饲草饲料加工与贮藏 理论课数深 教学课题 绪论 课型|饲草饲料加 工与贮藏理 论课 对象草业2002级 本科 教学目的掌握:国内外草业历史概况,饲草饲料加工与贮藏的现状 2.熟悉:饲草饲料加工与贮藏在畜牧业中的地位,及其与其它学科的关系。 「教学重点何草何料加工与贮藏的现状 教学难点1.饲草饲料加工与贮藏的现状。 教学方法启发式 课时安排教学步骤、内容(详细内容见课件) 30分钟 、国外草业历史简况 1、欧洲草业历史简况 2、非洲草业历史简况 3、北美洲的草业历史 4、澳洲草业历史简况 30分钟 、国内草业历史简况 1、我国古代草业简况 2、我国近代草业 3、新中国成立初期的草地畜牧业 20分钟 、饲草饲料加工与贮藏在畜牧业中的地位 15分钟四、饲草饲料加工与贮藏的现状 结1.国内外草业历史简况 2.饲草料加工与贮藏的地位及现状。 5分钟 思考题1我国饲草料加工与贮藏所面临的闻题有哪些
饲草饲料加工与贮藏 理 论 课 教 案 教学课题 绪论 课型 饲草饲料加 工与贮藏理 论课 对象 草业 2002 级 本科 教学目的 1.掌握：国内外草业历史概况，饲草饲料加工与贮藏的现状。 2.熟悉：饲草饲料加工与贮藏在畜牧业中的地位，及其与其它学科的关系。 教学重点 1.饲草饲料加工与贮藏的现状。 教学难点 1. 饲草饲料加工与贮藏的现状。 教学方法 启发式 课时安排 30 分钟 30 分钟 20 分钟 15 分钟 教学步骤、内容（详细内容见课件） 一、国外草业历史简况 1、欧洲草业历史简况 2、非洲草业历史简况 3、北美洲的草业历史 4、澳洲草业历史简况 二、国内草业历史简况 1、我国古代草业简况 2、我国近代草业 3、新中国成立初期的草地畜牧业 三、饲草饲料加工与贮藏在畜牧业中的地位 四、饲草饲料加工与贮藏的现状 小 结 (5 分钟) 1.国内外草业历史简况。 2.饲草料加工与贮藏的地位及现状。 思 考 题 1.我国饲草料加工与贮藏所面临的问题有哪些
教学课题第一章青贮饲料 课型饲草饲料加 第一节概述 工与贮藏理 论课 对象|草业2002级 本科 教学目的1.掌握:青贮饲草饲料的优点及缺点、青贮饲料的类型 2.熟悉:饲草饲料青贮的意义。 教学重点|1.青贮饲料的类型 2青贮饲料的优缺点。 教学难点1青贮饲料按发酵酸分类的类型。 匚教学方法启发式 课时安排教学步骤、内容(详细内容见课件 20分钟 青贮饲草饲料的意义 15分钟 青贮饲草饲料的优缺点 60分钟三、青贮饲草饲料的类型 1.按原料含水量分类 2.根据原料组成分类 3.根据形状分类 根据发酵酸分类 结1.青贮饲料根据原料组成分类的类型 2.膏贮饲料根据发酵酸分类的类型 (5分钟) 思考题1.青贮饲料的优缺点有哪些? 2.根据发酵酸类型将青贮饲料分为哪些种类?
教学课题 第一章 青贮饲料 第一节 概 述 课型 饲草饲料加 工与贮藏理 论课 对象 草业 2002 级 本科 教学目的 1.掌握：青贮饲草饲料的优点及缺点、青贮饲料的类型。 2.熟悉：饲草饲料青贮的意义。 教学重点 1.青贮饲料的类型。 2.青贮饲料的优缺点。 教学难点 1.青贮饲料按发酵酸分类的类型。 教学方法 启发式 课时安排 20 分钟 15 分钟 60 分钟 教学步骤、内容（详细内容见课件） 一、青贮饲草饲料的意义 二、青贮饲草饲料的优缺点 三、青贮饲草饲料的类型 1．按原料含水量分类 2．根据原料组成分类 3．根据形状分类 4．根据发酵酸分类 小 结 (5 分钟) 1.青贮饲料根据原料组成分类的类型。 2.青贮饲料根据发酵酸分类的类型。 思 考 题 1.青贮饲料的优缺点有哪些？ 2.根据发酵酸类型将青贮饲料分为哪些种类？
教学课题「第一章青贮饲料 课型|饲草饲料加 第二节青贮饲草饲料的机理 工与贮藏理 论课 对象|草业2002级 本科 教学目的1.掌握:青贮中微生物种类及其作用、青贮的发摩过程、青贮时的条件。 2.熟悉:青贮过程中营养物质的变化。 教学重点|1青贮中微生物种类及作用。 2.青贮的发酵过程 教学难点1.青贮的发酵过程 教学方法启发式 课时安排教学步骤、内容(详细内容见课件 30分钟 青贮中主要微生物及其作用 40分钟 青贮的发酵过程 植物呼吸期 2.好氧性细菌繁殖期 3.乳酸发酵期 发酵稳定期 5.酪酸发酵期 15分钟 、青贮过程中营养物质的变化与损失 1.青贮过程中营养物质的变化 2.营养物质损失数量的估测 10分钟 四、青贮料制作时的条件 结1.青贮发酵过程 2.背贮中主要微生物的活动。 (5分钟) 思考题1.青贮发酵过程分为哪几个时期 2.各时期主要有哪些微生物进行活动
教学课题 第一章 青贮饲料 第二节 青贮饲草饲料的机理 课型 饲草饲料加 工与贮藏理 论课 对象 草业 2002 级 本科 教学目的 1.掌握：青贮中微生物种类及其作用、青贮的发酵过程、青贮时的条件。 2.熟悉：青贮过程中营养物质的变化。 教学重点 1.青贮中微生物种类及作用。 2.青贮的发酵过程。 教学难点 1. 青贮的发酵过程。 教学方法 启发式 课时安排 30 分钟 40 分钟 15 分钟 10 分钟 教学步骤、内容（详细内容见课件） 一、青贮中主要微生物及其作用 二、青贮的发酵过程 1．植物呼吸期 2．好氧性细菌繁殖期 3．乳酸发酵期 4．发酵稳定期 5．酪酸发酵期 三、青贮过程中营养物质的变化与损失 1．青贮过程中营养物质的变化 2．营养物质损失数量的估测 四、青贮料制作时的条件 小 结 (5 分钟) 1.青贮发酵过程。 2.青贮中主要微生物的活动。 思 考 题 1.青贮发酵过程分为哪几个时期。 2.各时期主要有哪些微生物进行活动
教学课题「第一章青贮饲料 课型饲草饲料加 第三节青贮饲草饲料的设施与机械 工与贮藏理 论课 对象|草业2002级 本科 教学目的1.掌握:青贮机械、青贮设施的种类 2.熟悉:青贮设施的要求、青贮设施容量 教学重点|1青贮机械的种类 2.肯贮设施的种类。 教学难点1.青贮机械、青贮设施。 教学方法启发式 课时安排教学步骤、内容(详细内容见课件) 10分钟 、对青贮设施的要求 0分钟 青贮设施种类 1.青贮窖(Sio) 2.青贮壕( bunker silo) 3.地面堆贮(密封式塑料堆贮) 4.青贮塔( Tower silo) 5.塑料袋青贮( Silage bag) 6.拉伸膜裹包青贮 20分钟 、青贮设施容量 25分钟四、青贮机械 1.割草机 2.搂草摊晒机 圆捆机 4.圆捆裹包机 铡草机 结1.青贮设施种类 2.背贮机械种类 (5分钟) 思考题1.主要的青贮设施有哪些? 2.主要的青贮机械有哪些?
教学课题 第一章 青贮饲料 第三节 青贮饲草饲料的设施与机械 课型 饲草饲料加 工与贮藏理 论课 对象 草业 2002 级 本科 教学目的 1.掌握：青贮机械、青贮设施的种类。 2.熟悉：青贮设施的要求、青贮设施容量。 教学重点 1.青贮机械的种类。 2.青贮设施的种类。 教学难点 1. 青贮机械、青贮设施。 教学方法 启发式 课时安排 10 分钟 40 分钟 20 分钟 25 分钟 教学步骤、内容（详细内容见课件） 一、对青贮设施的要求 二、青贮设施种类 1．青贮窖（Silo） 2．青贮壕（bunker silo） 3．地面堆贮（密封式塑料堆贮） 4．青贮塔（Tower silo） 5．塑料袋青贮（Silage bag） 6．拉伸膜裹包青贮 三、青贮设施容量 四、青贮机械 1．割草机 2．搂草摊晒机 3．圆捆机 4．圆捆裹包机 5．铡草机 小 结 (5 分钟) 1.青贮设施种类。 2.青贮机械种类。 思 考 题 1.主要的青贮设施有哪些？ 2.主要的青贮机械有哪些？
教学课题「第一章青贮饲料 课型饲草饲料加 第四节青贮饲草饲料原料 工与贮藏理 第五节青贮饲草饲料生产工艺 论课 对象|草业2002级 本科 教学目的1.掌握:青贮原料种类、青贮饲料的生产工艺。 2.熟悉:草捆青贮的优缺点。 教学重点|1.常规青贮生产工艺。 2.半干青贮的基本原理 教学难点1.常规青贮的生产工艺。 教学方法启发式 课时安排教学步骤、内容(详细内容见课件 10分钟第四节青贮饲草饲料原料 、禾谷类作物 、禾本科牧草 三、豆科牧草 四、其他青贮原料 第五节青贮饲草饲料生产工艺 40分钟 、常规青贮生产工艺 1.适时收割 2.调节水分 3.切碎和装填 4.压实 密封 30分钟 、半干青贮技术 1.半干青贮饲料的特点 2.半干青贮的基本原理 3.半干青贮的发酵过程 4.牧草半干青贮技术要点 草捆青贮 15分钟1.草捆青贮的优点 2.草捆青贮的调制方法 结1.常规青贮工艺流程。 2.半干育贮的发醇过程 (5分钟) 思考题1.常规青贮的制作过程。 2.半干肯贮的技术要点
教学课题 第一章 青贮饲料 第四节 青贮饲草饲料原料 第五节 青贮饲草饲料生产工艺 课型 饲草饲料加 工与贮藏理 论课 对象 草业 2002 级 本科 教学目的 1.掌握：青贮原料种类、青贮饲料的生产工艺。 2.熟悉：草捆青贮的优缺点。 教学重点 1.常规青贮生产工艺。 2.半干青贮的基本原理。 教学难点 1. 常规青贮的生产工艺。 教学方法 启发式 课时安排 10 分钟 40 分钟 30 分钟 15 分钟 教学步骤、内容（详细内容见课件） 第四节 青贮饲草饲料原料 一、禾谷类作物 二、禾本科牧草 三、豆科牧草 四、其他青贮原料 第五节 青贮饲草饲料生产工艺 一、常规青贮生产工艺 1．适时收割 2．调节水分 3．切碎和装填 4．压实 5．密封 二、半干青贮技术 1．半干青贮饲料的特点 2．半干青贮的基本原理 3．半干青贮的发酵过程 4．牧草半干青贮技术要点 三、草捆青贮 1．草捆青贮的优点 2．草捆青贮的调制方法 小 结 (5 分钟) 1.常规青贮工艺流程。 2.半干青贮的发酵过程。 思 考 题 1.常规青贮的制作过程。 2.半干青贮的技术要点