苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（教案讲义）维生素A的定性实验
文件格式: DOC大小: 22KB页数: 1
苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（教案讲义）从牛乳中分离酪蛋白
文件格式: DOC大小: 24KB页数: 1
苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（教案讲义）油脂氧化酸败的定性检验
文件格式: DOC大小: 35.5KB页数: 2
苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（教案讲义）油脂发烟点的测定
文件格式: DOC大小: 21.5KB页数: 1
苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（教案讲义）淀粉粒的观察
文件格式: DOC大小: 23.5KB页数: 2
苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（教案讲义）食品水分活度的测定
文件格式: DOC大小: 45.5KB页数: 2
苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（教案讲义）第一章 食品营养成分的基本组成及加工特性 1.6 第六节 维生素
文件格式: DOC大小: 119.5KB页数: 9
苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（教案讲义）第一章 食品营养成分的基本组成及加工特性 1.5 第五节 蛋白质
文件格式: DOC大小: 118.5KB页数: 15
苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（教案讲义）第一章 食品营养成分的基本组成及加工特性 1.4 第四节 油脂
文件格式: DOC大小: 114KB页数: 10
苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（教案讲义）第一章 食品营养成分的基本组成及加工特性 1.3 第三节 糖类
文件格式: DOC大小: 153.5KB页数: 12