江南大学:《食品化学》课程教学资源(课件讲稿,WORD版)6.1 食品冷加工原理
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江南大学:《食品化学》课程教学资源(课件讲稿,WORD版)5.5 蒸煮挤压
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江南大学:《食品化学》课程教学资源(课件讲稿,WORD版)5.4 罐头加工
文件格式: DOC大小: 1.33MB页数: 28
江南大学:《食品化学》课程教学资源(课件讲稿,WORD版)5.3 油炸
文件格式: DOC大小: 76.5KB页数: 4
江南大学:《食品化学》课程教学资源(课件讲稿,WORD版)5.2 热烫
文件格式: DOC大小: 23.5KB页数: 1
江南大学:《食品化学》课程教学资源(课件讲稿,WORD版)5.1 烘烤
文件格式: DOC大小: 595KB页数: 11
江南大学:《食品化学》课程教学资源(课件讲稿,WORD版)4.4 烟熏
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江南大学:《食品化学》课程教学资源(课件讲稿,WORD版)4.3 腌渍
文件格式: DOC大小: 180.5KB页数: 5
江南大学:《食品化学》课程教学资源(课件讲稿,WORD版)4.2 食品腌制
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江南大学:《食品化学》课程教学资源(课件讲稿,WORD版)4.1 食品干藏
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