石河子大学：《食品物流安全管理与技术》课程教学资源（试卷习题）2015年试卷B卷试题
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石河子大学：《食品物流安全管理与技术》课程教学资源（试卷习题）2015年试卷A卷试题
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石河子大学：《食品物流安全管理与技术》课程教学资源（试卷习题）2017年试卷A卷试题
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石河子大学：《食品物流安全管理与技术》课程授课教案（2017，任课教师：刘娅）
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石河子大学：《食品物流安全管理与技术》课程教学大纲 Management and technology of food logistics safety
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绍兴文理学院：《食品化学》课程教学资源（学生讲座）食品添加剂——色素（PPT）
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绍兴文理学院：《食品化学》课程教学资源（学生讲座）植脂末在冷饮方面的生产及应用（PPT）
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绍兴文理学院：《食品化学》课程教学资源（学生讲座）脂肪替代品的应用及前景（PPT）
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• 什么是可可粉 • 可可粉的分类 • 天然可可粉和碱化可可粉 • 可可粉的食用 • 可可粉的作用
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