目录《中药鉴定学》实验课程简介实验守则及要求实验一根及根茎类中药的鉴别（一）实验二根及根茎类中药的鉴别（二）实验三茎木、皮和叶类中药的鉴别实验四花、全草及其他类中药的鉴别实验五果实、种子类中药的鉴别实验六中药质量标准研究（一）一显微鉴别和检查实验七中药质量标准研究（二）—浸出物测定和薄层鉴别实验八中药质量标准研究（三）含量测定中药质量标准研究（四）——撰写标准草案及起草说明实验九执笔人：房敏峰1
1 目 录 《中药鉴定学》实验课程简介 实验守则及要求 实验一 根及根茎类中药的鉴别（一） 实验二 根及根茎类中药的鉴别（二） 实验三 茎木、皮和叶类中药的鉴别 实验四 花、全草及其他类中药的鉴别 实验五 果实、种子类中药的鉴别 实验六 中药质量标准研究（一）——显微鉴别和检查 实验七 中药质量标准研究（二）——浸出物测定和薄层鉴别 实验八 中药质量标准研究（三）——含量测定 实验九 中药质量标准研究（四）——撰写标准草案及起草说明 执笔人：房敏峰
《中药鉴定学》实验课程简介《中药鉴定学》是鉴定和研究中药的品种和质量，制定中药标准，寻找和扩大新药源的应用学科。该课程应用分为依据中药标准进行样品鉴定和参照标准进行中药研究两部分。因此，《中药鉴定学实验》也分为两部分：实验一、二、三、四、五选取植物类代表性药材，进行具体药材品种鉴定，以显微鉴定方法为主：实验六、七、八、九，设计中药制剂，进行中药制剂质量标准研究和制定，以中国药典首推的理化鉴定（TLC定性、HPLC定量）方法为主，集设计、创新和科研转化实验为一体，能有效提高学生的中药品种鉴定、标准研究和新资源开发能力。实验守则及要求实验守则：1.确保实验室安全卫生；2.实验前完成预试，确保实验仪器、实验用品、实验材料及实验过程和结果准确无误。3．了解学生人数及课程进度等信息，合理安排实验分组及讨论等。实验要求：1.现场观察，画图。交实验报告后方可离开实验室。起草质量标准课后交。2.实验报告：个人信息必须完整：标题“实验########”；参照教材，按实验内容布局图的位置，代表图例大小和数量适宜；组图下正中标明图名：画图线条清晰，结构准确。3.比较水合氯醛试液（加热/不加热）、稀甘油和水装片的观察效果。4.根据每次实验内容，设计2-3个开放或非开放问题，提交班级讨论。2
2 《中药鉴定学》实验课程简介 《中药鉴定学》是鉴定和研究中药的品种和质量，制定中药标准，寻找和扩大新药源的 应用学科。该课程应用分为依据中药标准进行样品鉴定和参照标准进行中药研究两部分。因 此，《中药鉴定学实验》也分为两部分：实验一、二、三、四、五选取植物类代表性药材， 进行具体药材品种鉴定，以显微鉴定方法为主；实验六、七、八、九，设计中药制剂，进行 中药制剂质量标准研究和制定，以中国药典首推的理化鉴定（TLC 定性、HPLC 定量）方法 为主，集设计、创新和科研转化实验为一体，能有效提高学生的中药品种鉴定、标准研究和 新资源开发能力。 实验守则及要求 实验守则： 1. 确保实验室安全卫生； 2. 实验前完成预试，确保实验仪器、实验用品、实验材料及实验过程和结果准确无误。 3. 了解学生人数及课程进度等信息，合理安排实验分组及讨论等。 实验要求： 1. 现场观察，画图。交实验报告后方可离开实验室。起草质量标准课后交。 2. 实验报告：个人信息必须完整；标题“实验# #######”；参照教材，按实验内容布 局图的位置，代表图例大小和数量适宜；组图下正中标明图名；画图线条清晰，结构准确。 3. 比较水合氯醛试液（加热/不加热）、稀甘油和水装片的观察效果。 4. 根据每次实验内容，设计 2-3 个开放或非开放问题，提交班级讨论
实验一根及根茎类中药的鉴别（一）一、实验目的1.练习粉末装片，认识根及根茎类代表药材的粉末特征，并通过粉末特征判断原药材：2.练习徒手切片，认识双子叶植物的正常结构特征及常见异常结构：3.练习绘图，解读根及根茎类中药的粉末/结构图信息，提高中药显微鉴定的交流能力。二、实验原理大黄粉末（簇晶、升华），甘草粉末（晶纤维），当归粉末（纺锤型韧皮薄壁细胞，油室）；白术粉末（针晶、油室、菊糖，石细胞）：3-4个混合粉末观察：牛膝横切片面简图（双子叶根异型维管束，沙晶）。三、实验材料、仪器和试剂1.实验材料：大黄，甘草，当归，白术，牛膝2.仪器和试剂：仪器（显微镜，小型植物试样粉碎机）；用品（二号药筛，磁盘，载玻片，盖玻片，擦镜纸；单面刀片，双面刀片：尖头镊子，牙签，滤纸；酒精灯，打火机；白色滴瓶，样品瓶，培养皿）；试剂（水合氯醛，稀甘油，纯化水，甲苯，无水乙醇）。四、实验方法及步骤1.粉末制备：取适量大黄、甘草、当归和白术药材，分别粉碎过筛，装样品瓶中备用；2.单个粉末观察：挑取每个药材少量粉末，加水合氯醛试液，或稀甘油，或纯化水装片，在酒精灯上适度加热，置显微镜下从低倍镜到高倍镜依次观察粉末特征，绘图；3.混合粉末观察：挑取4个药材的粉末，混合，装片观察，绘图；4.横切面观察：取牛膝药材，加水泡透，切一层细胞厚度的横切片，加水合氯醛试液装片，稍加热，观察组织特征，绘图。五、注意事项现场画图；设计问题（2-3个）六、思考题1.水合氯醛试液、稀甘油或纯化水各适合什么情况下装片？2.晶体形状和分泌物类型/结构在植物类药材中是否具有系统分布特征？3.图示双子叶植物根和根茎类药材的正常结构和常见异常结构，并各举1-2例。m
3 实验一 根及根茎类中药的鉴别（一） 一 、实验目的 1. 练习粉末装片，认识根及根茎类代表药材的粉末特征，并通过粉末特征判断原药材； 2. 练习徒手切片，认识双子叶植物的正常结构特征及常见异常结构； 3. 练习绘图，解读根及根茎类中药的粉末/结构图信息，提高中药显微鉴定的交流能力。 二 、实验原理 大黄粉末（簇晶、升华），甘草粉末（晶纤维），当归粉末（纺锤型韧皮薄壁细胞，油室）； 白术粉末（针晶、油室、菊糖，石细胞）；3-4 个混合粉末观察；牛膝横切片面简图（双子 叶根异型维管束，沙晶）。 三 、实验材料、仪器和试剂 1. 实验材料：大黄，甘草，当归，白术，牛膝 2. 仪器和试剂：仪器（显微镜，小型植物试样粉碎机）；用品（二号药筛，磁盘， 载玻片，盖玻片，擦镜纸；单面刀片，双面刀片；尖头镊子，牙签，滤纸；酒精灯，打火机； 白色滴瓶，样品瓶，培养皿）；试剂（水合氯醛，稀甘油，纯化水，甲苯，无水乙醇）。 四 、实验方法及步骤 1. 粉末制备：取适量大黄、甘草、当归和白术药材，分别粉碎过筛，装样品瓶中备用； 2. 单个粉末观察：挑取每个药材少量粉末，加水合氯醛试液，或稀甘油，或纯化水装 片，在酒精灯上适度加热，置显微镜下从低倍镜到高倍镜依次观察粉末特征，绘图； 3. 混合粉末观察：挑取 4 个药材的粉末，混合，装片观察，绘图； 4. 横切面观察：取牛膝药材，加水泡透，切一层细胞厚度的横切片，加水合氯醛试液 装片，稍加热，观察组织特征，绘图。 五 、注意事项 现场画图；设计问题（2-3 个） 六 、思考题 1. 水合氯醛试液、稀甘油或纯化水各适合什么情况下装片？ 2. 晶体形状和分泌物类型/结构在植物类药材中是否具有系统分布特征？ 3. 图示双子叶植物根和根茎类药材的正常结构和常见异常结构，并各举1-2例
实验二根及根茎类中药的鉴别（二）一、实验目的1.练习粉末装片，认识根及根茎类代表药材的粉末特征，并通过粉末特征判断原药材：2.练习徒手切片，认识一般单子叶植物的组织结构特征：3.练习绘图，解读根及根茎类中药的粉末/组织图信息，提高中药显微鉴定的交流能力。二、实验原理人参粉末（簇晶、树脂道），党参粉末（石细胞、木栓、菊糖、乳汁管），山药粉末（针晶束、淀粉粒），天麻粉末（针晶束、多糖团块），3-4个混合粉末观察：麦冬横切片细胞图（单子叶根的构造，表皮、根被、针晶束、石细胞层、内皮层通道细胞、髓）。三、实验材料、仪器和试剂1.实验材料：人参，党参，山药，天麻，麦冬2.仪器和试剂：仪器（显微镜，小型植物试样粉碎机）；用品（二号药筛，磁盘，载玻片，盖玻片，擦镜纸；单面刀片，双面刀片；尖头镊子，牙签，滤纸；酒精灯，打火机；白色滴瓶，样品瓶，培养皿）；试剂（水合氯醛，稀甘油，纯化水，甲苯，无水乙醇）。四、实验方法及步骤1.粉末制备：取适量人参、党参、山药和天麻药材，分别粉碎过筛，装样品瓶中备用；2.单个粉末观察：挑取每个药材少量粉末，加水合氯醛试液，或稀甘油，或纯化水装片，在酒精灯上适度加热，置显微镜下从低倍镜到高倍镜依次观察粉末特征，绘图；3.混合粉末观察：挑取4个药材的粉末，混合，装片观察，绘图；4.横切面观察：取麦冬药材，加水泡透，切一层细胞厚度的横切片，加水合氯醛试液装片，稍加热，观察组织特征，绘图。五、注意事项现场画图；设计问题（2-3个）六、思考题1.以天麻的多糖团块为例，说明粉末特征与药材产地加工方法之间的关系。2.单子叶植物根的一般结构特征。4
4 实验二 根及根茎类中药的鉴别（二） 一 、实验目的 1. 练习粉末装片，认识根及根茎类代表药材的粉末特征，并通过粉末特征判断原药材； 2. 练习徒手切片，认识一般单子叶植物的组织结构特征； 3. 练习绘图，解读根及根茎类中药的粉末/组织图信息，提高中药显微鉴定的交流能力。 二 、实验原理 人参粉末（簇晶、树脂道），党参粉末（石细胞、木栓、菊糖、乳汁管），山药粉末（针 晶束、淀粉粒），天麻粉末（针晶束、多糖团块），3-4 个混合粉末观察；麦冬横切片细胞图 （单子叶根的构造，表皮、根被、针晶束、石细胞层、内皮层通道细胞、髓）。 三 、实验材料、仪器和试剂 1. 实验材料：人参，党参，山药，天麻，麦冬 2. 仪器和试剂：仪器（显微镜，小型植物试样粉碎机）；用品（二号药筛，磁盘， 载玻片，盖玻片，擦镜纸；单面刀片，双面刀片；尖头镊子，牙签，滤纸；酒精灯，打火机； 白色滴瓶，样品瓶，培养皿）；试剂（水合氯醛，稀甘油，纯化水，甲苯，无水乙醇）。 四 、实验方法及步骤 1. 粉末制备：取适量人参、党参、山药和天麻药材，分别粉碎过筛，装样品瓶中备用； 2. 单个粉末观察：挑取每个药材少量粉末，加水合氯醛试液，或稀甘油，或纯化水装 片，在酒精灯上适度加热，置显微镜下从低倍镜到高倍镜依次观察粉末特征，绘图； 3. 混合粉末观察：挑取 4 个药材的粉末，混合，装片观察，绘图； 4. 横切面观察：取麦冬药材，加水泡透，切一层细胞厚度的横切片，加水合氯醛试液 装片，稍加热，观察组织特征，绘图。 五 、注意事项 现场画图；设计问题（2-3 个） 六 、思考题 1. 以天麻的多糖团块为例，说明粉末特征与药材产地加工方法之间的关系。 2. 单子叶植物根的一般结构特征
实验三茎木、皮和叶类中药的鉴别一、实验目的1.练习粉末装片，认识茎木、皮和叶类代表药材的粉末特征，并通过粉末特征判断原药材；2.练习徒手切片，认识双子叶植物等面叶和异面叶的组织结构特征；3．练习绘图，解读茎木、皮和叶类药材的粉末/组织图信息，提高中药显微鉴定的交流能力。二、实验原理鸡血藤（粉末晶纤维、饮片异型维管束、偏心髓），牡丹皮（粉末草酸钙簇晶、饮片内侧丹皮酚结晶），枇杷叶和番泻叶粉末（簇晶、晶纤维、非腺毛），3-4个混合粉末观察：枇杷叶横切片（异面叶）、番泻叶横切片细胞图（等面叶）。三、实验材料、仪器和试剂1.实验材料：鸡血藤，牡丹皮，枇杷叶，番泻叶2.仪器和试剂：仪器（显微镜，小型植物试样粉碎机）；用品（号药筛，磁盘，载玻片，盖玻片，擦镜纸；单面刀片，双面刀片：尖头镊子，牙签，滤纸：酒精灯，打火机；白色滴瓶，样品瓶，培养皿）：试剂（水合氯醛，稀甘油，纯化水，甲苯，无水乙醇）。四、实验方法及步骤1.粉末制备：取适量鸡血藤、牡丹皮、枇杷叶和番泻叶药材，分别粉碎过筛，装样品瓶中备用；2.单个粉末观察：挑取每个药材少量粉末，加水合氯醛试液，或稀甘油，或纯化水装片，在酒精灯上适度加热，置显微镜下从低倍镜到高倍镜依次观察粉末特征，绘图；3.混合粉末观察：挑取4个药材的粉末，混合，装片观察，绘图；4.横切面观察：取枇杷叶或番泻叶含叶脉的长方形小段，切一层细胞厚度的横切片，加水合氯醛试液装片，稍加热，观察叶表面、叶肉及叶脉特征，绘图。五、注意事项现场画图；设计问题（2-3个）六、思考题1.如何区分等面叶和异面叶？2.植物腺毛和非腺毛的结构及功能有何差异？5
5 实验三 茎木、皮和叶类中药的鉴别 一 、实验目的 1. 练习粉末装片，认识茎木、皮和叶类代表药材的粉末特征，并通过粉末特征判断原 药材； 2. 练习徒手切片，认识双子叶植物等面叶和异面叶的组织结构特征； 3. 练习绘图，解读茎木、皮和叶类药材的粉末/组织图信息，提高中药显微鉴定的交流 能力。 二 、实验原理 鸡血藤（粉末晶纤维、饮片异型维管束、偏心髓），牡丹皮（粉末草酸钙簇晶、饮片内 侧丹皮酚结晶），枇杷叶和番泻叶粉末（簇晶、晶纤维、非腺毛），3-4 个混合粉末观察；枇 杷叶横切片（异面叶）、番泻叶横切片细胞图（等面叶）。 三 、实验材料、仪器和试剂 1. 实验材料：鸡血藤，牡丹皮，枇杷叶，番泻叶 2. 仪器和试剂：仪器（显微镜，小型植物试样粉碎机）；用品（二号药筛，磁盘， 载玻片，盖玻片，擦镜纸；单面刀片，双面刀片；尖头镊子，牙签，滤纸；酒精灯，打火机； 白色滴瓶，样品瓶，培养皿）；试剂（水合氯醛，稀甘油，纯化水，甲苯，无水乙醇）。 四 、实验方法及步骤 1. 粉末制备：取适量鸡血藤、牡丹皮、枇杷叶和番泻叶药材，分别粉碎过筛，装样品 瓶中备用； 2. 单个粉末观察：挑取每个药材少量粉末，加水合氯醛试液，或稀甘油，或纯化水装 片，在酒精灯上适度加热，置显微镜下从低倍镜到高倍镜依次观察粉末特征，绘图； 3. 混合粉末观察：挑取 4 个药材的粉末，混合，装片观察，绘图； 4. 横切面观察：取枇杷叶或番泻叶含叶脉的长方形小段，切一层细胞厚度的横切片， 加水合氯醛试液装片，稍加热，观察叶表面、叶肉及叶脉特征，绘图。 五 、注意事项 现场画图；设计问题（2-3 个） 六 、思考题 1. 如何区分等面叶和异面叶？ 2. 植物腺毛和非腺毛的结构及功能有何差异？