1 Km maX maX Km: Michaelis常数,米氏常数 Vmax:最大反应速度,所有的酶都以ES 形式存在,及酶被底物饱和
Km ：Michaelis 常数，米氏常数 Vmax：最大反应速度，所有的酶都以ES 形式存在，及酶被底物饱和 max max 1 [ ] 1 v s v Km v = +
5 日 斜率=Kmn/ vmax K 2 截距 1/Km 截距=1/mx 1/SJ(mo/L)×10 截距=1/Vmax斜率=Km/vmax
截距=1/vmax 斜率=Km/ vmax 1/v
Vmx的意义 >在最适条件和被底物饱和时的理论上的最高 酶活力 ■Km的意义 >v=vma2时,Km=S 当酶反应速度达到最高反应速度一半时的底 物浓度
◼ vmax的意义 ➢在最适条件和被底物饱和时的理论上的最高 酶活力 ◼ Km的意义 ➢v=vmax/2时，Km=[S] ➢当酶反应速度达到最高反应速度一半时的底 物浓度
KA KmB [S] 图6-6K对酶反应速度的影响 Km指示酶与底物的亲和力 较低Km,亲和力高,催化效率高
Km指示酶与底物的亲和力 较低Km，亲和力高，催化效率高
酶浓度 当[E]<<, 反应速度∝酶浓度 真浓度 图6-7酶浓度对酶活力 或反应速度的影响
二、酶浓度 当[E]＜＜[S]， 反应速度∝酶浓度