第一章 种质资源 种质(germplasm)是指决定生物性状遗传，并将其遗传信息从亲代传递给后代的遗传 物质，也称为基因。在遗传育种领域内，把一切具有一定种质或基因的生物总称为种质资源 (germplasm resource)。包括：栽培种、野生种、野生和半野生近缘种，以及人工创造的新 种质材料等。蕴藏种质的主要材料是种子，也包括块根、块茎、球茎、鳞茎等无性繁殖器官 和根、茎、叶、芽等营养器官，以及愈伤组织、分生组织、花粉、合子、细胞、原生质体、 以及染色体和核酸片段等。种质资源是在漫长历史过程中，由自然演化和人工创造而形成的 一种重要自然资源，它积累了由于自然和人工引起的、极其丰富的遗传多样性，即蕴藏着植 物各种性状的基因。是人类赖以生存和发展的物质基础，更是实施各个育种途径的原材料。 育种成效的大小，很大程度上决定于掌握的种质资源的遗传多样性以及对其性状表现和遗传 规律的研究程度。本章将在阐述种质资源的概念、作用、类型和特点的基础上，详细介绍种 质资源的搜集、保存、鉴定、评价、利用和创新的原理和方法。 1.1种质资源的作用与现状 1.1.1种质资源的作用 种质资源是人类的宝贵财富。掌握和正确地利用种质资源，可以培育新的作物和优良品 种，为人类提供赖以生存的物质基础。现代育种中人工改良植物向人类需求方向演化的技术 己经达到分子水平，人们利用不同来源的、能实现育种目标的各种种质资源，采用适当的育 种技术，将一些有利基因整合到一起形成符合人类需求的新的基因型。在整个育种过程中， 种质资源对于工作的成败起着关键性作用。一个国家或研究单位所拥有种质资源的数量和质 量，以及对其特性和遗传规律研究的深度和广度是决定育种效果的重要条件，也是衡量一个 国家或研究单位育种工作发展水平的重要标志。种质资源除在育种工作中起关键作用外，它 还为人类提供各种工业原料和健康所需的医药品，在娱乐、旅游业中也起着重要作用。种质 资源是21世纪前景广阔的生物工程产业的物质基础，在人类生活中所起的作用将越来越大。 1.1.2种质资源的现状与存在问题 1.1.2.1人类发展理念的误区造成种质资源的遗传侵蚀 植物育种在取得成就的同时，也带来了自然资源急剧衰退的后果。由于人类对品种良种 化和遗传一致性的要求，从而使种质资源遗传多样性出现减少现象。改良品种的迅速扩展， 使传统的未改良品种被取代，并使之加速灭绝。更大的一致性倾向增加了主要作物对流行性 病虫害潜在的遗传脆弱性。N.Meyers(1988)估计在过去的2亿年间，大约每27年有一种 高等植物灭绝，而现在的灭绝速度相当于自然灭绝速度的1000倍(E.O.W1lson,1988)。据 张德慈(1988)报道，现在地球上平均每天有一种生物灭绝。有花植物中约有5%~10%的 物种处于受威胁或濒危之中（陈心启等，1998）。这些事实告诉我们，育种工作需要有远见， 要保证农业的可持续发展。人类社会自身发展的同时应进行生物多样性的保护。 1.1.2.2现代科技的发展对种质资源的影响 现代科技的迅猛发展在给人类带来诸多利益的同时，也对种质资源产生了某些负面的影
1 第一章 种质资源 种质（germplasm）是指决定生物性状遗传，并将其遗传信息从亲代传递给后代的遗传 物质，也称为基因。在遗传育种领域内，把一切具有一定种质或基因的生物总称为种质资源 （germplasm resource）。包括：栽培种、野生种、野生和半野生近缘种，以及人工创造的新 种质材料等。蕴藏种质的主要材料是种子，也包括块根、块茎、球茎、鳞茎等无性繁殖器官 和根、茎、叶、芽等营养器官，以及愈伤组织、分生组织、花粉、合子、细胞、原生质体、 以及染色体和核酸片段等。种质资源是在漫长历史过程中，由自然演化和人工创造而形成的 一种重要自然资源，它积累了由于自然和人工引起的、极其丰富的遗传多样性，即蕴藏着植 物各种性状的基因。是人类赖以生存和发展的物质基础，更是实施各个育种途径的原材料。 育种成效的大小，很大程度上决定于掌握的种质资源的遗传多样性以及对其性状表现和遗传 规律的研究程度。本章将在阐述种质资源的概念、作用、类型和特点的基础上，详细介绍种 质资源的搜集、保存、鉴定、评价、利用和创新的原理和方法。 1.1 种质资源的作用与现状 1.1.1 种质资源的作用 种质资源是人类的宝贵财富。掌握和正确地利用种质资源，可以培育新的作物和优良品 种，为人类提供赖以生存的物质基础。现代育种中人工改良植物向人类需求方向演化的技术 已经达到分子水平，人们利用不同来源的、能实现育种目标的各种种质资源，采用适当的育 种技术，将一些有利基因整合到一起形成符合人类需求的新的基因型。在整个育种过程中， 种质资源对于工作的成败起着关键性作用。一个国家或研究单位所拥有种质资源的数量和质 量，以及对其特性和遗传规律研究的深度和广度是决定育种效果的重要条件，也是衡量一个 国家或研究单位育种工作发展水平的重要标志。种质资源除在育种工作中起关键作用外，它 还为人类提供各种工业原料和健康所需的医药品，在娱乐、旅游业中也起着重要作用。种质 资源是 21 世纪前景广阔的生物工程产业的物质基础，在人类生活中所起的作用将越来越大。 1.1.2 种质资源的现状与存在问题 1.1.2.1 人类发展理念的误区造成种质资源的遗传侵蚀 植物育种在取得成就的同时，也带来了自然资源急剧衰退的后果。由于人类对品种良种 化和遗传一致性的要求，从而使种质资源遗传多样性出现减少现象。改良品种的迅速扩展， 使传统的未改良品种被取代，并使之加速灭绝。更大的一致性倾向增加了主要作物对流行性 病虫害潜在的遗传脆弱性。N.Meyers（1988）估计在过去的 2 亿年间，大约每 27 年有一种 高等植物灭绝，而现在的灭绝速度相当于自然灭绝速度的 1000 倍（E.O.Wilson, 1988）。据 张德慈（1988）报道，现在地球上平均每天有一种生物灭绝。有花植物中约有 5％~10％的 物种处于受威胁或濒危之中（陈心启等，1998）。这些事实告诉我们，育种工作需要有远见， 要保证农业的可持续发展。人类社会自身发展的同时应进行生物多样性的保护。 1.1.2.2 现代科技的发展对种质资源的影响 现代科技的迅猛发展在给人类带来诸多利益的同时，也对种质资源产生了某些负面的影
响。由于农业机械的广泛应用，使不适应现代机械要求的品种有逐步消失的危险。其次化学 肥料和农药的大规模使用，也造成大量种质资源减少。不少国家用飞机喷撒农药，这种措施 使野生资源也受到损失。因此随着现代科学技术的发展，对原有种质资源的搜集、保存和研 究工作必须加强。 1.1.2.3人类活动对种质资源的影响 工业革命以来，随着人口的增加，人类对资源的需求日趋增长，逐渐造成生态环境的破 坏和生物资源流失。人们大量砍伐和焚烧森林，过度放牧使大片草原变成荒漠，使大量野生 动物、植物失去栖生、繁衍的场所。城市、工矿、交通设施的发展占用了大量的绿地，也造 成土壤、水源和大气的污染。大面积植被的破坏加剧了生态环境的恶化，反过来又导致了生 物资源的进一步流失，物种灭绝速度进一步加快，形成了恶性循环。 在生存和发展过程中，可以说人类过多地对环境进行索取，而忽视了保护，从而使环境 污染，生态失调和种质资源流失，最后发展成全球问题。生存的威胁使人类越来越清醒地认 识到环境和资源的重要性。为了保证人类社会的可持续发展，世界各国在环境和种质资源问 题上开展了广泛的国际合作。1974年FAO在罗马总部成立了国际植物遗传资源委员会，简 称BPGR的国际性组织统筹协调。1992年在巴西召开了172个国家参加的环境与发展大会， 大会签署了《联合国生物多样性公约》等五个重要文件，在全球范围进行拯救生物种质资源 的工作。中国多年来积极参与全球环境保护工作，多次举办不同层次的环境与发展国际论坛。 国家将环境保护作为一项基本国策，在国务院环境保护委员会的领导和协调下进行着艰苦的 工作。 反思过去，人类破坏环境，资源过度流失，可能有种种理由。而环境意识的薄弱，或许 才是其中最为关键的一环。行政的力量、公约的签署在这里不可能起到太大的作用，全球公 民的个人意识的苏醒，发展思路的重新定位才是保护环境、保护资源的根本。 1.2种质资源的类型和特点 种质资源的类别，一般都是按其来源、生态类型、亲缘关系或从育种的实用角度划分的。 如按其来源可分为本地的、外地的、野生的和人工创造的四类：从育种角度出发，如国际水 稻研究所将稻种资源细分为现代优良品种或高产品种、主要商品品种、次要品种、具有特长 的、过时类型、育种材料、突变体、原始类型、野草类和野生种十类。正确的分类应简明、 实用，即要反映资源的历史渊源和系谱关系，又要反映不同资源彼此间的联系和区别，为搜 集、保存、研究利用资源提供依据。下面介绍一种种质资源的分类方法以及各种类型资源的 特点。 1.2.1地方品种 指那些在局部地区内栽培的品种，它们大多没有经过现代育种技术的改良。其中有些材 料虽有明显缺点，但往往具有某些罕见的特性，如特别能抗某种病虫害，适合当地人们的特 殊栽培习惯，适合当地人们的特殊饮食或观赏习惯，适应特定的地方生态条件等特性，以及 具备一些在目前看来虽然并不重要的特殊经济价值。地方品种还包括那些过时的或者极为零 星分散的品种。这类种质资源往往因优良新品种的推广而被淘汰。这些地方品种中，具有很
2 响。由于农业机械的广泛应用，使不适应现代机械要求的品种有逐步消失的危险。其次化学 肥料和农药的大规模使用，也造成大量种质资源减少。不少国家用飞机喷撒农药，这种措施 使野生资源也受到损失。因此随着现代科学技术的发展，对原有种质资源的搜集、保存和研 究工作必须加强。 1.1.2.3 人类活动对种质资源的影响 工业革命以来，随着人口的增加，人类对资源的需求日趋增长，逐渐造成生态环境的破 坏和生物资源流失。人们大量砍伐和焚烧森林，过度放牧使大片草原变成荒漠，使大量野生 动物、植物失去栖生、繁衍的场所。城市、工矿、交通设施的发展占用了大量的绿地，也造 成土壤、水源和大气的污染。大面积植被的破坏加剧了生态环境的恶化，反过来又导致了生 物资源的进一步流失，物种灭绝速度进一步加快，形成了恶性循环。 在生存和发展过程中，可以说人类过多地对环境进行索取，而忽视了保护，从而使环境 污染，生态失调和种质资源流失，最后发展成全球问题。生存的威胁使人类越来越清醒地认 识到环境和资源的重要性。为了保证人类社会的可持续发展，世界各国在环境和种质资源问 题上开展了广泛的国际合作。1974 年 FAO 在罗马总部成立了国际植物遗传资源委员会，简 称 IBPGR 的国际性组织统筹协调。1992 年在巴西召开了 172 个国家参加的环境与发展大会， 大会签署了《联合国生物多样性公约》等五个重要文件，在全球范围进行拯救生物种质资源 的工作。中国多年来积极参与全球环境保护工作，多次举办不同层次的环境与发展国际论坛。 国家将环境保护作为一项基本国策，在国务院环境保护委员会的领导和协调下进行着艰苦的 工作。 反思过去，人类破坏环境，资源过度流失，可能有种种理由。而环境意识的薄弱，或许 才是其中最为关键的一环。行政的力量、公约的签署在这里不可能起到太大的作用，全球公 民的个人意识的苏醒，发展思路的重新定位才是保护环境、保护资源的根本。 1.2 种质资源的类型和特点 种质资源的类别，一般都是按其来源、生态类型、亲缘关系或从育种的实用角度划分的。 如按其来源可分为本地的、外地的、野生的和人工创造的四类；从育种角度出发，如国际水 稻研究所将稻种资源细分为现代优良品种或高产品种、主要商品品种、次要品种、具有特长 的、过时类型、育种材料、突变体、原始类型、野草类和野生种十类。正确的分类应简明、 实用，即要反映资源的历史渊源和系谱关系，又要反映不同资源彼此间的联系和区别，为搜 集、保存、研究利用资源提供依据。下面介绍一种种质资源的分类方法以及各种类型资源的 特点。 1.2.1 地方品种 指那些在局部地区内栽培的品种，它们大多没有经过现代育种技术的改良。其中有些材 料虽有明显缺点，但往往具有某些罕见的特性，如特别能抗某种病虫害，适合当地人们的特 殊栽培习惯，适合当地人们的特殊饮食或观赏习惯，适应特定的地方生态条件等特性，以及 具备一些在目前看来虽然并不重要的特殊经济价值。地方品种还包括那些过时的或者极为零 星分散的品种。这类种质资源往往因优良新品种的推广而被淘汰。这些地方品种中，具有很
大和很有价值的遗传潜力。所以应十分重视地方品种的搜集和保存。 1.2.2主裁品种 指那些经由现代育种技术改良过的品种。这类品种可能是从外地或外国引入的，也可能 是本国（地）育成的。它们具有较好的丰产性和较广的适应性。是育种的基本材料。 1.2.3原始栽培类型 具有原始农业性状的类型。它们大多是现代栽培作物的原始种或参与种，是经数千年的 发展而产生的。由于种种原因，不少原始栽培类型已经绝灭。现今往往要在人们不容易到达 的地区才能搜集到。 1.2.4野生近缘种 作物的野生近缘种包括与栽培作物近缘的或介于栽培和野生类型之间的不同程度的过 渡类型。这类种质资源具有作物所缺少的某些抗逆基因，在育种上往往作为抗源资源加以利 用，在生产上有些野生近缘种也作为砧木加以利用。目前，由于人类对它们所适应的生态环 境的不断干扰和破坏，很多野生近缘种己从开垦地上退走，有些种已濒于灭绝。 1.2.5育种材料 这种材料可以是杂种后代、诱变育成的突变体等，有人称之为中间材料。虽然它们具有 某些缺点，而不能成为新的品种，但因具有一些明显的优良性状，仍不失为一种优良的亲本 或种质资源。这类材料，因育种工作的不断发展会日益增加，这样会大大丰富种质资源的遗 传多样性。所以，对这类材料也应该有选择地加以保存。 1.3园艺作物的起源和进化 研究园艺作物的起源和进化，可以了解和掌握种和变种的形成与环境条件的关系，了解 和掌握品种性状、特性演化过程与栽培和育种的关系，从而达到更好地搜集、保存、研究利 用的目的。 现在栽培的园艺作物都是在不同的历史年代由野生植物经过人类采集、移栽、选择、杂 交和培育等一系列过程演变进化而来的。在远古时期，由于人们征服地理阻隔的能力有限， 彼此只能在一定的生态条件下从事原始的农业生产，对当地的野生植物进行驯化，选择培育 了当地栽培的特有的作物种、变种和品种，在全世界形成了大大小小不同的作物起源中心。 随着社会的发展，商业、旅游以及战争等活动的频繁使各起源中心的园艺作物向着中心以外 的地域传播，逐渐演化成现今世界园艺作物分布的现状。 1.3.1瓦维洛夫（H.M.B a B w n o B)的作物起源中心学说(theory of origin center of crops) 关于世界作物起源中心的研究较多，尤其是随着分子生物学的发展，对植物亲缘关系的 研究更准确、科学。但较系统地对作物起源中心研究分类影响较大的有三大系统，即德坎多 尔的“三大起源中心论”，瓦维洛夫的“八大起源中心论”和茹考夫斯基的“十二大起源中 心论”。此处仅对瓦维洛夫的起源中心学说加以介绍。 1920年至1940年间，前苏联学者瓦维洛夫及其考察队横跨亚洲、欧洲、非洲、北美洲
3 大和很有价值的遗传潜力。所以应十分重视地方品种的搜集和保存。 1.2.2 主裁品种 指那些经由现代育种技术改良过的品种。这类品种可能是从外地或外国引入的，也可能 是本国（地）育成的。它们具有较好的丰产性和较广的适应性。是育种的基本材料。 1.2.3 原始栽培类型 具有原始农业性状的类型。它们大多是现代栽培作物的原始种或参与种，是经数千年的 发展而产生的。由于种种原因，不少原始栽培类型已经绝灭。现今往往要在人们不容易到达 的地区才能搜集到。 1.2.4 野生近缘种 作物的野生近缘种包括与栽培作物近缘的或介于栽培和野生类型之间的不同程度的过 渡类型。这类种质资源具有作物所缺少的某些抗逆基因，在育种上往往作为抗源资源加以利 用，在生产上有些野生近缘种也作为砧木加以利用。目前，由于人类对它们所适应的生态环 境的不断干扰和破坏，很多野生近缘种已从开垦地上退走，有些种已濒于灭绝。 1.2.5 育种材料 这种材料可以是杂种后代、诱变育成的突变体等，有人称之为中间材料。虽然它们具有 某些缺点，而不能成为新的品种，但因具有一些明显的优良性状，仍不失为一种优良的亲本 或种质资源。这类材料，因育种工作的不断发展会日益增加，这样会大大丰富种质资源的遗 传多样性。所以，对这类材料也应该有选择地加以保存。 1．3 园艺作物的起源和进化 研究园艺作物的起源和进化，可以了解和掌握种和变种的形成与环境条件的关系，了解 和掌握品种性状、特性演化过程与栽培和育种的关系，从而达到更好地搜集、保存、研究利 用的目的。 现在栽培的园艺作物都是在不同的历史年代由野生植物经过人类采集、移栽、选择、杂 交和培育等一系列过程演变进化而来的。在远古时期，由于人们征服地理阻隔的能力有限， 彼此只能在一定的生态条件下从事原始的农业生产，对当地的野生植物进行驯化，选择培育 了当地栽培的特有的作物种、变种和品种，在全世界形成了大大小小不同的作物起源中心。 随着社会的发展，商业、旅游以及战争等活动的频繁使各起源中心的园艺作物向着中心以外 的地域传播，逐渐演化成现今世界园艺作物分布的现状。 1.3.1 瓦维洛夫（Н.И.ВавиЛов）的作物起源中心学说（theory of origin center of crops） 关于世界作物起源中心的研究较多，尤其是随着分子生物学的发展，对植物亲缘关系的 研究更准确、科学。但较系统地对作物起源中心研究分类影响较大的有三大系统，即德坎多 尔的“三大起源中心论”，瓦维洛夫的“八大起源中心论”和茹考夫斯基的“十二大起源中 心论”。此处仅对瓦维洛夫的起源中心学说加以介绍。 1920 年至 1940 年间，前苏联学者瓦维洛夫及其考察队横跨亚洲、欧洲、非洲、北美洲
和南美洲60多个国家和地区，先后180次，搜集了25万余份植物材料，加以整理、分析和 研究后，于1935年发表了《育种的理论基础》一书，提出栽培植物起源中心学说，并首次 绘制了栽培植物起源中心图（图1-1）。 图例 米主要作物形成中心 栽培植物主要起源 图1-1瓦维洛夫作物起源中心学说图示（瓦维洛夫，1952） 1.3.1.1作物起源中心的主要内容 (1)提出了主要世界作物八大起源中心，各起源中心的地理分布和起源中心的植物种 类和特点。 (2)作物起源中心(center of origin of crops)有两个主要特征，即基因的多样性和显 性基因的频率较高，所以又可名为基因中心或变异多样化中心(center of diversity)。 (3)初生起源中心(primary origin center)和次生起源中心(secondary origin center), 最初始的起源地称为初生起源中心，往往是作物显性性状和最大遗传多样性的聚集地区。当 作物由初生起源中心地向外扩散到一定范围时，在边缘地又会因作物本身的自交和自然隔离 而形成新的隐性基因控制的多样化地区，即为次生起源中心。次生起源中心遗传多样性有时 也是大量的，常常具有可利用价值的性状，如种子、果实增大等。 (4)在一定的生态环境中，在相近植物的遗传变异性中出现平行现象。瓦维洛夫称此 种现象为同源平行变异律(law of parallel variation)。如地中海地区的禾本科及豆科作物均 无例外地表现为植物繁茂，穗大粒多、粒色淡、高产抗病。同源平行变异律在作物选育和引 种中有重要的指导意义。 1.3.1.2瓦维洛夫提出的8个作物起源中心 (1)中国起源中心包括中国中、西部山岳及毗邻低地。主要起源的园艺作物如：桃、 杏、梅、樱桃、山楂、枣、银杏、柿、榛、甜橙、香橙、枇杷、龙眼、荔枝、柚、不结球白 菜、大白菜、葱、莴笋、丝瓜、茼蒿、牡丹、芍药、菊花等。 (2)印度起源中心包括缅甸和阿萨姆（印度东部的省）。主要起源的园艺作物如：忙 果、桔、柠檬、枸橼、椰子、茄子、苦瓜、葫芦、丝瓜、蛇瓜、虎尾兰等。 4
4 和南美洲 60 多个国家和地区，先后 180 次，搜集了 25 万余份植物材料，加以整理、分析和 研究后，于 1935 年发表了《育种的理论基础》一书，提出栽培植物起源中心学说，并首次 绘制了栽培植物起源中心图（图 1-1）。 图 1-1 瓦维洛夫作物起源中心学说图示（瓦维洛夫，1952） 1.3.1.1 作物起源中心的主要内容 （1）提出了主要世界作物八大起源中心，各起源中心的地理分布和起源中心的植物种 类和特点。 （2）作物起源中心（center of origin of crops）有两个主要特征，即基因的多样性和显 性基因的频率较高，所以又可名为基因中心或变异多样化中心（center of diversity）。 （3）初生起源中心（primary origin center）和次生起源中心（secondary origin center）， 最初始的起源地称为初生起源中心，往往是作物显性性状和最大遗传多样性的聚集地区。当 作物由初生起源中心地向外扩散到一定范围时，在边缘地又会因作物本身的自交和自然隔离 而形成新的隐性基因控制的多样化地区，即为次生起源中心。次生起源中心遗传多样性有时 也是大量的，常常具有可利用价值的性状，如种子、果实增大等。 （4）在一定的生态环境中，在相近植物的遗传变异性中出现平行现象。瓦维洛夫称此 种现象为同源平行变异律（law of parallel variation）。如地中海地区的禾本科及豆科作物均 无例外地表现为植物繁茂，穗大粒多、粒色淡、高产抗病。同源平行变异律在作物选育和引 种中有重要的指导意义。 1.3.1.2 瓦维洛夫提出的 8 个作物起源中心 （1）中国起源中心 包括中国中、西部山岳及毗邻低地。主要起源的园艺作物如：桃、 杏、梅、樱桃、山楂、枣、银杏、柿、榛、甜橙、香橙、枇杷、龙眼、荔枝、柚、不结球白 菜、大白菜、葱、莴笋、丝瓜、茼蒿、牡丹、芍药、菊花等。 （2）印度起源中心 包括缅甸和阿萨姆（印度东部的省）。主要起源的园艺作物如：忙 果、桔、柠檬、枸橼、椰子、茄子、苦瓜、葫芦、丝瓜、蛇瓜、虎尾兰等
(2)印度一马来亚起源中心（印度起源中心的补充）包括马亚群岛，一些大岛屿如 爪哇、婆罗州、苏门答腊以及菲律宾和印度支那。主要起源的园艺作物如：穗桔、棕榈槟榔、 面包树、柚、依兰、硕竹、豆蔻等。 (3)中亚起源中心包括印度西北部、克什米尔、阿富汗、塔吉克和乌兹别克。主要 起源的园艺作物如：胡萝卜、洋葱、大蒜、菠菜、杏、梨、扁桃、枣、葡萄、胡桃、阿月浑 子等。 (4)前亚起源中心包括小亚细亚、伊朗、外高加索。主要起源的园艺作物如：无花 果、石榴、葡萄、苹果、柿、梨、胡桃、扁桃、欧洲甜樱桃、欧榛、莴苣、韭葱、甜菜、南 瓜、胡萝卜、甘蓝、香芹菜、月桂、罂粟、番红花等。 (5)地中海起源中心包括地中海沿岸地区。主要起源的园艺作物如：油橄榄、甘蓝、 芹菜、茴香、大蒜、洋葱、萝卜、黑芥、白芥、石刁柏、月桂、大马士革蔷薇、鸢尾等。 (6)埃塞俄比亚起源中心包括埃塞俄比亚和厄立特里亚山区。主要起源的园艺作物 如：埃塞俄比亚芭蕉、咖啡、油棕、西瓜、豇豆、芫荽、秋葵等。 (7)墨西哥一中美起源中心包括墨西哥一中美所属地区。主要起源的园艺作物如： 木瓜、番石榴、番茄、辣椒、菜豆、南瓜、仙人掌、龙舌兰、虎皮兰等。 (8)南美起源中心包括秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚。主要起源的园艺作物如：西番 莲、番荔枝、番石榴、马铃薯、番茄、辣椒、南瓜等。 (8a)智利亚中心主要起源的园艺作物如：马铃薯、草莓等。 (8b)巴西一巴拉圭亚中心主要起源的园艺作物如：番樱桃、风梨、西番莲等。 1.3.2原产于中国的主要园艺作物 我国是世界上园艺资源极其丰富的国家，是许多园艺作物的重要起源中心，正如瓦维洛 夫所说“中国起源中心是第一个最大的独立的世界农业发源地和栽培植物起源地”。原产于 中国的主要园艺作物如表1-1所示。其中许多种类和品种引种到其它国家后，经过改良已成 为全球性的重要经济品种。 表1-1原产于中国的主要园艺作物（景士西，2000年；重新编排) 国内栽培 国内栽培 国内栽培 国内栽培 种类 种类 种类 种类 历史（年） 历史（年） 历史（年） 历史（年） 桃 >1300 大白菜 >1400 芋(4种) >2400 白兰花 >1000 杏 >2600 叶芥 >2600 墓菜 >1500 菊花 >3000 中国李 >2600 大葱 >2600 芥蓝 >800 月季 >2000 白梨 >2600 茭白 >2100 根芥 >400 桂花 >1800 砂梨 >2600 菱 >3000 蕹菜 >1600 翠菊 >1000 山楂 >2000 莲藕 >2500 慈姑 >2100 百合 >1500 柿 >1800 萝卜 >2200 萱草 >3000 腊梅 >2000 枣 >2300 姜 >2000 中国兰花 >2000 芍药 >4000 板栗 >2300 茎芥 >1000 梅花 >2000 山茶 >1400 猕猴桃 >1200 毛豆 >5000 牡丹 >2000 丁香 >1000 荔枝 >2000 冬瓜 >2000 杜鹃 >1500 水仙 >2000 枇杷 >1700 苘蒿 >900 玉簪 >2000 不结球白菜 >1500 荸荠 >2100 凤仙花 >400
5 （2a）印度一马来亚起源中心（印度起源中心的补充） 包括马亚群岛，一些大岛屿如 爪哇、婆罗州、苏门答腊以及菲律宾和印度支那。主要起源的园艺作物如：穗桔、棕榈槟榔、 面包树、柚、依兰、硕竹、豆蔻等。 （3）中亚起源中心 包括印度西北部、克什米尔、阿富汗、塔吉克和乌兹别克。主要 起源的园艺作物如：胡萝卜、洋葱、大蒜、菠菜、杏、梨、扁桃、枣、葡萄、胡桃、阿月浑 子等。 （4）前亚起源中心 包括小亚细亚、伊朗、外高加索。主要起源的园艺作物如：无花 果、石榴、葡萄、苹果、柿、梨、胡桃、扁桃、欧洲甜樱桃、欧榛、莴苣、韭葱、甜菜、南 瓜、胡萝卜、甘蓝、香芹菜、月桂、罂粟、番红花等。 （5）地中海起源中心 包括地中海沿岸地区。主要起源的园艺作物如：油橄榄、甘蓝、 芹菜、茴香、大蒜、洋葱、萝卜、黑芥、白芥、石刁柏、月桂、大马士革蔷薇、鸢尾等。 （6）埃塞俄比亚起源中心 包括埃塞俄比亚和厄立特里亚山区。主要起源的园艺作物 如：埃塞俄比亚芭蕉、咖啡、油棕、西瓜、豇豆、芫荽、秋葵等。 （7）墨西哥—中美起源中心 包括墨西哥—中美所属地区。主要起源的园艺作物如： 木瓜、番石榴、番茄、辣椒、菜豆、南瓜、仙人掌、龙舌兰、虎皮兰等。 （8）南美起源中心 包括秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚。主要起源的园艺作物如：西番 莲、番荔枝、番石榴、马铃薯、番茄、辣椒、南瓜等。 （8a）智利亚中心 主要起源的园艺作物如：马铃薯、草莓等。 （8b）巴西—巴拉圭亚中心 主要起源的园艺作物如：番樱桃、风梨、西番莲等。 1.3.2 原产于中国的主要园艺作物 我国是世界上园艺资源极其丰富的国家，是许多园艺作物的重要起源中心，正如瓦维洛 夫所说“中国起源中心是第一个最大的独立的世界农业发源地和栽培植物起源地”。原产于 中国的主要园艺作物如表 1-1 所示。其中许多种类和品种引种到其它国家后，经过改良已成 为全球性的重要经济品种。 表 1-1 原产于中国的主要园艺作物（景士西，2000 年；重新编排） 种类 国内栽培 历史（年） 种类 国内栽培 历史（年） 种类 国内栽培 历史（年） 种类 国内栽培 历史（年） 桃 >1300 大白菜 >1400 芋（4 种） >2400 白兰花 >1000 杏 >2600 叶芥 >2600 薹菜 >1500 菊花 >3000 中国李 >2600 大葱 >2600 芥蓝 >800 月季 >2000 白梨 >2600 茭白 >2100 根芥 >400 桂花 >1800 砂梨 >2600 菱 >3000 蕹菜 >1600 翠菊 >1000 山楂 >2000 莲藕 >2500 慈姑 >2100 百合 >1500 柿 >1800 萝卜 >2200 萱草 >3000 腊梅 >2000 枣 >2300 姜 >2000 中国兰花 >2000 芍药 >4000 板栗 >2300 茎芥 >1000 梅花 >2000 山茶 >1400 猕猴桃 >1200 毛豆 >5000 牡丹 >2000 丁香 >1000 荔枝 >2000 冬瓜 >2000 杜鹃 >1500 水仙 >2000 枇杷 >1700 苘蒿 >900 玉簪 >2000 不结球白菜 >1500 荸荠 >2100 凤仙花 >400