第10章:饭店的企业文化和 现代技术的应用 学习目的 学习内容 本章小结 案例分析 课堂讨论题 课后思考题 参考书目
第10章：饭店的企业文化和 饭 现代技术的应用 店 管 理 学习目的 学习内容 本章小结 案例分析 课堂讨论题 课后思考题 参考书目
第10章:饭店的企业文化和现代技术的应用 学习目的 ●了解饭店企业文化的内涵、特点和表现形式 ●熟悉饭店建设企业文化的基本原则 ●掌握饭店企业文化建设的基本途径。 ●了解饭店公共关系的含义及构成要素。 ●掌握饭店公共关系的工作程序和方法。 ●熟悉饭店CIS的构成要素、设计原则 ●了解现代饭店对计算机技术应用的最新动态。 ●掌握现代饭店信息系统的主要组成部分。 ●熟悉饭店电子商务的基本运作情况
饭 学习目的 店 管 理 第10章：饭店的企业文化和现代技术的应用 ●了解饭店企业文化的内涵、特点和表现形式. ●熟悉饭店建设企业文化的基本原则。 ●掌握饭店企业文化建设的基本途径。 ●了解饭店公共关系的含义及构成要素。 ●掌握饭店公共关系的工作程序和方法。 ●熟悉饭店CIS的构成要素、设计原则。 ●了解现代饭店对计算机技术应用的最新动态。 ●掌握现代饭店信息系统的主要组成部分。 ●熟悉饭店电子商务的基本运作情况
第10章:饭店的企业文化和现代技术的应用 学习内容 10.1饭店的企业文化 10.2饭店的公共关系 10.3现代饭店的信息管理与电子商务
饭 学习内容 店 管 理 第10章：饭店的企业文化和现代技术的应用 10.1 饭店的企业文化 10.2 饭店的公共关系 10.3 现代饭店的信息管理与电子商务
第10章:饭店的企业文化和现代技术的应用 本章小结 本章中,在介绍现代饭店企业文化的内涵、特点 和表现形式的基础上,着重介绍了饭店建设企业文化 带的基本原则和途径:在介绍饭店公共关系的含义、构 阐述了饭店公共关系的工作程序和方法,饭店CIS的 构成要素及设计原则:本章最后介绍了现代饭店对计 组成部分、饭店电子商务的基本运作情况
饭 本章小结 店 管 理 第10章：饭店的企业文化和现代技术的应用 本章中，在介绍现代饭店企业文化的内涵、特点 和表现形式的基础上，着重介绍了饭店建设企业文化 的基本原则和途径；在介绍饭店公共关系的含义、构 成要素、特点及类型的基础上，结合饭店的特点重点 阐述了饭店公共关系的工作程序和方法，饭店CIS的 构成要素及设计原则；本章最后介绍了现代饭店对计 算机技术应用的最新动态和现代饭店信息系统的主要 组成部分、饭店电子商务的基本运作情况
第10章:饭店的企业文化和现代技术的应用 重点与难点 饭店建设企业文化的基本原则和途径 重点 2、饭店公共关系的工作程序和方法 3、饭店CS的构成要素及设计原则 难点:现代饭店信息系统的主要组成部分
饭 重点与难点 店 管 理 第10章：饭店的企业文化和现代技术的应用 重点 １、饭店建设企业文化的基本原则和途径 ２、饭店公共关系的工作程序和方法 ３、饭店CIS的构成要素及设计原则 难点: 现代饭店信息系统的主要组成部分