《园艺植物营养诊断与矫治》课程大纲 一、课程概述 课程名称（中文）：园艺植物营养诊断与矫治 (英文)：utrition Diagnosis and Correction for Horticultural Plant 课程编号：12241006 课程学分：2.0 课程总学时：32 课程性质：专业基础课 二、课程内容简介(300字以内) 《园艺植物营养诊断与矫治》是讲授园艺植物对矿质营养元素的吸收、转运、分配和 利用的规律；园艺植物常见缺素症的营养诊断与科学矫治：植物营养与外界环境的关系以 及各种肥料的性质和施用特点及其与生态环境的关系等。 三、教学目标与要求 要使学生掌握园艺植物对矿质营养元素的吸收、转运、分配和利用的基本规律：熟悉 园艺植物常见缺素症的表现及其矫治方法，通过大量的缺素症原色彩图的展示和缺素水培 实验教学，使学生对主要园艺作物常见缺素症的发生特点与发生规律有较为感性的认识。 四、教学内容与学时安排 绪论（4学时) 1.教学目的与要求： 园艺植物必需的营养元素、园艺植物发生营养失调症的原因、园艺植物营养失调诊断 方法、营养诊断的研究动向。 2.教学重点与难点： 教学重点是园艺植物缺素症的形态诊断，难点是园艺植物缺素症的矫治。 3.思考题或练习题： 园艺植物营养诊断方法有哪些？ 第一节园艺植物营养学与环境之间的关系(2学时) 一、园艺植物营养学的概念 二、园艺植物营养诊断与矫治的重要性 三、园艺植物营养与生态环境 第二节园艺植物对养分的吸收(2学时)
1 《园艺植物营养诊断与矫治》课程大纲 一、课程概述 课程名称（中文）：园艺植物营养诊断与矫治 （英文）：Nutrition Diagnosis and Correction for Horticultural Plant 课程编号：12241006 课程学分：2.0 课程总学时：32 课程性质：专业基础课 二、课程内容简介（300 字以内） 《园艺植物营养诊断与矫治》是讲授园艺植物对矿质营养元素的吸收、转运、分配和 利用的规律；园艺植物常见缺素症的营养诊断与科学矫治；植物营养与外界环境的关系以 及各种肥料的性质和施用特点及其与生态环境的关系等。 三、教学目标与要求 要使学生掌握园艺植物对矿质营养元素的吸收、转运、分配和利用的基本规律；熟悉 园艺植物常见缺素症的表现及其矫治方法，通过大量的缺素症原色彩图的展示和缺素水培 实验教学，使学生对主要园艺作物常见缺素症的发生特点与发生规律有较为感性的认识。 四、教学内容与学时安排 绪 论（4 学时） 1. 教学目的与要求： 园艺植物必需的营养元素、园艺植物发生营养失调症的原因、园艺植物营养失调诊断 方法、营养诊断的研究动向。 2. 教学重点与难点： 教学重点是园艺植物缺素症的形态诊断，难点是园艺植物缺素症的矫治。 3. 思考题或练习题： 园艺植物营养诊断方法有哪些？ 第一节 园艺植物营养学与环境之间的关系（2 学时） 一、园艺植物营养学的概念 二、园艺植物营养诊断与矫治的重要性 三、园艺植物营养与生态环境 第二节 园艺植物对养分的吸收（2 学时）
一、必需营养元素 二、营养元素之间的相互关系 三、园艺植物营养诊断的基本方法 第一章园艺植物氮素营养(4学时) 1.教学目的与要求： 氮的生理生化功能、园艺植物缺氮症状、园艺植物缺氮发生条件、缺氮营养诊断及防 治方法。 2.教学重点与难点： 教学重点是园艺植物吸收氯的主要形式，难点是缺氮和缺硫等相似缺素症的判别。 3.思考题或练习题： 氮的生理生化功能有哪些？ 第一节氮素的生理功能(1学时) 一、蛋白质组成成分 二、核酸(RNA、DNA)组成成分 三、叶绿素组成成分 四、维生素组成成分 第二节氮素吸收与氮肥(1学时) 一、土壤中氮素营养 二、氮素营养的吸收 三、铵态氮和硝态氮的营养特点 四、土壤条件对作物吸收铵态氮和硝态氮的影响 五、氮肥的种类 第三节缺氮与氮素过剩症状(1学时) 一、缺氮症状 二、氮素过剩症状 第四节缺氮易发条件与防治措施(1学时) 一、缺氮发生条件 二、外形诊断方法 三、防治措施 第二章园艺植物磷素营养(4学时) 1.教学目的与要求： 掌握磷的生理生化功能、园艺植物缺磷症状、园艺植物缺磷发生条件、缺磷营养诊断、 防治方法。 2.教学重点与难点： 2
2 一、必需营养元素 二、营养元素之间的相互关系 三、园艺植物营养诊断的基本方法 第一章 园艺植物氮素营养（4 学时） 1. 教学目的与要求： 氮的生理生化功能、园艺植物缺氮症状、园艺植物缺氮发生条件、缺氮营养诊断及防 治方法。 2. 教学重点与难点： 教学重点是园艺植物吸收氮的主要形式，难点是缺氮和缺硫等相似缺素症的判别。 3. 思考题或练习题： 氮的生理生化功能有哪些？ 第一节 氮素的生理功能（1 学时） 一、蛋白质组成成分 二、核酸（RNA、DNA）组成成分 三、叶绿素组成成分 四、维生素组成成分 第二节 氮素吸收与氮肥（1 学时） 一、土壤中氮素营养 二、氮素营养的吸收 三、铵态氮和硝态氮的营养特点 四、土壤条件对作物吸收铵态氮和硝态氮的影响 五、氮肥的种类 第三节 缺氮与氮素过剩症状（1 学时） 一、缺氮症状 二、氮素过剩症状 第四节 缺氮易发条件与防治措施（1 学时） 一、缺氮发生条件 二、外形诊断方法 三、防治措施 第二章 园艺植物磷素营养（4 学时） 1. 教学目的与要求： 掌握磷的生理生化功能、园艺植物缺磷症状、园艺植物缺磷发生条件、缺磷营养诊断、 防治方法。 2. 教学重点与难点：
教学重点是园艺植物吸收磷主要形式，教学难点是磷肥主要种类及其特性。 3.思考题或练习题： 磷的主要生理功能有哪些？ 第一节磷的生理功能(1学时) 一、磷是植物体内重要化合物的组成元素 二、促进光合作用和碳水化合物的合成和运转 三、促进氮素的代谢 四、促进脂肪的代谢 五、增强对外界环境的适应性 第二节植物对磷的吸收(0.5学时) 一、植物吸收磷的主要形态 二、土壤条件对磷素吸收的影响 第三节磷肥的种类(0.5学时) 一、难溶性磷肥 二、水溶性磷肥 三、枸溶性磷肥 第四节缺磷与磷素过剩症状(1学时) 一、缺磷症状 二、磷素过剩症状 第五节缺磷易发条件与防治措施(1学时) 一、缺磷发生条件 二、外形诊断方法 三、防治措施 第三章园艺植物钾素营养(4学时) 1.教学目的与要求： 钾的生理生化功能、园艺植物缺钾症状、园艺植物缺钾发生条件、缺钾营养诊断、防 治方法。 2.教学重点与难点： 教学重点是钾的主要生理功能，教学难点是植物缺钾的易发条件。 3.思考题或练习题： 钾为什么能提高植物的抗性？ 第一节钾的生理功能(1.5学时) 一、酶促反应的活化剂 二、参与细胞的渗透调节 三、平衡电荷 四、促进光合作用 五、影响呼吸作用 3
3 教学重点是园艺植物吸收磷主要形式，教学难点是磷肥主要种类及其特性。 3. 思考题或练习题： 磷的主要生理功能有哪些？ 第一节 磷的生理功能（1 学时） 一、磷是植物体内重要化合物的组成元素 二、促进光合作用和碳水化合物的合成和运转 三、促进氮素的代谢 四、促进脂肪的代谢 五、增强对外界环境的适应性 第二节 植物对磷的吸收（0.5 学时） 一、植物吸收磷的主要形态 二、土壤条件对磷素吸收的影响 第三节 磷肥的种类（0.5 学时） 一、难溶性磷肥 二、水溶性磷肥 三、枸溶性磷肥 第四节 缺磷与磷素过剩症状（1 学时） 一、缺磷症状 二、磷素过剩症状 第五节 缺磷易发条件与防治措施（1 学时） 一、缺磷发生条件 二、外形诊断方法 三、防治措施 第三章 园艺植物钾素营养（4 学时） 1. 教学目的与要求： 钾的生理生化功能、园艺植物缺钾症状、园艺植物缺钾发生条件、缺钾营养诊断、防 治方法。 2. 教学重点与难点： 教学重点是钾的主要生理功能，教学难点是植物缺钾的易发条件。 3. 思考题或练习题： 钾为什么能提高植物的抗性？ 第一节 钾的生理功能（1.5 学时） 一、酶促反应的活化剂 二、参与细胞的渗透调节 三、平衡电荷 四、促进光合作用 五、影响呼吸作用
六、影响氮素代谢 七、提高抗逆性 第二节钾肥的种类(0.5学时) 一、常见钾肥的种类 二、钾肥施用对土壤理化性质的影响 第三节缺钾与钾素过剩症状(1学时) 一、缺钾症状 二、钾素过剩症状 第四节缺钾易发条件与防治措施(1学时) 一、缺钾发生条件 二、外形诊断方法 三、防治措施 第四章园艺植物镁素营养(4学时) 1.教学目的与要求： 镁的生理生化功能、园艺植物缺镁症状、园艺植物缺镁发生条件、缺镁营养诊断、防 治方法。 2.教学重点与难点： 教学重点是园艺植物缺镁的典型症状，教学难点是植物吸收镁的主要方式。 3.思考题或练习题： 园艺植物缺镁的典型症状是什么？ 第一节镁的生理功能(1学时) 一、叶绿体的主要组成成分 二、促进光合作用 三、许多酶的活化剂 四、参与脂肪代谢 五、参与蛋白质和核酸代谢 第二节镁的吸收与运输(0.5学时) 一、镁的吸收 二、镁的运输 第三节镁肥的种类与施用(0.5学时) 一、水溶性镁盐 二、含镁的石灰性物质 三、难溶性镁肥 第四节缺镁与镁素过剩症状(1学时) 一、缺镁症状 二、镁素过剩症状 第五节缺镁易发条件与防治措施(1学时)
4 六、影响氮素代谢 七、提高抗逆性 第二节 钾肥的种类（0.5 学时） 一、常见钾肥的种类 二、钾肥施用对土壤理化性质的影响 第三节 缺钾与钾素过剩症状（1 学时） 一、缺钾症状 二、钾素过剩症状 第四节 缺钾易发条件与防治措施（1 学时） 一、缺钾发生条件 二、外形诊断方法 三、防治措施 第四章 园艺植物镁素营养（4 学时） 1. 教学目的与要求： 镁的生理生化功能、园艺植物缺镁症状、园艺植物缺镁发生条件、缺镁营养诊断、防 治方法。 2. 教学重点与难点： 教学重点是园艺植物缺镁的典型症状，教学难点是植物吸收镁的主要方式。 3. 思考题或练习题： 园艺植物缺镁的典型症状是什么？ 第一节 镁的生理功能（1 学时） 一、叶绿体的主要组成成分 二、促进光合作用 三、许多酶的活化剂 四、参与脂肪代谢 五、参与蛋白质和核酸代谢 第二节 镁的吸收与运输（0.5 学时） 一、镁的吸收 二、镁的运输 第三节 镁肥的种类与施用（0.5 学时） 一、水溶性镁盐 二、含镁的石灰性物质 三、难溶性镁肥 第四节 缺镁与镁素过剩症状（1 学时） 一、缺镁症状 二、镁素过剩症状 第五节 缺镁易发条件与防治措施（1 学时）
一、缺镁发生条件 二、外形诊断方法 三、防治措施 第五章园艺植物钙素营养(4学时) 1.教学目的与要求： 钙的生理生化功能、园艺植物缺钙症状、园艺植物缺钙发生条件、缺钙营养诊断、防 治方法。 2.教学重点与难点： 教学重点是园艺植物缺钙症状，教学难点是植物吸收钙的主要方式。 3.思考题或练习题： 列举主要园艺植物缺钙的典型症状？ 第一节钙的生理功能(1学时) 一、是构成细胞壁的重要成分 二、能稳定生物膜的结构和调节膜的渗透性 三、是细胞伸长所必需的元素 四、钙调蛋白的组成成分CaM 五、调节离子平衡 第二节钙的吸收和运输(0.5学时) 一、钙的吸收 二、钙的运输 第三节钙肥的种类与性质(0.5学时) 一、生石灰 二、熟石灰 三、碳酸石灰 第四节缺钙与钙素过剩症状(1学时) 一、缺钙症状 二、钙素过剩症状 第五节缺钙易发条件与防治措施(1学时) 一、缺钙发生条件 二、外形诊断方法 三、防治措施 第六章园艺植物硼素营养(4学时) 1.教学目的与要求： 硼的生理生化功能、园艺植物缺硼症状、园艺植物缺硼发生条件、缺硼营养诊断。 2.教学重点与难点： 5
5 一、缺镁发生条件 二、外形诊断方法 三、防治措施 第五章 园艺植物钙素营养（4 学时） 1. 教学目的与要求： 钙的生理生化功能、园艺植物缺钙症状、园艺植物缺钙发生条件、缺钙营养诊断、防 治方法。 2. 教学重点与难点： 教学重点是园艺植物缺钙症状，教学难点是植物吸收钙的主要方式。 3. 思考题或练习题： 列举主要园艺植物缺钙的典型症状？ 第一节 钙的生理功能（1 学时） 一、是构成细胞壁的重要成分 二、能稳定生物膜的结构和调节膜的渗透性 三、是细胞伸长所必需的元素 四、钙调蛋白的组成成分 CaM 五、调节离子平衡 第二节 钙的吸收和运输（0.5 学时） 一、钙的吸收 二、钙的运输 第三节 钙肥的种类与性质（0.5 学时） 一、生石灰 二、熟石灰 三、碳酸石灰 第四节 缺钙与钙素过剩症状（1 学时） 一、缺钙症状 二、钙素过剩症状 第五节 缺钙易发条件与防治措施（1 学时） 一、缺钙发生条件 二、外形诊断方法 三、防治措施 第六章 园艺植物硼素营养（4 学时） 1. 教学目的与要求： 硼的生理生化功能、园艺植物缺硼症状、园艺植物缺硼发生条件、缺硼营养诊断。 2. 教学重点与难点：