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华中农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(实验指导)实验二十一 纯果冻的制作
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华中农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(实验指导)实验二十 苹果酱的制作
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华中农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(实验指导)实验一 肉松的加工
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华中农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(实验指导)实验十九 果脯蜜饯
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华中农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(实验指导)实验十八 柑桔汁罐头
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华中农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(实验指导)实验十七 八宝饭罐头
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华中农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(实验指导)实验十六 红烧扣肉罐头
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华中农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(实验指导)实验十五 虎皮鸡蛋罐头
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华中农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(实验指导)实验十四 熏鱼罐头
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华中农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(实验指导)实验十三 糖水桃子罐头
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华中农业大学:《食品工程原理》课程教学资源(PPT课件)第一章 流体流动
华南理工大学:《食品分析》课程电子教材(食品营养成分分析实验)实验三 食品中粗脂肪含量的测定
平顶山工业职业技术学院:《食品营养学》课程教学资源(PPT课件)第三章 营养与能量平衡
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江南大学:《发酵原理》课程电子教案(PPT课件)第三章 发酵学第一假说 3.4 化能异养型微生物代谢中的能量形式转换
江南大学:《发酵工艺及设备》课程教学资源(教案讲义)06 空气除菌的工艺及设备
《乳品生物化学》(英文版) 11 Physical properties of milk
呼和浩特职业学院:《发酵技术》课程教学课件(PPT讲稿)项目4 发酵工业的灭菌工艺
俄亥俄州大学:《食品科学》课程教学资源(PPT课件,英文版)Lipids and Fats
上海交通大学:《食品物性学 Physical Properties of Foods》教学资源(英文PPT课件)2007_SJTU5
广东农工商职业技术学院:《绿色食品加工技术》第六章 食品的干制
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