教学时数分配表（共72学时）教学内容（宋体五号粗体）理论自学实验示教备注0010课程导论（宋体五号）5000第一章蛋白质的结构与功能3000第二章核酸的结构与功能7000第三章酶与维生素4000第四章生物氧化8000第五章糖代谢0008第六章脂质代谢7000第七章氨基酸代谢3000第八章核苷酸代谢2000第九章物质代谢的联系与调节6000第十章DNA的生物合成4000第十一章RNA的生物合成4000第十二章蛋白质的生物合成4000第十三章肝的生物化学2000第十四章血液生化4000第十五章细胞信号转导00720合计（宋体五号粗体）1
1 教学时数分配表（共 72 学时） 教学内容（宋体五号粗体） 理论 自学 实验 示教 备注 课程导论（宋体五号） 1 0 0 0 第一章 蛋白质的结构与功能 5 0 0 0 第二章 核酸的结构与功能 3 0 0 0 第三章 酶与维生素 7 0 0 0 第四章 生物氧化 4 0 0 0 第五章 糖代谢 8 0 0 0 第六章 脂质代谢 8 0 0 0 第七章 氨基酸代谢 7 0 0 0 第八章 核苷酸代谢 3 0 0 0 第九章 物质代谢的联系与调节 2 0 0 0 第十章 DNA 的生物合成 6 0 0 0 第十一章 RNA 的生物合成 4 0 0 0 第十二章 蛋白质的生物合成 4 0 0 0 第十三章 肝的生物化学 4 0 0 0 第十四章 血液生化 2 0 0 0 第十五章 细胞信号转导 4 0 0 0 合 计（宋体五号粗体） 72 0 0 0
课程导论一、目的要求1.通过向学生简要介绍中国生物化学与分子生物学发展史，培养学生爱国情怀，培养学生探索未知、追求真理、勇攀科学高峰的责任感和使命感：激发学生学习课程的兴趣，培养学生的专业认同感。2.熟悉生物化学的主要学习内容、教学安排以及课程考核方式。3.了解生物化学与分子生物学的诞生及其发展简史：生物化学和医学的关系及其在医学教育中的重要性。二、主要内容1.生物化学与分子生物学的诞生及其发展简史。2.生物化学与分子生物学和医学的关系，简述我国在生物化学领域的成就。3．生物化学与分子生物学的主要学习内容及教学安排。三、学时安排理论 1 学时。四、教学方法采用多媒体教学，综合运用讲解、举例、提问讨论（CBL）等方法。五、重点、难点重点：生物化学与分子生物学的主要学习内容。难点：从生物化学整体学习内容和发展衍生对相关专业知识的理解，培养学生的专业认同感。六、授课语言汉语。第一章蛋白质的结构与功能一、目的要求1通过向学生简要介绍中国科学家在世界上首次合成牛胰岛素的重大成就，激发学生爱国情怀，激发学生学习老一辈科学家团结协作、艰苦奋斗、勇攀科学高峰的伟大精神。2.掌握：蛋白质一级结构、高级结构（空间构象）的概念；蛋白质变性的概念；2
2 课程导论 一、目的要求 1． 通过向学生简要介绍中国生物化学与分子生物学发展史，培养学生爱国情 怀，培养学生探索未知、追求真理、勇攀科学高峰的责任感和使命感；激发学生学习 课程的兴趣，培养学生的专业认同感。 2．熟悉生物化学的主要学习内容、教学安排以及课程考核方式。 3．了解生物化学与分子生物学的诞生及其发展简史；生物化学和医学的关系及 其在医学教育中的重要性。 二、主要内容 1．生物化学与分子生物学的诞生及其发展简史。 2．生物化学与分子生物学和医学的关系，简述我国在生物化学领域的成就。 3．生物化学与分子生物学的主要学习内容及教学安排。 三、学时安排 理论 1 学时。 四、教学方法 采用多媒体教学，综合运用讲解、举例、提问讨论（CBL）等方法。 五、重点、难点 重点：生物化学与分子生物学的主要学习内容。 难点：从生物化学整体学习内容和发展衍生对相关专业知识的理解，培养学生的 专业认同感。 六、授课语言 汉语。 第一章 蛋白质的结构与功能 一、目的要求 1．通过向学生简要介绍中国科学家在世界上首次合成牛胰岛素的重大成就，激 发学生爱国情怀，激发学生学习老一辈科学家团结协作、艰苦奋斗、勇攀科学高峰的 伟大精神。 2. 掌握：蛋白质一级结构、高级结构（空间构象）的概念；蛋白质变性的概念；
3.熟悉：参与人体蛋白质合成的氨基酸的结构特点和分类；肽键、肽链的概念；谷胱甘肽的组成以及生理作用；维系蛋白质一级结构和空间构象稳定的化学键；蛋白质三级结构的概念；蛋白质一级结构与功能的关系；蛋白质空间构象与功能的关系；血红蛋白别构效应的概念；蛋白质等电点的概念；蛋白质变性在医学上的应用；蛋白质沉淀的概念。4.了解：蛋白质的元素组成特点；氨基酸的英文缩写以及常见理化性质；N端、C端、肽的概念；蛋白质二级结构的概念、常见形式以及α-螺旋、β-折叠、β-转角的特点；蛋白质四级结构、亚基的概念；蛋白质的分类；血红蛋白的构象变化与氧结合的关系；协同效应、别构效应剂、别构蛋白等概念；分子病、蛋白构象病的概念；蛋白质的两性电离、呈色反应、紫外吸收特性以及胶体性质及其稳定因素；造成蛋白质变性的常见因素：蛋白质复性的概念；能使蛋白质发生沉淀的常见因素。二、主要内容1.蛋白质的分子组成2.蛋白质的分子结构3.蛋白质结构与功能的关系4.蛋白质的理化性质三、学时安排理论5学时。四、教学方法采用多媒体教学，综合运用讲解、举例、提问讨论（PBL、CBL）等教学方法。五、重点、难点重点：氨基酸的结构与分类；蛋白质的结构层次和维持其结构的作用力；蛋白质的变性及其在医学上的应用难点：蛋白质一级结构、高级结构与生物学功能三者之间的辩证关系六、授课语言汉语。第二章核酸的结构与功能一、目的要求1.通过著名科学家沃森和克里克在青年时代发现DNA双螺旋的故事，培养学3
3 3．熟悉：参与人体蛋白质合成的氨基酸的结构特点和分类；肽键、肽链的概念； 谷胱甘肽的组成以及生理作用；维系蛋白质一级结构和空间构象稳定的化学键；蛋白 质三级结构的概念；蛋白质一级结构与功能的关系；蛋白质空间构象与功能的关系； 血红蛋白别构效应的概念；蛋白质等电点的概念；蛋白质变性在医学上的应用；蛋白 质沉淀的概念。 4．了解：蛋白质的元素组成特点；氨基酸的英文缩写以及常见理化性质；N 端、 C 端、肽的概念；蛋白质二级结构的概念、常见形式以及 α-螺旋、β-折叠、β-转角的 特点；蛋白质四级结构、亚基的概念；蛋白质的分类；血红蛋白的构象变化与氧结合 的关系；协同效应、别构效应剂、别构蛋白等概念；分子病、蛋白构象病的概念；蛋 白质的两性电离、呈色反应、紫外吸收特性以及胶体性质及其稳定因素；造成蛋白质 变性的常见因素；蛋白质复性的概念；能使蛋白质发生沉淀的常见因素。 二、主要内容 1．蛋白质的分子组成 2．蛋白质的分子结构 3．蛋白质结构与功能的关系 4．蛋白质的理化性质 三、学时安排 理论 5 学时。 四、教学方法 采用多媒体教学，综合运用讲解、举例、提问讨论（PBL、CBL）等教学方法。 五、重点、难点 重点：氨基酸的结构与分类；蛋白质的结构层次和维持其结构的作用力；蛋白质 的变性及其在医学上的应用 难点：蛋白质一级结构、高级结构与生物学功能三者之间的辩证关系 六、授课语言 汉语。 第二章 核酸的结构与功能 一、目的要求 1. 通过著名科学家沃森和克里克在青年时代发现 DNA 双螺旋的故事，培养学