苹果的贮藏方式很多，短期贮藏可采 用沟藏、窑窖贮藏、通风库贮藏等方式， 贮藏期较长的应采用冷藏或者气调贮藏。 二、贮藏方式
苹果的贮藏方式很多，短期贮藏可采 用沟藏、窑窖贮藏、通风库贮藏等方式， 贮藏期较长的应采用冷藏或者气调贮藏。 二、贮藏方式
1、机械冷库贮藏 苹果冷藏的适宜温度因品种而异，大多数 晚熟品种以-l℃～0 ℃为宜，空气相对湿度为 90％~95%。苹果采后应尽快冷却，最好在采 后3d内入库，入库后3~5d降温至贮藏要求的温 度
1、机械冷库贮藏 苹果冷藏的适宜温度因品种而异，大多数 晚熟品种以-l℃～0 ℃为宜，空气相对湿度为 90％~95%。苹果采后应尽快冷却，最好在采 后3d内入库，入库后3~5d降温至贮藏要求的温 度
2 、塑料薄膜封闭贮藏 • 塑料薄膜袋贮藏 • 塑料薄膜帐贮藏 3、 气调库贮藏
2 、塑料薄膜封闭贮藏 • 塑料薄膜袋贮藏 • 塑料薄膜帐贮藏 3、 气调库贮藏
三、贮藏技术要点 1 、选择品种 2、 适时采收 3、 产品处理 4、 贮藏管理 5、 产地选择
三、贮藏技术要点 1 、选择品种 2、 适时采收 3、 产品处理 4、 贮藏管理 5、 产地选择
第二节 梨贮藏 一、贮藏特性 1、 种类和品种 白梨系统：主要品种有鸭 梨、酥梨、雪花梨、长把梨 、雪梨等 。具有商品性状好 、耐贮运的特点。因而成为 我国梨树栽培和贮运营销的 主要品系，其中许多品种在 常温库可贮藏4～5个月，在 冷库可贮藏6～8个月。 黄金梨 黄冠梨
第二节 梨贮藏 一、贮藏特性 1、 种类和品种 白梨系统：主要品种有鸭 梨、酥梨、雪花梨、长把梨 、雪梨等 。具有商品性状好 、耐贮运的特点。因而成为 我国梨树栽培和贮运营销的 主要品系，其中许多品种在 常温库可贮藏4～5个月，在 冷库可贮藏6～8个月。 黄金梨 黄冠梨