授课人:张惠玲
授课人:张惠玲
1 绪 论 生物技术也叫生物工程(biotechnology),是 带动２１世纪经济发展的关键技术之一， 它在化工、医药卫生、农林牧渔、轻工食 品、能源和环境等领域都将发挥重要作用。 它促进了传统产业的改造和新兴产业的形 成，将对人类社会产生深远的影响
1 绪 论 生物技术也叫生物工程(biotechnology),是 带动２１世纪经济发展的关键技术之一， 它在化工、医药卫生、农林牧渔、轻工食 品、能源和环境等领域都将发挥重要作用。 它促进了传统产业的改造和新兴产业的形 成，将对人类社会产生深远的影响
生物技术的渊源可以追溯到公元前的酿造技术。 在世界各国普遍重视高科技发展的今天，生 物技术对经济建设和社会进步的深远影响，已 越来越被人们认识。有关部门领导在思考着如 何用生物技术去振兴部门、地区或国家的经济； 工农业、企事业单位在估量着如何用生物技术 去调整产业结构，提高产品质量与企业效益； 科技人员在探索着如何从生物机能中获得发展 生物技术的启发，又如何将生物技术的研究成 果转化为生产力；社会公众在关注着生物技术 可能给全社会同时带来的福利、问题和灾难
生物技术的渊源可以追溯到公元前的酿造技术。 在世界各国普遍重视高科技发展的今天，生 物技术对经济建设和社会进步的深远影响，已 越来越被人们认识。有关部门领导在思考着如 何用生物技术去振兴部门、地区或国家的经济； 工农业、企事业单位在估量着如何用生物技术 去调整产业结构，提高产品质量与企业效益； 科技人员在探索着如何从生物机能中获得发展 生物技术的启发，又如何将生物技术的研究成 果转化为生产力；社会公众在关注着生物技术 可能给全社会同时带来的福利、问题和灾难
但是，应该承认生物技术又是一种较难准确掌 握的知识。因为生物技术所涉及的学科和行业实在 太多。它是一个高度跨学科与跨行业的领域。从不 同的学科和行业去理解生物技术时，总难免带有不 同侧重点。所以强调准确理解生物技术就显得十分 必要。 生物学 化学 工程学 生物 生物 技术 工程 化学 工程 生物 化学
但是，应该承认生物技术又是一种较难准确掌 握的知识。因为生物技术所涉及的学科和行业实在 太多。它是一个高度跨学科与跨行业的领域。从不 同的学科和行业去理解生物技术时，总难免带有不 同侧重点。所以强调准确理解生物技术就显得十分 必要。 生物学 化学 工程学 生物 生物 技术 工程 化学 工程 生物 化学
❖基因工程 ❖ 细胞工程 ❖ 发酵工程 ❖ 酶工程 ❖蛋白质工程 生物工程的概念、特点、内容 1、概念：也叫生物技术，是生物科学与工程技术有机 结合而兴起的一门综合性科学技术。 2、特点：以生物科学为基础，运用先进的科学原理和 工程技术手段来加工或改造生物材料，如DNA、蛋白质、 染色体、细胞等，从而生产工具出人类所需要的生物或 生物制品。 3、内容：
❖基因工程 ❖ 细胞工程 ❖ 发酵工程 ❖ 酶工程 ❖蛋白质工程 生物工程的概念、特点、内容 1、概念：也叫生物技术，是生物科学与工程技术有机 结合而兴起的一门综合性科学技术。 2、特点：以生物科学为基础，运用先进的科学原理和 工程技术手段来加工或改造生物材料，如DNA、蛋白质、 染色体、细胞等，从而生产工具出人类所需要的生物或 生物制品。 3、内容：