3）次级代谢产物 这类代谢产物是指由微生物细胞合成的，分子比较复杂的一些化合物，它既不参与细 胞的组成，又不是酶的活性基团，也不是细胞的储存物质，它们中的大多数分泌于微生 物的体外。 如抗生素、毒素、激素和色素等几类 4） 胞外水解酶类 许多微生物可产生胞外水解酶类。这类水解酶包括淀粉酶、蛋白酶、脂肪 酶、果胶酶、纤维素酶、葡萄糖氧化酶、葡萄糖异构酶等。可用于食品、酿造、 纺织、制革、医药和生化试剂等各个领域。 问题 初级代谢产物和次级代谢产物包括哪些物质？
3）次级代谢产物 这类代谢产物是指由微生物细胞合成的，分子比较复杂的一些化合物，它既不参与细 胞的组成，又不是酶的活性基团，也不是细胞的储存物质，它们中的大多数分泌于微生 物的体外。 如抗生素、毒素、激素和色素等几类 4） 胞外水解酶类 许多微生物可产生胞外水解酶类。这类水解酶包括淀粉酶、蛋白酶、脂肪 酶、果胶酶、纤维素酶、葡萄糖氧化酶、葡萄糖异构酶等。可用于食品、酿造、 纺织、制革、医药和生化试剂等各个领域。 问题 初级代谢产物和次级代谢产物包括哪些物质？
二、微生物的营养物质和营养类型 微生物四大营养类型 光能自养型 光能异养型 化能自养型 化能异养型 微生物六大营养要素 碳源、氮源、能源、生长因子、无机盐、水 问题2 问题1 化能异养型微生物有哪些？ 化能异养型微生物又可分哪几类？ 生长因子包括哪些物质？什么营养物质中含有丰富的生长因子？ P31
二、微生物的营养物质和营养类型 微生物四大营养类型 光能自养型 光能异养型 化能自养型 化能异养型 微生物六大营养要素 碳源、氮源、能源、生长因子、无机盐、水 问题2 问题1 化能异养型微生物有哪些？ 化能异养型微生物又可分哪几类？ 生长因子包括哪些物质？什么营养物质中含有丰富的生长因子？ P31