知( )。3 客房部经理 值班经理 总台收银员 主管或领班 15、走客房清扫程序和要求 1) 对客人刚退掉的房间进行清扫，称为走客房清扫，俗称( )。2 特别清扫 彻底清扫 计划清扫 一般清扫 2) 清洁员接到走客房清扫的通知后，应用最快的速度、最好的质量把房间整理好， 然后报告( )。1 楼层领班
客房部经理 前厅部经理 总台接待员 3)清洁员在清扫走客房时，进入房间后，检查房间是否有客人丢失物品，房间家具设备是香 被损坏或丢失，如发现情况，应立即报告上级，并()。3 告知工程部 进行处理 进行登记 分清责任 4)清洁员在清扫走客房时，房间如有异味，应()。4 开空调换气 打空气清新剂以改异味 点香改味 打开门窗，进行通风 三、客房布置与装饰 1、客房家具配备原则 1)布置客房家具，要使房间整体布局有()，尽量避免过于集中室内某一区域。4 整齐感 安全感 舒适感 均衡感 2)按照当今较流行的方式，客房地毯、床罩、厚窗帘等颜色应()。3 部分相同 各不相同 基本相同或相近 统一为一种 3)客房的整体布置，首先应立足于()。1 方便、舒适、安全 温馨、雅观、整齐
客房部经理 前厅部经理 总台接待员 3) 清洁员在清扫走客房时，进入房间后，检查房间是否有客人丢失物品，房间家具设备是否 被损坏或丢失，如发现情况，应立即报告上级，并( )。3 告知工程部 进行处理 进行登记 分清责任 4) 清洁员在清扫走客房时，房间如有异味，应( )。4 开空调换气 打空气清新剂以改异味 点香改味 打开门窗，进行通风 三、客房布置与装饰 1、客房家具配备原则 1) 布置客房家具，要使房间整体布局有( )，尽量避免过于集中室内某一区域。4 整齐感 安全感 舒适感 均衡感 2) 按照当今较流行的方式，客房地毯、床罩、厚窗帘等颜色应( )。3 部分相同 各不相同 基本相同或相近 统一为一种 3) 客房的整体布置，首先应立足于( )。1 方便、舒适、安全 温馨、雅观、整齐
舒适、协调、安静 温暖、雅致、安全 4)摆放客房家具时，要注意家具摆放实用、（)。2 安全高雅 搭配合理 舒适豪华 整齐清雅 2、客房家具基本格调 1)家具的基本格式有时可以决定客房的()。1 等级 种类 客源 安全 2)确定客房的()后，才能选择家具的式样。2 色调 基本格式 档次 价格 3)家具基本色调是根据所选家具()来确定的。4 材料 档次 价格 格式 4)客房的家具如选择民间式则表明是()。3 档次较高 档次偏低 普通客房 豪华客房
舒适、协调、安静 温暖、雅致、安全 4) 摆放客房家具时，要注意家具摆放实用、( )。2 安全高雅 搭配合理 舒适豪华 整齐清雅 2、客房家具基本格调 1) 家具的基本格式有时可以决定客房的( )。1 等级 种类 客源 安全 2) 确定客房的( )后，才能选择家具的式样。2 色调 基本格式 档次 价格 3) 家具基本色调是根据所选家具( )来确定的。4 材料 档次 价格 格式 4) 客房的家具如选择民间式则表明是( )。3 档次较高 档次偏低 普通客房 豪华客房