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华中农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(实验指导)实验二十一 纯果冻的制作
华中农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(实验指导)实验二十一 纯果冻的制作
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华中农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(实验指导)实验二十 苹果酱的制作
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华中农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(实验指导)实验一 肉松的加工
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华中农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(实验指导)实验十九 果脯蜜饯
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华中农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(实验指导)实验十八 柑桔汁罐头
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华中农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(实验指导)实验十七 八宝饭罐头
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华中农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(实验指导)实验十六 红烧扣肉罐头
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华中农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(实验指导)实验十五 虎皮鸡蛋罐头
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华中农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(实验指导)实验十四 熏鱼罐头
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华中农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(实验指导)实验十三 糖水桃子罐头
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江南大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第一章 绪论(主讲:夏文水、陶谦、陈洁)
烟台南山学院:《食品检验技术》课程教学课件(PPT讲稿)模块三 重量分析法
南京农业大学:《食品微生物学》课程教学课件(讲稿)第七章 微生物的生长及其控制
天津科技大学:《食品机械与设备》课程教学课件(PPT讲稿)第十二章 杀菌机械与设备
新疆职业大学:《烹饪工艺学》课程教学资源(教案讲义)第六章 淀粉胶体的性质及烹调应用 6.4 第四节 勾芡技术
日照职业技术学院:《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第一篇 肉制品加工 第二章 腌腊肉制品的加工 1.2.2 几种常见中式腌腊肉制品的加工
《食品化学与营养学》课程教案(食品营养学部分)第二章 食物的消化与吸收
河南农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第五篇 软饮料工艺学 5.1 第一章 软饮料用原辅材料
东北农业大学:《食品生物化学》课程电子教案(PPT教学课件)蛋白质(protein)
运城学院:《食品技术原理 Food Technology Principles》课程教学资源(PPT课件讲稿)第十章 食品挤压技术(食品质构调整技术)
石河子大学:《食品工艺学》课程教学课件(PPT讲稿)第六章 果蔬糖制
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