机体每消耗1氧所 能够产生的热量,产热量400040 碳水化合物蛋白质脂肪 称为氧热价。 氧热价 5.0 4.7 4.5 呼吸商 1.0 0.70.8 由上表可知,每氧化1氧,碳水化合物约比蛋白质和脂 肪多产生6%的热量;而氧化1克脂肪产生的热量多出碳 水化合物两倍以上
▪ 机体每消耗1L氧所 能够产生的热量， 称为氧热价。 碳水化合物 蛋白质 脂肪 产热量 4.0 9.0 4.0 氧热价 5.0 4.7 4.5 呼吸商 1.0 0.7 0.8 由上表可知，每氧化1L氧，碳水化合物约比蛋白质和脂 肪多产生6％的热量；而氧化1克脂肪产生的热量多出碳 水化合物两倍以上
如果一个人在运动中分别 由等量的碳水化合物和脂 肪供能,则氧热价接近 4.85kca/L,也就是三者 的平均值。 ■细胞氧化碳所形成的氧消 耗率称为呼吸商(RQ)。 ■相同的比率,当通过惯常 的气体交换过程进行测量 时,被称为气体交换率 (R)。并被应用作为运 动过程中反映能源物质利 用情况的指标
▪ 如果一个人在运动中分别 由等量的碳水化合物和脂 肪供能，则氧热价接近 4.85kcal/L，也就是二者 的平均值。 ▪ 细胞氧化碳所形成的氧消 耗率称为呼吸商（RQ）。 ▪ 相同的比率，当通过惯常 的气体交换过程进行测量 时，被称为气体交换率 （R）。并被应用作为运 动过程中反映能源物质利 用情况的指标
第二节表示能量消耗的方法 计算运动时能量需要的 基础是受试者在运动过 程中被测得的氧摄取的 稳定状态。 日氧摄取达到稳定状 ,肌肉的能量供应就 从有氧代谢转入多种方 式共存。这样测得的氧 摄取量就可以通过不同 的方式来表示能量的消 耗
第二节 表示能量消耗的方法 ▪ 计算运动时能量需要的 基础是受试者在运动过 程中被测得的氧摄取的 稳定状态。 ▪ 一旦氧摄取达到稳定状 态，肌肉的能量供应就 从有氧代谢转入多种方 式共存。这样测得的氧 摄取量就可以通过不同 的方式来表示能量的消 耗
表示能量消耗的方法 氧摄取量(VO2,单位为Lmin Kallman 单位体重氧摄取量(VO2,单位为 ml/min/kg) 梅脱(MET) 千卡千克体重/小时( Kcal/kg/hr)
表示能量消耗的方法 氧摄取量（VO2，单位为L/min） Kcal/min 单位体重氧摄取量（VO2，单位为ml/min/kg） 梅脱（MET） 千卡/千克体重/小时（Kcal/kg/hr）
氧摄取量(VO2,单位为Lmin) 其计算方法为吸入气体中的氧 量减呼出气体中的氧含量的浓度差 乘以每分通气
▪氧摄取量（VO2，单位为L/min） ▪ 其计算方法为吸入气体中的氧含 量减呼出气体中的氧含量的浓度差 乘以每分通气量