第十章 抗生素工业生产
第十章 抗生素工业生产
第一节 概述 一、抗生素的定义和命名 1.传统定义 抗生素（antibiotic)微生物在代谢过程中所产生的，具 有抑制其它微生物生长和繁殖，甚至杀死它种微生物的 一种化学物质。 抗菌素(antibacterial)
第一节 概 述 一、抗生素的定义和命名 1.传统定义 抗生素（antibiotic)微生物在代谢过程中所产生的，具 有抑制其它微生物生长和繁殖，甚至杀死它种微生物的 一种化学物质。 抗菌素(antibacterial)
定义的缺陷： Φ把抗生素的来源仅限于“微生物产生的”显得狭隘。 植物和动物：蒜素、黄连素、鱼腥草素、鱼素等，另 外，还可用全化学或半合成的方法来生产抗生素。 Φ抗生素的临床应用范围也已远远超出抗菌的范围。平 阳霉素可用来治疗皮肤和头颈部上皮细胞癌；新霉素 具有降低胆固醇的作用；有的抗生素可刺激机体生长、 增强机体免疫功能的效果。 固不能把抗生素仅仅看作是抗菌药物
定义的缺陷： 把抗生素的来源仅限于“微生物产生的”显得狭隘。 植物和动物：蒜素、黄连素、鱼腥草素、鱼素等，另 外，还可用全化学或半合成的方法来生产抗生素。 抗生素的临床应用范围也已远远超出抗菌的范围。平 阳霉素可用来治疗皮肤和头颈部上皮细胞癌；新霉素 具有降低胆固醇的作用；有的抗生素可刺激机体生长、 增强机体免疫功能的效果。 固不能把抗生素仅仅看作是抗菌药物
2.确切定义 抗生素是生物（微生物、动物、植物）在其生命活动过 程中所产生的或由其它方法获得的，能在低微浓度下有 选择性地抑制或影响其它生物机能的有机物质。 如青霉素在0.08单位/ml的低浓度下就能抑制肺炎球菌的 生长
2.确切定义 抗生素是生物（微生物、动物、植物）在其生命活动过 程中所产生的或由其它方法获得的，能在低微浓度下有 选择性地抑制或影响其它生物机能的有机物质。 如青霉素在0.08单位/ml的低浓度下就能抑制肺炎球菌的 生长
3.命名 √凡是动植物或菌类产生的抗生素，其命名是根据动物 学、植物学、微生物分类学的名称而定。 如：青霉素、链霉素、赤霉素、灰黄霉素、大蒜素、 黄连素、鱼素等。 抗生素的化学结构或性质已经明确的，可根据其化学 结构或性质来定名。 如：四环素、氯四环素（金霉素)、氧四环素（土霉 素)、氯霉素、环丝霉素、两性霉素、头孢噻吩、头孢 氨苄等
3.命名 ✓凡是动植物或菌类产生的抗生素，其命名是根据动物 学、植物学、微生物分类学的名称而定。 如：青霉素、链霉素、赤霉素、灰黄霉素、大蒜素、 黄连素、鱼素等。 ✓抗生素的化学结构或性质已经明确的，可根据其化学 结构或性质来定名。 如：四环素、氯四环素（金霉素）、氧四环素（土霉 素）、氯霉素、环丝霉素、两性霉素、头孢噻吩、头孢 氨苄等