安全 种子的临界水分： 临界水分高一 安全水分可以高 水分 临界水分低—安全水分必须低 确定 一般原则：安全水分≤临界水分 依据 种子的贮藏环境、气候：低温干燥可以高一些 仓贮条件：好 可以高一些 我国南方：潮湿、高温 安全水分应该低； 北方：干燥、低温一安全水分可以高一些 安全水分定的越低，越有利于种子贮藏，但降水分要花费人力物 力，因此，安全水分确定应因时、因地、因种子量、种子用途而定。 主页 上一页 下一页 后退 退出
种子的临界水分: 临界水分高——安全水分可以高 临界水分低——安全水分必须低 一般原则：安全水分 临界水分 种子的贮藏环境 气候 : 低温干燥 可以高一些 仓贮条件 : 好 可以高一些 我国南方：潮湿、高温——安全水分应该低； 北方：干燥、低温——安全水分可以高一些。 安全水分定的越低，越有利于种子贮藏，但降水分要花费人力物 力，因此，安全水分确定应因时、因地、因种子量、种子用途而定。 安全 水分 确定 依据
由于各省所处地理位置不同，气候条件有差 异，所以同一作物种子的安全水分有所不同， 比如稻种含水14%情况下，在浙江30℃条件 下贮藏，可能会发热霉变，而在黑龙江一带 低温条件下贮藏就可能很安全。 主页 上一页 下一 后退 退出
• 由于各省所处地理位置不同，气候条件有差 异，所以同一作物种子的安全水分有所不同， 比如稻种含水14%情况下，在浙江30℃条件 下贮藏，可能会发热霉变，而在黑龙江一带 低温条件下贮藏就可能很安全
三、种子的平衡水分 (一)平衡水分的概念 1、种子的吸附性(adsorbability)与解吸(desorption) 种子的表面和毛细管的内壁可以吸附水蒸气或其他挥发性物质 (如农药、化肥、汽油等)的气体分子的性能称为亟附性。 被吸附的气体分子从种子表面或毛细管内壁释放到周围环境中去 的过程称为解吸。 2、种子的吸湿性(hygroscopicity):种子对水汽吸附与解吸的性能 称为种子的吸湿性。 种子的吸湿性的强弱主要与种子的化学成分和组织结构有关，含 素鑫离霹等版餐肉疏松的希宇吸湿任丝，冒含脂时多，组织 主页 上一页 下一页 后退 退出
（一）平衡水分的概念 1、种子的吸附性（adsorbability）与解吸（desorption） 种子的表面和毛细管的内壁可以吸附水蒸气或其他挥发性物质 （如农药、化肥、汽油等）的气体分子的性能称为吸附性。 被吸附的气体分子从种子表面或毛细管内壁释放到周围环境中去 的过程称为解吸。 2、种子的吸湿性（hygroscopicity）:种子对水汽吸附与解吸的性能 称为种子的吸湿性。 种子的吸湿性的强弱主要与种子的化学成分和组织结构有关，含 亲水胶体多，组织机构疏松的种子吸湿性强，而含脂肪多，组织 紧密的种子吸湿性弱。 三、种子的平衡水分
(3、平衡水分)(epuilibrium moisture content). 当种子处于一定的环境条件下（温湿度），种子对水汽的 吸附和解吸达到动态平衡时的种子含水量，称为该条件 下的平衡水分。 种子平衡水分一般在20-25℃条件下测定，测定方法如 下：将种子样品与各种盐(BaC12CaC12KN03、KC1、 MgC1,等)的饱和溶液（产生不同的相对湿度）放在一 密闭容器内（注意种子不能与溶液直接接触），经过一 端时间后，当种子水分和容器内的蒸汽压达到平衡时， 此时是种子水分即为该条件下的平衡水分。 后退 退出
• 3、平衡水分（epuilibrium moisture content）： • 当种子处于一定的环境条件下(温湿度)，种子对水汽的 吸附和解吸达到动态平衡时的种子含水量，称为该条件 下的平衡水分。 • 种子平衡水分一般在20-25℃条件下测定，测定方法如 下：将种子样品与各种盐（BaCl2、CaCl2、KNO3、KCl、 MgCl2等）的饱和溶液（产生不同的相对湿度）放在一 密闭容器内（注意种子不能与溶液直接接触），经过一 端时间后，当种子水分和容器内的蒸汽压达到平衡时， 此时是种子水分即为该条件下的平衡水分
(二)平衡水分的影响因素 垫后的晋優水名里物种圣环撞条件不具耍有显煮 差异。其影响因素包括大气湿度、温度以及种学的化孚 组成。 1、大气湿度温度不变时，种子的平衡水分与外界相对 湿度呈正湘关。见P59表3-10(1)(2)] 2、 温度（影响程度比湿度小）.相对湿度不变，平衡水分 与温度负相关。大多数平衡水分在25℃条件下测定。 3、种子化学物质的亲水性蛋白种子和粉质种子较油质 种子平衡水分高。 4、种子的部位与结构特性 种子的胚占整个种子的比例较大的种子，其平衡水 平较高。 凡种子表面粗糙、破损，种子平衡水分高。 后退 退 出
(二)平衡水分的影响因素 • 种子的平衡水分因作物、品种及环境条件不同而有显著 差异。其影响因素包括大气湿度、温度以及种子的化学 组成。 • 1、大气湿度 温度不变时，种子的平衡水分与外界相对 湿度呈正相关。[见P59表3-10（1）（2）] • 2、温度(影响程度比湿度小) 相对湿度不变，平衡水分 与温度负相关。大多数平衡水分在25 ℃条件下测定。 • 3、种子化学物质的亲水性 蛋白种子和粉质种子较油质 种子平衡水分高。 • 4、种子的部位与结构特性 • ——种子的胚占整个种子的比例较大的种子，其平衡水 平较高。 • ——凡种子表面粗糙、破损，种子平衡水分高