■肴馔制作的灵活性 丰盛的豆腐宴
● 4、涵义丰富 对生活习俗影响深刻 饮食命名丰富 饮食造型丰富 饮食喻意的应用广泛
• 4、涵义丰富 对生活习俗影响深刻 饮食命名丰富 饮食造型丰富 饮食喻意的应用广泛
对生活习俗影响深刻 除夕饺 子 端午粽子 ● 阿邦美 ● 西邦清真美食层的 ● ●
端午粽子 除夕饺 子 对生活习俗影响深刻
同市们并缓偏到 “吃”对我们的文化心理结构有深刻影响 存在于潜意识之中。这点从我们的日常 语言和词汇构成都可以看出。 如见面打招呼是：“你吃过饭没有？” 骂人是“你这个饭桶！” 柠电饭成 赞扬什么东西则说：“脍炙人口”， 得意满足是“吃香的喝辣的”， 无趣之事形容为“味同嚼辣”， 生活艰辛是“酸甜苦辣
“吃”对我们的文化心理结构有深刻影响， 存在于潜意识之中。这点从我们的日常 语言和词汇构成都可以看出。 如见面打招呼是：“你吃过饭没有？” 骂人是“你这个饭桶！” 赞扬什么东西则说：“脍炙人口”， 得意满足是“吃香的喝辣的”， 无趣之事形容为“味同嚼辣”， 生活艰辛是“酸甜苦辣
中国岁时饮食文化特征： (1)享受自然：尝新与荐新 (2)顺应时令：冬至馄饨夏至面 ● (3)怡悦亲情：年夜守岁合欢与中秋赏月团圆 (4)寄托情怀：春盘、重阳糕与百事大吉盒儿
中国岁时饮食文化特征： • （1）享受自然：尝新与荐新 • （2）顺应时令：冬至馄饨夏至面 • （3）怡悦亲情：年夜守岁合欢与中秋赏月团圆 • （4）寄托情怀：春盘、重阳糕与百事大吉盒儿