华中农业大学：《食品化学与分析》课程教学实验指导书（共三十个实验）

华中农业大学：《食品化学与分析》课程教学资源（书籍教材）第十章 食品添加剂

华中农业大学：《食品化学与分析》课程教学资源（书籍教材）第九章 风味

华中农业大学：《食品化学与分析》课程教学资源（书籍教材）第八章 维生素和矿物质

华中农业大学：《食品化学与分析》课程教学资源（书籍教材）第七章 食品色素和着色剂

华中农业大学：《食品化学与分析》课程教学资源（书籍教材）第六章 酶

华中农业大学：《食品化学与分析》课程教学资源（书籍教材）第五章 氨基酸，肽和蛋白质

华中农业大学：《食品化学与分析》课程教学资源（书籍教材）第四章 脂类

华中农业大学：《食品化学与分析》课程教学资源（书籍教材）第三章 糖类

华中农业大学：《食品化学与分析》课程教学资源（书籍教材）第二章 水